Si vous souhaitez devenir un acteur de la 2e édition de la fête de la gastronomie, le 22 septembre 2012, inscrivez vos projets sur le site http://www.fete-gastronomie.fr .

À compter du dimanche 29 avril et jusqu'au dimanche 30 septembre 2012, le Bistrot des Anges Le Cannet (15 bis, rue Notre Dame des Anges – (0)4 92 18 18 28 - contact@bruno-oger.com - http://www.bruno-oger.com ) sera ouvert tous les dimanches soirs.

Keisuke Matsushima continue ses soirées caritatives au profit des sinistrés japonais. Le prochain dîner aura lieu le dimanche 9 mai à 20h chez Cellier et Morel à Montpellier (27, rue de l'Aiguillerie) avec les chefs Charles Fontès, La réserve Rimbaud, Montpellier, Fabien Lefèvre, restaurant Octopus, Béziers, Olivier Bajard, pâtissier, Perpignan et Collioure, Masashi Iijima, Le 5e péché, Collioure, qui seront aux côtés d'Éric Cellier et Keisuke Matsushima. Menu 130€ tout compris. Réservations (0)4 67 66 46 36

Philippe Caillouet, MOF et ancien directeur de restaurant "La Palme d'Or" à Cannes vient d'ouvrir La Fromagerie du Cannet (1, rue de Cannes (0)4 93 69 10 96).

Après La Crau, Hyères et Toulon, Valérie et Denis Matyasy viennent d'installer une 4e boutique à La Valette (quai Carré Jaurès, avenue Jean Jaurès - http://www.matyasi.com ), où vous pourrez retrouver toutes les pâtisseries Matyasi.

Laetitia Guerrero vient d'ouvrir "Miss Jaja", un bar et cave à vins à Trans-en-Provence (place des Moulins - (0)6 98 24 55 02 - laetitia.lg@live.fr ). Elle propose entre 8 et 10 vins au verre accompagnés d'assiette de charcuterie de la région, de fromages, de rillettes de saumon artisanales... Il y a également une partie cave à vins où le mot d'ordre est de faire découvrir de bons vins à un prix raisonnable, voire un petit prix ; ce sont des vins coups de coeur, de chaque région française et du monde... ainsi qu'une partie épicerie fine avec des produits locaux et / ou de renom.

Le 25 avril, à l’initiative de la section Côte d’Azur - principauté de Monaco des Clefs d’Or et le soutien de Roger Bastoni, président international d’honneur et membre du comité des sages, l’hôtel Majestic Barrière Cannes, accueille le soixantième anniversaire de l’Union internationale des concierges d’hôtels, plus mondialement connue sous l’appellation « Les Clefs d’or ».

Avec leur exposition  BL[e]U ~ couleur locale, les artistes, Jean-Marc Vendetti et Patrick Cid, ont composé un voyage original autour de la couleur bleue et de la Côte d'Azur à travers certaines oeuvres caractéristiques. Au restaurant l'Ardoise à Nice (31, boulevard Grosso – (0)4 93 51 67 78), jusqu’au 30 juin, ils vous invitent notamment à découvrir une installation spécialement conçue pour l'événement qui vous plonge sous les toits du Vieux-Nice. Dans un univers mêlant art et gastronomie, les visiteurs sont amenés à contempler des images où les nuances bleues s'expriment sous différentes formes et formats.

Les inscriptions pour la 8e édition du « Challenge foie gras Saint Martin des jeunes créateurs culinaires » sont ouvertes. Le thème choisi cette année par le le Cercle des amoureux du foie gras est «  Les tartines gourmandes de foie gras de la Saint Martin ». Ce concours professionnel est exclusivement ouvert à tous les jeunes âgés de 15 à 24 ans, futurs cuisiniers ou cuisinières, charcutiers, en écoles, en apprentissage ou participants professionnels libres en cuisine. Le dossier de participation est à réclamer auprès d’Adocom-RP 11, rue du Chemin Vert - 75011 Paris,  par téléphone au (0)1 48 05 19 00 ou par courriel à adocom@adocom.fr , avant le 30 juin.

Le concours international de la photo culinaire d’Oloron Sainte-Marie n’aura pas lieu en 2012. Rendez-vous en 2013.

Le concours international de la photo culinaire d’Oloron Sainte-Marie n’aura pas lieu en 2012. Rendez-vous en 2013.

Pour la troisième année consécutive, le Palais de la Méditerranée à Nice vient de se voir décerner une nouvelle distinction, le « Travellers’ Choice® Awards 2012 » de TripAdvisor dans la catégorie « Top 25 des hôtels de luxe à France ». Récompense ayant d’autant plus de valeur, car elle est attribuée par les voyageurs eux-mêmes.

Lors de la réunion de travail de l’intergroupe viticulture du jeudi 19 avril, à laquelle a participé l’Association des sommeliers d’Europe en la personne de son président Thierry Corona, l’ordre du jour portait sur le projet de la création d’un diplôme de sommelier européen. Suite au discours prononcé par Thierry Corona et à l’approbation de plusieurs députés, Astrid Lulling, députée européenne et présidente de la commission viticulture-tradition et qualité a proposé de créer un groupe de travail afin de trouver une solution rapidement à ce projet très intéressant. À l’issue de son discours, Thierry Corona a remis un dossier, élaboré par le bureau de l’A.S.E., aux membres de la commission pour qu’il puisse servir de base de travail.

Créé par Estelle de Pins et Corinne Péron-Magnan, http://www.winetourbooking.com est le premier site de réservation en ligne de visite de propriétés viticoles. Il donne accès à un large panel de propriétés partenaires dans le Bordelais, sensibilisées à l’œnotourisme. Leur ambition est de pouvoir proposer très rapidement tous les vignobles français, mais aussi étrangers.

La sixième édition du "Triathlon du sommelier" aura lieu le dimanche 27 mai prochain, dans les vignes de Crozes-Hermitage à Tain l'Hermitage. Sportifs et amateurs de vins se retrouvent sur les chemins des vignes pour encourager ou pour participer aux trois épreuves : VTT, course à pied et dégustation à l’aveugle... Renseignements (0)4 75 08 40 56 - (0)6 70 11 09 18 - http://www.triathlondusommelier.fr - triathlondusommelier@hotmail.fr

Du 20 au 22 avril, de 9h à 19h sans interruption, Ginou et Henri Derepas vous convient à 3 journées portes ouvertes au domaine de  Champsoleil à La Trinité (2, chemin de Sembola - Tél. (0)4 93 54 02 98 - (0)6 84 77 54 12 - champsoleil@wanadoo.fr - http://www.champ-soleil.fr ). Au programme, dégustations, visite organisée chaque jour entre 15h et 16h et vente directe des crus primés et des autres spécialités. Samedi 21 et dimanche 22, Léa et Julien Bertaina, jeunes viticulteurs bio seront présents pour vous faire découvrir leurs crus rouge, rosé et blanc issus de leurs domaines de Saint Paul de Vence et Tourettes-sur-Loup. Tenue Champêtre exigée !