Vins & Gastronomie. Hors série #05
Ce numéro collector réunit 21 grands chefs étoilés qui vous offrent des recettes qui épateront vos convives.
RECETTES. La présentation de leur parcours et de leur établissement est suivie de leurs recettes avec des accords mets et vins proposés par le comité de dégustation Vins & Gastronomie. Soit au total une soixantaine de recettes de chefs étoilés, Christophe Bacquié, Arnaud Bignon, Éric Briffard, Jacques Chibois, Hélène Darroze, Éric Fréchon, Michel Guérard, Pierre Hermé, Masao Karasuyama - Taichi Ando - Kenta Kimura, Arnaud Lallemand, Jean-Michel Lorain, Édouard Loubet, Guy Martin, Marc Meneau, Alain Passard, Jacques et Laurent Pourcel, Stéphane Raimbault, Michel Roth, Christian Sinicropi, Boulaabar Yazssine, Simone Zanoni (entrées, plats, desserts), associées à des vins et champagnes, parmi les meilleurs de leurs appellations.
• Vente kiosques. 104 pages. 11€.
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