22e année - N°919 - 10 février 2025
Vendredi 31 janvier, samedi 1er et dimanche 2 février 2025 : le village médiéval accueille son 13e marché gastronomique de la truffe.
PROGRAMME. Produit de saison par excellence, la truffe occupe une place importante dans le cœur des varois. Elle magnifie de la façon la plus agréable, les produits phares de notre territoire, et ce n’est pas par hasard que nombre de nos restaurants la mettent en vedette de leurs menus hivernaux.
Le week-end de « Truffe en fête » sera un véritable festival de découvertes. Vous aurez l’opportunité de rencontrer les producteurs passionnés de truffes, de participer à des démonstrations de cavage avec des chiens truffiers, mais aussi de savourer une multitude de plats raffinés, où la truffe, reine des saveurs, se décline sous toutes ses formes.
Des chefs locaux se feront un plaisir de vous dévoiler les secrets de cette gourmandise d’exception lors de dégustations et ateliers culinaires. Au programme également : des animations pour petits et grands, des concerts, et des moments de convivialité pour partager ensemble l’amour des produits du terroir.
Et tout au long de ce week-end, vous aurez l’occasion de déguster la précieuse « truffe », à la faveur des déjeuners et dîners conçus chez les restaurateurs grimaudois...
• TRUFFE EN FÊTE
Place Neuve et place Vieille – Grimaud Village
Vendredi 31 janvier 2025, de 17h à 21h30
Samedi 1er et dimanche 2 février 2025, de 10h à 17h
Accès libre et gratuit
Stationnement gratuit et à proximité dans Grimaud Village.
Office de tourisme de Grimaud : 0)4 94 55 43 83
info@grimaud-provence.com
http://www.grimaud-provence.com
(photos DR)
Publié le 27 janvier 2025
Après l’ouverture en 2013 de son restaurant Jan 1 étoile Michelin, le chef sud-africain Jan Hendrik van der Westhuizen récidive avec une adresse plus osée, une ode à la cuisine d’antan, mais pleine de modernité.
Depuis le mardi 4 février, les gourmets de la région découvrent un menu raffiné, spécialement conçu pour sublimer la gastronomie locale et de saison.
Nichée au cœur de la rue Sainte, La cave à jambon est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable institution pour les amateurs de bonne chair et les amoureux de tapas espagnols.
Les artisans militants de la qualité mettent le marché aux truffes de Richerenches en appétit et donnent rendez-vous à tous les épicuriens du Vaucluse (et d’ailleurs) pour une expérience culinaire exceptionnelle !
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