16e année - N° 670 - Du 21 au 27 janvier 2019.

Guide Vins de fêtes

Vins

Château Thuerry et La bastide de Moustiers. L'accord parfait


Le talent du sommelier, c’est de savoir la réaction que produit sur les papilles un mets, et de proposer aux convives le vin en équilibre parfait.

Le vin de la semaine. Domaine Guenault Touraine sauvignon 2017


Ce domaine d'un seul tenant, qui s'étend sur plus de 40 hectares, bénéficie d'un terroir exceptionnel pour donner des sauvignons racés. La famille Bougrier vinifie ce cépage historique depuis maintenant presque 50 ans.

Maîtres vignerons de Saint Tropez. Livraison en drone !


Vendredi 13 juillet, la structure coopérative de commercialisation réunissant, entre autres, 9 propriétés en Côtes de Provence tout autour du mythique village de Saint Tropez, a fait arriver une bouteille de rosé sur une plage, par... drone.

Le vin de la semaine. Plaimont producteurs. Colombelle L'original blanc 2017


La cuvée pionnière et leader des Côtes de Gascogne, a été doublement primée au prestigieux concours mondial de Bruxelles.

Le vin de la semaine. Wolfberger. Petite folie rubis 2016


Tendre et fruité, ce pinot noir 2016, compagnon idéal des barbecues, est une création inédite des œnologues de la maison Wolfberger, complétant à merveille la joyeuse collection.

Le vin de la semaine. Château de Gaudou. Le sang de ma terre 2016


Ce grand vin de Cahors, 100 % malbec, est produite avec des exigences supérieures aux cahiers des charges de l’appellation, rendement plus restrictif, enherbement, ébourgeonnage, effeuillage, vendange verte.

CIVP. Jean-Jacques Bréban, nouveau président


Réunis en assemblée générale ce jeudi 5 juillet, les délégués du Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) ont élu un nouveau président en la personne de Jean-Jacques Bréban.

AOC Ventoux. La destination « Autour du Ventoux » labellisée « Vignobles & découvertes »


Attribuée par Atout France pour une durée de 3 ans, cette distinction officielle va permettre à l'appellation de poser les jalons d'une nouvelle dynamique dans sa stratégie œnotouristique.

Besch Cannes auction à Cannes. Ventes de grands vins et alcools


Cette première journée de vente estivale de vins donnera une nouvelle fois l’occasion aux amateurs de crus prestigieux, de plus en plus nombreux en France et à l’étranger, d’acquérir des bouteilles rares et magnifiques.

Prix Collet du livre de chef. Mirazur


C'est la 6e édition de ce rendez-vous où 10 chefs viennent présenter leur ouvrage en accord mets-champagnes le temps d'une soirée.

Château de Pibarnon à La Cadière d'Azur. Le Pi-bar éphémère


Avec sa vue imprenable sur le grand amphithéâtre de vignes qui participe à la légende de Pibarnon et sur la grande bleue, le « Pi-Bar » est devenu le spot incontournable pour ceux qui aiment accorder jazz, bossa, rythm’n blues et grands vins dans un cadre époustouflant.

Intervins Sud-Est. Roger Ravoire élu président


Avec pour règle l’alternance entre collège production et collège négoce, c’est tout naturellement que le négoce prend la tête de ce mandat avec Roger Ravoire, élu président à l’unanimité.

Le vin de la semaine. Champagne Nicolas Feuillatte, ode aux rosés


C’est une ode au rosé que propose le champagne Nicolas Feuillatte, avec ce duo de vins gourmands, frais et élégants : la cuvée spécial rosé et la réserve exclusive rosé.

L'été sera rosé !



Pour soutenir l'initiative de Valérie Rousselle et participer à notre manière à la première édition de l'International rosé day, l'email-gourmand vous présente pour ce premier jour de l'été et veille du lancement des festivités autour du rosé, 86 nuances de rosés !

International rosé day. Lancement à Saint-Tropez


De la cité du Bailli, le vendredi 22 juin, cet événement international aux couleurs du rosé soufflera un air de Provence à travers le monde.

Château Rasque à Taradeau. 35 ans d'amour de la terre


Monique et Gérard Biancone, leurs enfants, Sophie et toute son équipe, ont fêté 35 ans d'amitié, d'authenticité, de générosité, de partage, de passion, lors d'une soirée mémorable organisée au domaine.
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