Avant le G20, un autre sommet est programmé à Cannes, celui de la gastronomie. Le 15 et 16 janvier 2011, les stars des fourneaux, toutes tendances gastronomiques, de plus de quinze pays (Russie, Afrique du Sud, Japon, Chine, Angleterre, Espagne, Italie, Suisse, Danemark, Norvège, Belgique, Suisse, Lituanie, Slovénie, Allemagne…) viendront, de 10h à 19 h, présenter leur plat « signature » au Palais des festivals et des congrès de Cannes. Des chefs étoilés de la région Provence Alpes Côte d’Azur célèbreront quant à eux, le Nouvel an russe à leur façon. Pas moins de six cuisines tourneront non-stop, pour plus de 50 démonstrations, durant ce week-end exceptionnel, sans oublier des conférences, master class et des surprises. L’entrée est de 10€.