Vincent Ferniot et Laurent Boyer ont invité Eric Marra, délégué Bouches-du-Rhône de l’A.N.C., à participer à l'émission « Midi en France »  sur France 3,  le mardi 23 septembre à 10 h 45 (22/09/2014).

La 9e édition de la « Part des Anges », désormais célèbre vente aux enchères caritative annuelle de cognacs d’exception, qui s’est tenue le 18 septembre dans le décor somptueux de l’Abbaye de Bassac en Charente, a pulvérisé le record de l’année dernière pour atteindre cette année 237 600€, reversés intégralement à des œuvres caritatives (22/09/2014).

Le Château des Demoiselles, magnifique domaine de 300 hectares situé au cœur de la Provence, sur la commune de la Motte, a l’honneur d’accueillir, pour sa prochaine exposition du 27 septembre 2014 au 14 janvier 2015, « Les Aquarellistas », regroupement de treize femmes, de huit nationalités différentes, qui travaillent ensemble dans le Centre des arts, appelé le Hangar, à Châteauneuf-de-Grasse, sous la direction de Marina Kulik, artiste primée. Aurélie Bertin, directrice du Château, rend ainsi une nouvelle fois hommage à sa grand-mère, Marie-Thérèse Teillaud, artiste peintre et ancienne propriétaire du Château des Demoiselles, de 1956 à 1978. Marie-Thérère Teillaud a beaucoup marqué le Château des Demoiselles, notamment par ses dessins de figurines qui font aujourd’hui partie du logo du domaine. Vernissage le vendredi 26 septembre de 18h à 20h au Château des Demoiselles, autour d’une dégustation des vins du domaine (22/09/2014).

Affluence record ce week-end au ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt. Accueillis par le ministre en personne, Stéphane Le Foll, à l'ouverture des grilles, près de 13 400 visiteurs, dont 2 250 enfants (contre 7 600 visiteurs pour l'édition 2013) ont franchi les portes du ministère, samedi 20 et dimanche 21 septembre, pour un parcours à la fois agro-écologique, gastronomique et culturel, à l'occasion des 31e journées européennes du patrimoine. Clou du spectacle cette année, le mini salon de l'agriculture organisé dans le jardin du ministère, en plein cœur du 7e arrondissement parisien, avec une vache et son veau, des poules, des abeilles et des démonstrations de chiens de troupeaux avec des oies et des moutons qui ont ravi petits et grands (22/09/2014).

La confiserie Fouque à Signes, dans le Var (2, rue Louis Lumière (0)4 94 90 88 01 – contact@nougat-fouque.com ), célèbre pour ses nougats, fête cette année 150 ans de tradition gourmande, de savoir-faire ancestral et de passion familiale. À année exceptionnelle, cadeaux pour tous en boutique et tombola d’exception. Tout achat effectué à la confiserie, par correspondance ou sur la boutique en ligne http://www.nougat-fouque.com , permet de participer à la traditionnelle tombola pour laquelle sont, cette année, mis en jeu 150 lots dont un week-end gastronomique d’exception pour 2 personnes à l’Hôtel***** du Castellet d’une valeur de 562€. Tirage au sort prévu le 15 décembre 2014 (15/09/2014).

Le renouveau du Bar des oiseaux à Nice (8-10, rue de l'Abbaye) est né de la rencontre de deux passionnés : Armand Crespo - restaurateur du Bistrot d'Antoine et Éric Barale - Guernion - artisan vermicellier de la Maison Barale, qui ont eu l'idée de mettre leur talent l'un au service de l'autre pour sublimer des produits simples que sont les pâtes fraîches (15/09/2014).

Thierry Balligand, chef du restaurant La table du Pigonnet de l'hôtel & spa Le Pigonnet ***** à Aix-en-Provence (5, avenue du Pigonnet - (0)4 42 59 02 90 - reservation@hotelpigonnet.com - http://www.hotelpigonnet.com ), présente sa nouvelle carte bistronomie chic, qui fait la part belle aux saveurs méditerranéennes tout en alliant générosité, partage et simplicité (15/09/2014).

Depuis le 1er septembre, Mic Mac a rassemblé sa boutique et son atelier de fabrication en un seul et même endroit, 50, chemin du Val fleuri à Cagnes-sur-Mer (tél. (0)4 89 14 33 47 - http://www.micmac-macaron.com - boutique@micmac-macaron.com ). La boutique est ouverte du mardi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h. Nouveauté, le macaron Oreo (15/09/2014).

Le food truck « Bien fait », premier camion bistronomique, propose une gastronomie nomade de haute volée sur les pavés parisiens. Chaque saison, carte blanche est donnée à un chef qui met à profit son savoir-faire et son imagination. C’est Édouard Loubet, chef deux étoiles à la Bastide de Capelongue à Bonnieux dans le Luberon, qui est le premier à rejoindre l'aventure urbaine. Une cuisine éclectique, à emporter ou à déguster sur le pouce, qui surprend avec sa sélection d'entrées, plats et desserts renouvelés chaque semaine (15/09/2014).

Le lundi 27 octobre à Paris, lors du lancement du guide France 2015, sera dévoilé le nom du cuisinier de l'année Gault&Millau (15/09/2014).

En parallèle du salon des vins et de la gastronomie à Istres, les 7, 8 et 9 novembre, la ville organise le 3e concours de cuisine amateur sous la houlette du chef Sébastien Richard. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 10 octobre prochain, à toutes les personnes majeures ou ayant plus de 16 ans, le jour de l’épreuve (en présence obligatoire d’un parent). Le concours est accessible à tous les cuisiniers amateurs n’ayant aucune formation ni rapport direct avec le métier de la restauration. Six “chefs amateurs” seront retenus parmi les candidats, lors d’un quiz de sélection qui aura lieu au Magic Mirrors au mois d'octobre. Pour s’inscrire il suffit d’envoyer vos coordonnées (nom, prénom, adresse, âge, téléphone) par mail à evenement@istres.fr (15/09/2014).

Au restaurant Le caribou à Marseille (38, place Thiars - http://www.lecaribou-corse.com - (0)6 74 90 57 64), l'exposition de peintures d'Anne Muracciole vous portera dans un univers bercé d’histoires portuaires et de paysages marins. Exposition jusqu’au 31 octobre. Vernissage le 18 septembre à partir de 18h30. Le restaurant est ouvert midi et soir du mardi au samedi (15/09/2014).

Encore un ! C'est au tour de Monaco d'accueillir un salon du chocolat. La 1re édition se tiendra du 10 au 12 octobre à l'espace Fontvieille. Entrée 9€. Étudiants et seniors 7€. Enfants jusqu'à 12 ans 3 €. Gratuit jusqu'à 5 ans. http://www.salonduchocolat-monaco.com (15/09/2014).

Patrick Millereau, ancien chef sommelier du Negresco et de La réserve à Nice, puis patron du Jofé à Lyon en juillet 2008 avec sa femme, Emilie Proust, également sommelière et belle-sœur de l’acteur lyonnais Clovis Cornillac, est décédé (15/09/2014).

À l'initiative de la marque Grey Goose®, une masterclass dédiée aux barmen sera organisée au MICS 2014 (Monaco international clubbing show) sur la grande scène centrale du village premium, le jeudi 13 novembre 2014 à 18h au Grimaldi forum à Monaco. Au cours de cette masterclass, une trentaine de barmen auront l'honneur d'assister à une formation animée par Rémy Savage, gagnant mondial de la compétition cocktail «World's most imaginative bartender competition » autour de la marque Bombay Sapphire® (15/09/2014).

Le plus artisanal des single malts, The Balvenie, dévoile deux whiskies 50 ans d’âge très particuliers, qui ont tous deux mûri pendant 50 années dans sa distillerie de Dufftown, en plein coeur de l’Ecosse. Issus de la même distillation et placés dans le même type de fût en 1963, les deux nouveaux liquides du The Balvenie 50 ans ressortent avec un caractère nettement différent, malgré une origine identique (15/09/2014).