20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Presse

Le vin et les femmes

Image PLAISIR. Ce supplément éditorial, né de la passion de Karine Valentin, chef de rubrique vins à Cuisine et vins de France, se présente comme un véritable magazine féminin avec ses rubriques spécifiques, l’essentiel (mode, tendance, actualité, questions de femmes…), beauté, santé (le vin fait-il grossir ?), psycho, tentations, témoignages (5 vigneronnes racontent), test, week-end (dans les chambres d’hôtes du Château des Demoiselles à La Motte), envie de… (16 bouteilles pour séduire) et tête d’affiche (Carole Bouquet, un vin de star).  
Le vin et les femmes. Supplément de 40 pages des magazines féminins du Groupe Marie Claire (Avantages, Marie Claire, Marie France et Marie Claire Maison).

Étoile. La magazine du guide Michelin

Image MAGAZINE. Notre région est relativement gâtée au sommaire de ce premier numéro réalisé en co-édition entre Michelin et Glénat, avec « 24 heures à Marseille », une visite guidée autour du Vieux port, « Monte-Carlo, une vraie vie de palace », la présentation de l’Hôtel Métropole, de Port Palace, du Monte-Carlo Bay et de l’Hôtel Hermitage, « Le Lubéron intime », la découverte de cinq maisons d’hôtes d’exception, « Le voyage immobile de Gérald Passédat », l’aventure culinaire du « Petit Nice » à Marseille, « Jean-Luc Rabanel, la symphonie de légumes », le récit et le parcours de cet étoilé au guide Michelin installé à Arles et « Bandol, la passion mourvèdre », la rencontre avec des vignerons passionnés.
Étoile
N°1. Bimensuel. Mai juin 2008. 120 pages. 4,90€


Martine Sarfati, déléguée régionale du SYNAP

Image COMMUNICATION. La première rencontre à Nice du syndicat national des attachés de presse professionnels et des conseillers en relations publiques (SYNAP) avec la presse régionale, a permis de mieux faire connaître le métier d’attaché de presse et de conseil en relations publiques, son rôle et ses différentes actions.
La région sud-est est aujourd’hui représentée par Martine Sarfati, administrateur du SYNAP et conseil en communication, exerçant son activité de relations presse et de relations publiques, en qualité d’indépendante, spécialisée dans les domaines de la gastronomie et de l’art. Une profession qu’elle a choisie voilà 10 ans, s’occupant notamment des relations presse du Guide Hubert, du Château de la Chèvre d’Or à Eze village, de Jean-Marc Delacourt à Falicon, de Jean-François Issautier à Saint Martin du Var. Aujourd’hui Mauro Colagreco Le Mirazur à Menton, Keisuke Matsushima à Nice, L’Atelier Jean-Luc Pelé à Cannes, Frédéric Galland Parcours à Falicon, Élena et Stéphane Demichelis Les Templiers à Vence, Dame Nature à Saint Laurent du Var, la nuit de l’hôtellerie monégasque et La Tête de Goinfre, bistrot parisien, lui font confiance pour leurs relations presse et leurs relations publiques (photo Bazile)

Nouvelle formule de Cuisine et vins de France

Image La nouvelle formule présente pas moins de 68 recettes de saison. Du côté des nouveautés, de nouvelles rubriques s’invitent dans le magazine : « 3 ingrédients maxi », « la saga d’un produit mythique », ici le bouillon Kub, « l’artisan du goût » ou la découverte du thon fumé du pays basque, « un chef, un produit », « menu bien-être », « petit cours de pâtisserie » pour réussir un soufflé au chocolat, « beaux mariages » autour d’un Volnay, et « bloc-notes nature », toutes les nouveautés du bio et du commerce équitable. Sans oublier la découverte du vignoble des vins rouges de Loire, le grand dossier sur les tajines et les curry et un livret cadeau encarté de 30 recettes bâties autour de la pomme de terre.
N°120. Février – mars 2008. 3€

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