Dans son dernier numéro du 23 janvier 2013, le journal défricheur d'informations comestibles, privilégiant la découverte et stimulant l'avant-garde, mais également respectueux d'un certain classicisme, publie la liste complète des inspecteurs Michelin.
La France est le 1er pays consommateur de vin rosé au monde avec 33 % du total, soit une consommation de 11,8 litres par habitant en 2010. Cela vaut bien un numéro spécial.
Fort du succès rencontré par le premier numéro, Châteaux & Hôtels Collection dévoile l’édition estivale de son magazine lifestyle et annonce pour l’automne un numéro évènement « spécial design » avec, notamment, une rencontre inédite entre le designer Philippe Starck et Alain Ducasse, président de Châteaux & Hôtels Collection.
Journaliste et critique gastronomique, notre confrère vient de se voir décerner par Frédéric Mitterrand, ministre de la Culture et de la Communication, le grade de chevalier dans l’ordre des Arts et des Lettres, au titre de la promotion de juillet 2011.
La santé à table propose une approche originale de la cuisine au travers de recettes et de dossiers qui conjuguent plaisir, saveurs et équilibre alimentaire.
Ce nouveau numéro propose un dossier spécial sur les rosés de Champagne, Provence, Bandol, Corse, vins de pays IGP, Bordeaux, Loire, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Sud-Ouest, Languedoc… 200 rosés dégustés et commentés.
Bimensuel haut de gamme spécialisé dans l’hôtellerie de luxe et de charme, l’art de vivre et le monde du voyage, confirme ses nouvelles ambitions rédactionnelles sous l’impulsion de son président et directeur de la rédaction, Michel Comboul, ex p.-d. g. du Groupe Nice-Matin.