Les 28 et 29 juin, à l'occasion de cet événement d'envergure nationale, les acteurs de la montagne et du tourisme des Alpes du Sud se sont mobilisés pour proposer une soixantaine d'animations sportives, culturelles et gastronomiques à destination du grand public. Balade contée, randonnées, marchés de produits locaux, rencontres avec des éleveurs, sortie géologique, expositions, initiation à l’alpinisme, escalade, slackline, projection de films, sensibilisation à l’éco-citoyenneté, rafting, nuitées à 1€ dans les refuges pour les enfants, rando VTT, découverte de la spéléologie, via ferrata… et bien d’autres activités. http://www.fetedelamontagne.org (16/06/2014).

Le môle Passédat au MuCEM à Marseille (1, esplanade du J4) vient de fêter son premier anniversaire (16/06/2014).

Du 16 au 21 juin, Christophe Pinna, quadruple champion du monde de karaté et champion du monde toutes catégories, sera aux fourneaux du Rolancy’s à Nice (22, rue Alphonse Karr - (0)4 93 16 00 48) avec Jacques Rolancy, pour concocter un menu "Branle-bas de combat", en l'honneur de Noa Lûu une petite fille atteinte d'une maladie orpheline très rare appelée académie méthylmalonique. Deux euros sur le prix du menu (67 €) seront reversés à la recherche contre cette maladie (16/06/2014).

Le restaurant du Château de la Messardière à Saint-Tropez (route de Tahiti - (0)4 94 56 76 00 - http://www.messardiere.com/fr/restaurant-gastronomique.php ), entièrement rénové, porte aujourd'hui le nom "L'acacia". David Millet, le chef, qui entame sa seconde saison, propose, en plus de la carte, deux menus "Mimosa", parfums de Provence (80€) et "Découverte", partage de mes coups de cœur (120€) (16/06/2014).

Pour la seconde année, le « Café de Léoube » à Bormes-les-Mimosas (2387, route de Léoube - (0)4 94 64 80 03 - http://www.chateauleoube.com - info@chateauleoube.com ), ouvre ses portes et ses parasols sur la plage du Pellegrin à Bormes-les-Mimosas. Une formule gourmande inédite est proposée aux vacanciers, au cœur de l’un des plus jolis spots de Provence. Ici, on joue la carte du bon produit accompagné de l’indispensable verre de Château Léoube rosé 2013 ou du Secret de Léoube 2013… Assiettes gourmandes à partir de 7€. Ouvert tous les jours de 10h à 18h. (16/06/2014).

Des boulangers passionnés, partenaires de l'École internationale de boulangerie, ont créé récemment « La fabrique à pain » à Aix-en-Provence (4, rue Pierre de Coubertin – (0)4 42 23 90 47 - contact@lafabriqueapain.com - http://lafabriqueapain.com ) une boulangerie biologique au concept novateur. En effet, l’équipe de boulangers propose uniquement du pain, il est au levain naturel et bio de surcroît, frais également. Le pain restant du soir est donné à la Croix rouge française. Pas de pâtisserie, pas de snacking, pas de canettes de coca… que du pain et du très bon pain (16/06/2014).

Bienvenue à Laurence Shukor, qui vient d'être nommée directrice relations publiques et presse de l’hôtel Métropole Monte Carlo (4 avenue de la Madone - http://www.metropole.com) à Monte-Carlo (16/06/2014).

Le Byblos de Saint-Tropez a lancé son nouveau site Web http://www.byblos.com . Design épuré, site en responsive web design, images en full screen, il permet de découvrir ou redécouvrir le célèbre palace à travers une visite virtuelle « 5 étoiles ». Au sommaire : un menu de navigation simple et ludique qui dévoile toute l’histoire de cet hôtel mythique et les nombreux services du palace ; une page « restaurants », pour voyager dans le monde gastronomique des deux restaurants de l’hôtel, Le Rivea at Byblos by Alain Ducasse et le « B. » en bord de piscine ; un volet « chambres et suites », et un onglet « Byblos expérience » pour s’immerger au cœur du service « palace » et de toutes les autres attentions que le Byblos porte à ses clients (yacht, villa privative, produits d’exception…). (16/06/2014).

Six ans après sa création, le site Internet de l'Afidol http://www.huilesetolives.fr fait peau neuve (16/06/2014).

L’Hostellerie de l’abbaye de la Celle prolonge, durant tout l’été et jusqu’à la fin de l’année, les apéritifs gourmands de l’Abbaye. Happy hour tous les vendredis de 18h à 20h. Contact (0)4 98 05 14 14 ou contact@abbaye-celle.com (16/06/2014).

Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort et le Monte-Carlo Beach Relais & Châteaux sont devenus les deux premiers établissements hôteliers de la principauté de Monaco à recevoir la certification Green Globe (16/06/2014).

Après l'hôtel Delos de l'île de Bendor, c'est au tour de l'hôtel Hélios de l'île des Embiez d'obtenir sa classification 4 étoiles par Atout France  (16/06/2014).

L’association des Toques françaises a pour but d’encourager les chefs. Les plus jeunes grâce au trophée Jean Delaveyne et les plus confirmés avec le titre de Toque de l’année. Après Franck Lafarge (2001), Pascal Martin (2002), Éric Guigon (2003), Philippe Gardette (2004), Fabrice Prochasson (2005), Marcel Fraudet (2006), Jean-Yves Corvez (2007), Arnaud Faye (2011), Christophe Haton (2012) et Patrick Rajkowski (2013), cette année, l’honneur revient à Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Élysée, d’être élu toque de l’année 2014 (16/06/2014).

Le jeudi 3 juillet 2014 de 10h à 16h à Avignon (Palais des Papes - Espace Jeanne Laurent), Ecotrophelia France 2014 organise la 1re convention d’affaires de l’innovation alimentaire - http://www.ecotrophelia.fr (16/06/2014).

Lors de sa réunion du 28 mai dernier et sur proposition de son président Paul Dubrule, le conseil supérieur de l’œnotourisme a élu à l’unanimité, Florence Cathiard, nouvelle présidente du conseil supérieur de l’œnotourisme. Paul Dubrule a été élu président fondateur. Les fonctions de secrétaire général du conseil supérieur de l’œnotourisme sont toujours exercées par Christian Mantei, directeur général d'Atout France (16/06/2014).

Le règlement européen enregistrant trois appellations d’origine protégées de charcuterie corse « Coppa de Corse », « Coppa de Corse – Coppa di Corsica », « Lonzo de Corse », « Lonzo de Corse – Lonzu » et « Jambon sec de Corse », « Jambon sec de Corse – Prisuttu » a été publié au Journal officiel de l’Union européenne du 29 mai 2014. La coppa, le lonzo et le jambon sec de Corse ont une texture ferme et moelleuse, une saveur salée caractéristique ainsi qu’un léger arôme de fumé. De plus, ces trois produits de charcuterie corse possèdent une grande richesse aromatique fruitée avec un goût de noisette et de champignon. Ce sont 3 produits issus de viande de porc de la race nustrale élaborés au sein d’une même zone géographique délimitée, qui recouvre une majeure partie du territoire corse. Toutes les étapes de leur fabrication ont lieu au sein de la même zone géographique. Ainsi, les porcs sont nés et élevés en Corse et les produits sont conditionnés dans l’aire géographique (16/06/2014).