A l'heure où l'on parle de produits bio et locaux dans les paniers et les cantines, de réduction des transports, de sécurité alimentaire et de lien direct avec les paysans, la  disparition des terres agricoles amène à se poser la question de la place de l'agriculture paysanne dans le département des Alpes-Maritimes. Dimanche 30 mai, un rendez-vous, avec des paniers vides, est fixé pour la soutenir, à 10h place Garibaldi. Ce rassemblement sera suivi, à partir de 12h, d’un pique-nique tiré du sac, de conférences, débats et concert au CLAJ Clairvallon 26, avenue Scudéri à Nice.

La cave coopérative de Gonfaron a été une nouvelle fois récompensée cette année. Son rosé 2009 Côtes de Provence, de la gamme Hédonique, issu d’un assemblage de cinsault, grenache et syrah, a reçu une médaille d’or au "Mondial du rosé", l’un des concours internationaux des plus convoités.

La Cave TerraVentoux, à Villes sur Auzon, offre la possibilité aux visiteurs d’arpenter le vignoble en solex électrique de 10h30 à 13h. Deux personnes partiront à la découverte des vins de la région, carnet de route à la main, en passant par les trois étapes de dégustation qui jalonnent le parcours. Lors de la dernière étape, il sera possible de se restaurer à l’ombre d’un figuier avec un panier pique-nique. Cette nouvelle activité se veut ludique et éco-citoyenne, surtout dans une zone classée biosphère. Contact : Jean-Marc Thibaut (0)4 90 61 79 47
sommelier@terraventoux.com

À l’occasion de la fête des mères, le dimanche 30 mai, 800 restaurants dans la France entière participent à une opération lancée par Inter-Rhône. Leurs clientes auront l’agréable surprise de se voir offrir un livret de recettes accords mets et vins pour toute commande d’un verre de vin des Côtes du Rhône.

Le Service commun des laboratoires (ex DGCCRF) organise le 1er juin 2010 à Marseille, un colloque sur le thème "Huile d'olive, de la chimie au plaisir". Les interventions porteront sur les aspects réglementaires, la sécurité alimentaire, l'analyse sensorielle, la caractérisation chimique, l'authentification, le contrôle de l'origine et la traçabilité des huiles d'olive. Une intervenante du Conseil oléicole international présentera les aspects nutrition et promotion.
Les exposés seront suivis de tables rondes. Un buffet thématique autour des produits de l'olivier sera proposé à la pause méridienne. Inscription gratuite et obligatoire avant le 15 mai 2010 : colloqueho@scl.finances.gouv.fr

Du 24 au 26 septembre, la 8e édition de la fête nationale de la cuisine maison, parrainée par Guy Martin,  proposera de nombreuses animations tous publics : cours de cuisine, démonstrations, ateliers culinaires, concours culinaires, découverte de notre patrimoine gastronomique… Pour connaître tous les détails sur cet événement, rendez-vous sur le site http://www.cuisineseenfete.com

Jean-Pierre Weil, directeur du port de Nice, s'est éteint à l'âge de 56 ans. Il était notamment l'âme de la fête du port, créée en 2004.

La famille Sangoy, nouveau propriétaire de l'Hostellerie du Château Le Bar-sur-Loup,  a fait appel à Alexis Chaillou, pour tenir les cuisines. Cet ancien chef du Moulin de l'abbaye à Brantôme en Dordogne, Relais & Châteaux appartenant à Régis Bulot, a travaillé auparavant sous les ordres de Georges Pélissier à La Voile d'Or à Saint-Jean-Cap-Ferrat, comme sous-chef. En plus de la carte et d'un menu carte à 59€ proposé chaque soir de la semaine, le samedi et le dimanche au déjeuner et au dîner, un menu à 29€ est servi au déjeuner, du lundi au vendredi.

Jean-Pierre Allais du CDRE est allé déjeuner dans le tout nouveau restaurant - bar à vins "Les Canailles" à Cannes (12, rue Daumas - tél. (0)4 93 68 12 10 - bistrolescanailles@orange.fr ). "J'ai bien aimé la cuisine (chef ex-café Llorca de Vallauris) et associée qui vient du Fouquet's. La déco est fraîche, simple et de bon goût, on s'y sent à l'aise. Le service discret, rapide, de bon ton assuré par Carole Peretti (CDRE France) qui a du métier, cela se sent".

Le restaurant des frères Raimbault à La Napoule est ouvert dorénavant 7 jours sur 7, à l'exception du lundi au déjeuner.

La plage Beau Rivage à Nice rouvre à partir du 3 mai. Le chef Stéphen Innocenti vous y propose un service continu de 12h à 22h30.

Le bar à vins du domaine Le Puy des Arts à Ansouis (Vaucluse - tél. (0)4 94 90 09 81 76) vient de rouvrir pour une nouvelle saison.

Après la seconde phase de rénovation, le nouveau Monte-Carlo Beach Club vient de rouvrir. Pour ce second chapitre, ce sont les abords de la piscine et la piscine elle-même qui ont été repensés. Le nouvel aménagement a également permis au Deck, le restaurant du club balnéaire, de gagner 100 m2 de terrasse.

La Trattoria à Monaco, restaurant italo-gourmand imaginé par Alain Ducasse (en lieu et place du Bar, Bœuf & Co) au Sporting Monte-Carlo, ouvrira le 12 mai. Il sera ouvert au dîner, tous les jours, jusqu'au 11 septembre. Tél. 377 98 06 71 71 - latrattoria@sbm.mc

Fauchon annonce la création de Fauchon réceptions Côte d’Azur, société dirigée par Stéphane Simon.  Cette expansion se concrétise par la prise de participation d’un tiers du capital de la société niçoise l’Allée du Park, spécialiste local de la réception basée à Villeneuve-Loubet, fondée par Patrick Robert. Un concept store à Monaco est prévu à l’automne 2010, dans le magasin totalement réaménagé de la galerie commerciale « Le Métropole ».

Le restaurant Le Caribou à Marseille (38, place Thiars - tél. (0)6 74 90 57 64), qui a vu le jour le 8 mai 1945, fête ses 65 ans.