Véritable institution marseillaise depuis plus de 65 ans, déjà connue pour l’originalité et la diversité de ses glaces et autres sorbets, la Maison de la glace innove encore. Dans le cadre de
Marseille Provence 2013, cet artisan glacier vient d’être sélectionné par la ville de Marseille pour son projet inédit de triporteurs 100 % électriques et 100% français ! Marseille sera ainsi la deuxième ville de France, après La Rochelle, à accueillir ce type de véhicules. Ainsi à partir du mois d’avril les triporteurs « Maison de la glace » proposeront de la vente ambulante de glaces artisanales, en cornets, en timbales, en bâtonnets ou tubes glacés plein fruit, sur 3 emplacements : Canebière - Saint-Ferréol, Saint-Ferréol - préfecture et vieux port mairie - Mucem. http://www.maisondelaglace.fr

Le grand concours café gourmand par Nespresso est lancé ! Les chefs peuvent envoyer à Adocom (11, rue du chemin vert – 75011 Paris – (0)1 48 05 19 00), coordinateur du concours, jusqu’au 10 avril leur accord d’inscription et jusqu’au 10 mai leur idée de café gourmand. http://www.nespresso.com/cafegourmand/participez-au-grand-concours.html

Pour sa 7e édition, le prix Dalmeran, concours destiné à de jeunes chefs, et qui consiste à réaliser deux plats, l'un avec le rosé de Dalmeran, l'autre avec le rouge, est placé, cette année, sous la présidence d’Édouard Loubet, chef deux étoiles Michelin, du Domaine de Capelongue à Bonnieux, dans le Vaucluse.

L’Agence bio invite les Français à porter leur regard sur la bio en région. En effet, face au succès remporté par la première édition de son grand concours photos, elle lance la deuxième édition, sur le thème « Les terroirs bio des régions de France ». Ce concours est ouvert à toutes les personnes intéressées par l’agriculture biologique, les femmes et les hommes qui la développent. Les participants ont jusqu’au 16 avril 2013, 14h pour présenter une série de 6 clichés témoignant de la vie de la bio dans les régions, à travers ses acteurs, ses métiers, ses techniques et la diversité de ses produits. Pour concourir et consulter le règlement dans son intégralité, rendez-vous sur le site http://www.agencebio.org

Une équipe en binôme du lycée Bonneveine de Marseille a été sélectionnée pour participer à la 10e édition du trophée culinaire Jean Sabine qui se déroulera le 10 avril prochain au lycée Le Corbusier de Soissons.

Depuis le 25 mars 2013, l’application de Relais & Châteaux est disponible gratuitement, en 5 langues, sur Google play. Après le lancement de la version iPad en décembre dernier, cette application Android est une nouvelle révolution digitale pour Relais & Châteaux. Sur smartphones (ou via l’adaptation pour tablettes), découvrez une galerie interactive de 15 000 photos de rêve des 520 hôtels de charme et restaurants gastronomiques Relais & Châteaux, autant d’envie de rêves et de voyages, à réserver en quelques clics.

La nouvelle édition du guide des "Tables et auberges de France", qui comprend plus de 1 200 adresses, est disponible dans tous les établissements affiliés et sur http://www.tables-auberges.com au prix de 10€. Vous pouvez également recevoir gratuitement le "Carnet gourmand", condensé du guide, sur simple demande à contact@tables-auberges.com

Dans le cadre de sa politique de développement durable et d’achats responsables, Elior restauration enseignement, leader de la restauration collective scolaire, a initié un nouveau partenariat inédit avec le syndicat des riziculteurs de Camargue, pour favoriser les circuits courts et s’approvisionner en riz local français. À cette occasion, les chefs cuisiniers Elior cuisineront 5 tonnes de riz de Camargue IGP et serviront plus de 50 000 élèves dans les restaurants scolaires de la région Provence Alpes Côte d’Azur jusqu’au 31 mai 2013. Parallèlement, les équipes d’Elior, engagées dans l’éducation au goût, sensibiliseront les enfants à la culture de cette céréale lors d’animations ludiques et pédagogiques. 

Du 5 au 7 avril, à l’initiative de ses membres, le Rotary Antibes azur Riviera présente, à l’espace du Fort carré à Antibes, sa 2e édition du salon des vigneronnes baptisé désormais « Le carré des vigneronnes ».  Ses objectifs sont de mettre en valeur les initiatives des femmes, notamment dans l’univers de la vigne, du vin et des produits du terroir, de récolter des fonds pour permettre à des jeunes de réaliser leurs projets professionnels. Pendant trois jours, le salon proposera  au grand public,  un véritable tour de France des vins, avec ses vigneronnes et productrices de produits du terroir. La marraine de cette édition est Juliette Nothomb. http://www.lecarredesvigneronnes.com

Du 3 au 23 avril 2013, l’enseigne Nicolas lance une opération exclusive, « Robes méconnues », qui permettra de mettre en avant des vins de terroir et des vigneronnes de talent.

Après les premières vendanges, effectuées en septembre dernier par les 50 élèves de CE2 de l’école marseillaise « Candolle », ces derniers renfilent leurs bottes pour participer à l’opération « taille des vignes à Saint-Victor ». Organisée par la Fédération des vignerons indépendants des Bouches-du-Rhône, cette matinée du 5 avril se déroulera autour d’activités pédagogiques dédiées à la taille de la vigne, en présence de 5 vignerons indépendants. Une façon ludique d’appréhender le monde viticole.

La nouvelle édition du city guide du Petit futé sur Avignon vient se sortir. Pour son achat, sa version numérique en téléchargement gratuit pour votre smartphone, votre tablette, votre liseuse ou votre ordinateur PC ou Mac vous est offert. 288 pages. 6,95€.

Nice a déposé à Miami sa candidature pour accueillir le Seatrade Med en 2014. Le 22 avril 2013, une délégation de la manifestation se rendra à Nice pour étudier la candidature de la ville. Nice sera en compétition avec des villes italienne, espagnole, africaine du Nord et turque.

Du 29 au 31 mars, le festival de la mode va célébrer son 10e anniversaire. Plusieurs dîners sont programmés avec des défilés. Le jeudi 28 mars, en pré-ouverture, au Palm beach à partir de 20h., avec un dîner menu spécial « haute couture » à 49€ et jetons offerts au casino. Informations et réservations (0)4 97 06 36 90. Le vendredi 29 mars, au Novotel Cannes Montfleury à partir de 19h30, défilé maillots de bains avec dîner à 45€. Informations et réservations (0)4 93 68 88 67. Le dimanche 31 mars, à l’hôtel 3.14 de 11h à 17h, fashion for kid bruns avec buffet gourmand et bio à volonté à 38€ - 20€ pour les enfants (soft drinks inclus). Informations et réservations (0)4 92 99 72 00.

Alain Llorca à La Colle-sur-Loup (350, route de Saint Paul - (0)4 93 32 02 93 - http://www.alainllorca.com - reservations@alainllorca.com ) vient de mettre un menu homard -européen- (possibilité de choisir les plats à la carte) à 130€ par personne et servi pour l'ensemble de la table.

L’hôtel Hermitage à Monte-Carlo lance le concept « paddock lounge », exclusivement pour le grand prix F1, du jeudi 23 au dimanche 26 mai 2013. Informations et réservations +377 98 06 98 04 - resort@sbm.mc ou sur http://www.hotelhermitagemontecarlo.com