La 7e édition du festival Les anguillades de Saint-Chamas se tiendra sur le port de pêche du Pertuis, le dimanche 9 octobre 2022, de 10h à 18h, en présence des  Maîtres cuisiniers de France et de Guillaume Sourrieu, chef étoilé du restaurant L’épuisette à Marseille. Au programme, démonstrations culinaires réalisées par la crème de la gastronomie locale, dégustations, restaurant éphémère, marché artisanal, activités nautiques et animations. http://www.saint-chamas.com (03-10-2022).

Du 1er au 31 octobre, les Oursons guimauve de Cyril Lignac se parent de rose et se déclinent à la framboise pour soutenir la lutte contre le cancer du sein. 10 % des ventes seront reversés à l’association « Ruban rose ». La boîte ‘Octobre rose’ en édition très limitée est disponible dans la boutique La pâtisserie Saint-Tropez 66, route des plages - tél. (0)4 98 13 78 73 (03-10-2022).

Rendez-vous avec le monde apicole, du 7 au 13 octobre prochain, dans le cadre de l’Api’Week ! Des événements seront organisés tout au long de la semaine, par les professionnels de la production à la commercialisation, pour faire découvrir leurs métiers et partager leur expertise et leur passion. L’Api’Week sera aussi l’occasion de déguster les différents types de miels, dans toute leur diversité, et d’apprécier les multiples facettes d’un produit autour duquel circulent encore de trop nombreuses idées reçues. Cet événement permettra aussi de faire découvrir ou redécouvrir les autres produits de la ruche : gelée royale, pollen et propolis. Plus d’informations sur http://www.apiweek.fr (03-10-2022).

Du 3 octobre au 15 décembre 2022, Château Vaudois, AOP Côtes de Provence à Roquebrune-sur-Argens (route de Saint-Aygulf - (0)4 94 81 49 41 - chateauvaudois@delliresort.com ) vous accueille au sein de la Salle aux étoiles afin de vous faire découvrir une nouvelle exposition au travers des œuvres de l’artiste peintre Katja Lumpe. L’exposition, en libre accès, est ouverte au public du lundi au vendredi de 9h à 18h. Le vernissage est programmé le jeudi 6 octobre à partir de 19h (03-10-2022).

Le 21 octobre 2022 sonne l’heure des retrouvailles pour Les Eléonores de Provence avec leur gala festif dans la grande salle de réception du domaine viticole de Château Rasque à Taradeau. Cette généreuse soirée de gala de l’association est entièrement caritative. Cet opus verra ses bénéfices reversés à deux associations œuvrant à la médiatisation de combats humanistes : RoseUp et Léo. Réservez dès maintenant sur https://my.weezevent.com/soiree-caritative-des-eleonores-de-provence ou en contactant Constance ou Annick au (0)4 94 99 52 20 – bastide@chateaurasque.com (26-09-2022).

Antoine Alléno a été enlevé à sa famille à l’âge de 24 ans dans des conditions tragiques, victime d’un acte de violence mortel perpétré la nuit du 8 mai 2022. Convaincus que nous sommes tous concernés par la protection des jeunes générations, Yannick Alléno, Isabelle Mescam Alléno et Thomas Alléno ont décidé de transformer leur douleur en une énergie et force d’action positives au service de l’intérêt général. Ensemble, ils ont fondé l’Association « Antoine Alléno » pour aider les victimes de moins de 25 ans et leurs familles confrontées à de telles circonstances, et agir afin que la tragédie d’Antoine ne se reproduise plus. Pour obtenir davantage d’informations : https://www.associationantoinealleno.fr (26-09-2022).

C'est la rentrée à La cuisine des fleurs à Antibes (16, boulevard du Val Claret - (0)4 92 95 13 32 - contact@la-cuisine-des-fleurs.com ) avec le jasmin Grandiflorum, cette fleur emblématique de la fin de l'été et du début de l'automne. Il sera décliné le samedi 1er octobre, à partir de 10h, de l'entrée au dessert durant les 3 heures de cours de cuisine. 100€. Un grand parking privé est à votre disposition devant les locaux pour bus, mini bus et voitures (26-09-2022).

Ducasse à Paris, a remporté le concours du « Jeune chef » et Kevin Rabateaud, du restaurant le Jules Verne à Paris, a remporté le concours du « Jeune pâtissier » (26-09-2022).

Josselin de Hyères participe à la compétition Objectif Top chef, du lundi 26 au vendredi 30 septembre à 18h40 sur M6 (26-09-2022).


TheFork lance sa nouvelle solution de paiement à table par QR code, 100 % gratuite pour les restaurateurs (26-09-2022).

Victime des intempéries, le Domaine de Manville aux Baux-de-Provence (tél. (0)4 90 54 40 20 - contact@domainedemanville.fr ) rouvre ses portes à partir du lundi 26 septembre 2022 (26-09-2022).

Stéphane Valeri sera appelé à succéder à Jean-Luc Biamonti à la présidence de la SBM, à la fin de l’exercice en cours (26-09-2022).

2 fois par an, au printemps et à l’automne, les « Scènes de Bistrots » vous donnent rendez-vous chez les Bistrots de Pays pour des dîners-spectacles de qualité. Jusqu’au 23 octobre, 10 formations artistiques variées issues de la région vont animer les soirées de ce début d'automne avec : du jazz, du folk, de la musique des Balkans, de la pop, du théâtre et même un conte musical pour les plus petits. Une initiative de la Région Sud, conçue et réalisée par Arsud en collaboration avec la Fédération nationale des Bistrots de Pays. Programme sur https://www.bistrotdepays.com/scenes-de-bistrots (26-09-2022).

Le 1er octobre, Étienne Leroy, champion du monde de pâtisserie 2017, que l’on a bien connu à l’hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, deviendra le nouveau chef pâtissier en charge de la création sucrée de la Maison Lenôtre. Il travaillera sous l’égide du chef Guy Krenzer, directeur de la création Lenôtre (26-09-2022).

Franck Fresson, un des meilleurs ouvriers de France 2004 pâtisserie-confiserie, est décédé à l’âge de 54 ans. (26-09-2022).

Pour la 4e année consécutive, le groupe 3A Hôtels La Collection se mobilise pour la campagne « Octobre rose ». Cette année, les hôtels West End, Beau Rivage et Aston La Scala ont décidé de récolter des fonds pour l'association niçoise SOS cancer du sein, avec notamment un accueil spécial en chambre et une gourmandise à déguster au restaurant de l'Hôtel West End, le tout aux couleurs de la campagne. À noter que l'an dernier, le groupe a récolté plus de 4000€ en faveur de l'association Ruban rose (26-09-2022).