Le lundi 7 mai, à partir de 9h30, pour la 7e année consécutive, l'association monégasque des sommeliers, en partenariat avec le Monte-Carlo Beach à Roquebrune Cap-Martin et Jean-Pierre Jolivet de l'Agence Magnum vous convient aux Bacchanales du Beach, une dégustation de grands vins rouges du Piémont et de Toscane, organisée au restaurant Le Deck et qui sera suivie, pour ceux qui le souhaitent, par un déjeuner élaboré par le chef Paolo Siri. Menu à 55€, vins compris. Réservations +377 98 06 52 01 - e.taillandier@sbm.mc. Voir le détail sous l'onglet "agenda".

Tous les derniers dimanches soir de chaque mois, La Petite Maison à Cucuron (place de l'Etang - (0)4 90 68 21 99 - http://lapetitemaisondecucuron.com ) propose de découvrir un domaine viticole à travers un dîner de gala (hors boisson : 68€ - boissons comprises : 120€) où l’accent sera porté sur les accords mets et vins. De grands vignerons vous présenteront  leur travail et vous feront partager leur savoir-faire. Après avoir accueilli Châteauneuf-du-Pape et le Château de Beaucastel le 29 avril, rendez-vous le dimanche 27 mai avec la Bourgogne et le domaine de Bertagna.

La Pergola, le restaurant d’été du Mas Candille à Mougins, ainsi que sa piscine, sont ouverts depuis le samedi 28 avril.

Depuis le 16 avril, La Pergola, le restaurant d’été du Royal Riviera à Saint-Jean Cap-Ferrat (3, avenue Jean Monnet - 04 93 76 31 00 - info@royal-riviera.com ) vous accueille tous les jours au déjeuner de 12h30 à 15h. Tous les dimanches, une formule brunch est proposée à 46€ par personne (hors boissons).

Après 30 ans passés au Chante Mer aux Issambres (place Ottaviani - (0)4 94 96 93 23 - info@chantemer.com - http://www.chantemer.com ), Mario Battaglia a cédé son restaurant à Christophe Lemarchand, chef propriétaire, qui a notamment travaillé pour Michel Roux en Angleterre, comme chef de cuisine.

Pascal Trouvé, ancien chef pâtissier de Private catering, puis d''Effigy à Cannes, vient de retrouver un poste au Portugal, au "Fortaleza Do Guincho" à Cascais, un hôtel restaurant, étoilé Michelin, membre des Relais & Châteaux. 

Édouard Loubet, chef 2 étoiles Michelin de La Bastide de Capelongue à Bonnieux, fait partie des chefs invités au nouvel événement culinaire « les voyages gourmands » programmé à Genève, du 1er au 3 novembre 2012. http://www.voyagesgourmands.com

Suite au départ de Sébastien Pilat pour l'Hôtel Crillon le Brave dans le Vaucluse, Tancrède Barale a été nommé directeur de l'Hostellerie de l'Abbaye de La Celle.

Jean Jacques Isoard succède à Franco Bottiglioni à la présidence de la Chambre de commerce italienne pour la France de Marseille (CCIFM), institution qui se place parmi les premières en termes d’importance et de qualité de ses services dans le réseau des chambres de commerce italiennes à l'étranger. Il possède une longue expérience du management d’entreprise ayant dirigé durant les 10 dernières années de sa carrière professionnelle, la filiale française du groupe Autogrill, puis au cours des 5 dernières, les filiales belgo-luxembourgeoises et hollandaises du même groupe.

Le Mas de Chastelas à Saint-Tropez, qui vient de rouvrir, célèbre cette année ses 45 ans et s’agrandit de 2 chambres et de 2 suites supplémentaires, installées dans une nouvelle villa, située juste à côté de l’ancienne bastide, et baptisée la Villa Toscane. Le Mas de Chastelas compte donc désormais 13 chambres et suites dans le mas d’origine, 6 chambres et suites dans la villa Palladienne et 4 chambres et suites dans la villa Toscane.

Le vieux moulin à huile du Partégal à La Farlède (159, chemin des Laures - (0)4 94 48 48 85 - (0)6 45 89 00 04 - moulindupartegal@wanadoo.fr - http://www.moulindupartegal.com ) a obtenu  une médaille d’or pour la cuve Fernand au concours de l’AVPA (agence pour la valorisation des produits agricoles), ainsi que 3 médailles sur ses huiles aromatisées au concours international Los Angeles Country Fair.

Le concours national des huiles d’olive en appellation d’origine a eu lieu le vendredi 27 avril dernier. Pour cette 9e édition, les jurys se sont réunis à Nyons afin d'élire les meilleures huiles d'olive au sein de chacune des huit appellations d'origine que compte le Sud de la France pour l'huile d'olive. Les sept appellations d'origine protégées (Nyons, Vallée des Baux‐de‐Provence, Aix‐en‐Provence, Haute‐Provence, Nice, Nîmes, Corse - Oliu di Corsica) et l'appellation d'origine contrôlée Provence étaient représentées au sein de 15 jurys. Au total, ce sont 106 huiles d'olives qui ont été présentées par les mouliniers et domaines du Midi de la France. Les jurys ont attribué 37 médailles au total dont 18 médailles d'or, 15 médailles d'argent et 4 médailles de bronze. Palmarès complet sur http://www.afidol.info

La 19e édition du concours mondial de Bruxelles se tiendra à Guimarães au Portugal, les 4, 5 et 6 mai prochains. 316 dégustateurs de 48 nationalités différentes dégusteront, en trois matinées, 8 397 vins et spiritueux provenant d'une cinquantaine de pays dont la France (2 541), l'Espagne (1549), l'Italie (993), le Portugal (925), le Chili (447), l'Afrique du Sud (248) ou encore la Suisse (203). Un chiffre record qui correspond à une augmentation de 10 % par rapport à l'édition antérieure organisée au Luxembourg.

Lors de l’assemblée générale organisée à Paris le 19 avril dernier, Michel Issaly, vigneron dans le Tarn, a été réélu à la présidence des Vignerons indépendants de France. Notre région est présente dans le bureau avec Thomas Montagne, Château de Clapier à Mirabeau, Vaucluse, secrétaire général et Suzel de Lanversin, domaine du Deffends, Saint-Maximin la Sainte Baume, Var, vice-présidente en charge de la structure confédérale.

Pour la 3e année consécutive, le domaine de l’Olivette au Castellet (519, chemin de l'Olivette - Le Brûlat - (0)4 94 98 58 85 - http://www.domaine-olivette.com - contact@domaine-olivette.com ) accueille un artiste dans ses vignes. 10 sculptures, certaines de 2 m de haut, signées Goulven, seront exposées du 1er mai au 30 septembre dans les vignes et autour des chais. La majeure partie des œuvres ont été créées pour l’occasion.

Une centaine d'hôteliers représentant les établissements 4 et 5 étoiles du département se sont réunis dernièrement pour le lancement de la seconde édition du Raid inter-hôtels de la Côte d'Azur Crédit Mutuel. L'objectif de cette compétition est de rassembler les hôtels de la Côte d'Azur et aussi de fédérer leur personnel en participant à ce raid où les épreuves s'adressent à la tête comme aux jambes. Les maîtres mots en sont : convivialité, développement durable et esprit d'équipe. D'ores et déjà, les inscriptions sont enregistrées sur http://www.raidinterhotels.com