En ouverture : Ségolène Bakès dans sa boutique

OUVERTURE. Ce concept novateur, né à Nantes en 2023, propose un commerce de proximité atypique et authentique, répondant à une demande croissante pour des alternatives sophistiquées aux boissons alcoolisées. La cave parallèle, se distingue par son offre originale qui allie plaisir et sobriété. Dans un cadre élégant et chaleureux, les clients vont découvrir une gamme variée de vins tranquilles et effervescents désalcoolisés, « spiritueux » et bières sans alcool, ainsi que quelques jus et boissons fermentées provenant de producteurs engagés dans des pratiques durables. 

Avec près de 30 % de l’offre sourcée directement dans le Sud-Est, la caviste aura à cœur de faire découvrir à ses clients quelques pépites locales comme par exemple le vin effervescent rosé du Château La Coste, le rosé du Domaine Tour Campanets ou encore la bière sans alcool blonde ou IPA de Blue Coast. 

Chaque jour, elle propose des dégustations de cuvées différentes pour faire connaître la diversité de sa carte.

• LA CAVE PARALLÈLE

8, rue Portalis 13100 Aix-en-Provence
Tél. (0)6 21 09 11 34

https://www.aix.lacaveparallele.fr/

segolene.aix@lacaveparallele.fr

Ouverte du mardi au samedi de 10h à 13h30 et de 15h30 à 19h



(photos Sophie Bourgeix)



Publié le 14 octobre 2024