Le concours national des vins à indication géographique protégée de France (IGP), organisé par l’Association InterIGP, en collaboration avec le Syndicat des vins IGP Côtes de Gascogne pour cette édition 2017, s’est déroulé, le 31 mars, dans le Gers au château de Mons. 735 échantillons ont été présentés à 119 dégustateurs professionnels. 231 vins ont été médaillés. Retrouvez toutes les cuvées médaillées sur http://www.interigp.com (10/04/2017).

Solène Ronnaux-Baron, B06 bière d'Antibes (tél. (0)7 64 07 21 64 - http://www.biereb06.fr - contact@biereb06.fr ) est fière d'annoncer que sa bière B06 ambrée vient d'être couronnée d'une médaille d'or au concours international de Lyon, catégorie ale rousse (10/04/2017).

Depuis le lundi 3 avril, les résultats des contrôles sanitaires effectués par les services de l'État dans les restaurants, les abattoirs, les supermarchés ou les cantines sont accessibles à tous sur Internet. Ils sont consultables sur un site du ministère de l'Agriculture http://www.alim-confiance.gouv.fr/ (10/04/2017).

Le conseil de surveillance de Vinexpo SAS, qui s’est réuni le 6 avril 2017, a nommé Christophe Navarre, p.-d. g. de Moët Hennessy, à sa présidence. Il succède à Xavier de Eizaguirre, dont le mandat était arrivé à son terme et devient également président du conseil de surveillance de Vinexpo overseas, la filiale du groupe qui gère les activités de Vinexpo à l’étranger (10/04/2017).

L'édition 2017 du guide du Petit futé "Paris restos" vient de sortir. 408 pages. 9,95€ avec la version numérique offerte. Disponible sur https://boutique.petitfute.com/paris-resto-2017.html (10/04/2017).

Christian Estrosi, président de la Région Provence-Alpes-Côte d'Azur, a présenté aux acteurs du tourisme à Nice, l’opération "French merveilles", une initiative d’ampleur mondiale destinée à promouvoir le secteur du tourisme en  Provence-Alpes-Côte d’Azur.  Cette initiative s'articule notamment autour d'un partenariat mondial sans précédent avec TripAdvisor (10/04/2017).

Depuis le 1er avril, Hi hôtel à Nice (3, rue des fleurs – (0)4 97 07 26 26) a changé de nom pour devenir Spity, une dénomination, contraction d'hospitalité, qui représente bien les valeurs de cet hôtel. La plage Hi beach devient également Spity beach (03/04/2017).

Sur sa page Facebook, Benjamin Collombat a annoncé la fermeture de son restaurant de famille dracénois Côté rue, étoilé Michelin en 2013 et de la brasserie Bertin, également à Draguignan, élue Bib gourmand en 2017 (03/04/2017).

Gault&Millau a fêté l’entrée de plus de 300 chefs des régions de France : Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon et PACA dans la sélection Gault&Millau 2017. Nombre d'entre eux étaient présents à l'Institut Paul Bocuse lors d'un cocktail préparé en leur honneur par David Tissot et ses équipes (03/04/2017).

Monte-Carlo Société des Bains de Mer (« S.B.M. »), société de renommée mondiale propriétaire des plus prestigieux établissements de la principauté de Monaco, et Galaxy Entertainment Group (« G.E.G. »), l'un des leaders asiatiques du développement et de l’exploitation de complexes d’hôtellerie et de loisirs de luxe, annoncent aujourd'hui la mise en place officielle d'un partenariat stratégique. Ce partenariat comprend un engagement mutuel de valorisation des marques et des activités de chacune des deux sociétés, et de travail commun sur le développement et l'exploitation de nouvelles activités, incluant des projets de ressorts intégrés (« RI ») dans la région Asie-Pacifique. L'annonce de cet accord fait suite à la prise de participation réalisée par G.E.G. dans le capital de S.B.M. en juillet 2015 (03/04/2017).

« Opinionated about dining » (O.A.D.), classement de référence, respecté et estimé par la communauté internationale, qui réunit plus de 5 000 gastronomes, épicuriens et globe-trotteurs passionnés et répertorie plus de 16 000 restaurants dans le monde entier, vient de publier le classement des 100+ meilleurs restaurants européens « classiques & patrimoine ». Cette année, c’est le restaurant de l'Hôtel de Ville – B. Violier, Franck Giovannini à Crissier qui prend la première place. Alain Ducasse- Louis XV - Dominique Lory à Monte-Carlo occupe la 8e place, Le petit Nice Gérald Passédat - Marseille, la 22e, Restaurant Joël Robuchon - Hôtel Métropole - Christophe Cussas, Monte-Carlo, la 35e, Château de la chèvre d’or - Arnaud Faye, Eze, la 39e, Oustaù de Baumanière - Jean-André Charial, Les-Baux-de-Provence, la 47e, Tétou, Golfe-Juan, la 104e, La bastide de Capelongue Édouard Loubet, Bonnieux, la 124e, La bastide Saint-Antoine Jacques Chibois, Grasse, la 128e, Bacon, Cap d'Antibes, la 132e, Josy-Jo - Josy et Valérie Bandecchi, Cagnes-sur-Mer, la 147e, La colombe d’or, Saint-Paul-de-Vence, la 190e (03/04/2017).

Le 15e concours des huiles d’olive de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, a eu lieu le vendredi 31 mars à l’Hôtel de Région à Marseille, en présence de Bénédicte Martin, conseillère régionale, présidente de la commission Agriculture, Viticulture et Ruralité, et Olivier Nasles, président de l’association française interprofessionnelle de l’olive (A.F.I.D.O.L.). Pour cette 15e édition, 66 moulins et domaines de la région ont participé à ce concours dans 11 catégories différentes et ont proposé 167 huiles d’olive différentes à la dégustation. Un jury composé de 19 personnalités issues du monde oléicole, gastronomique et littéraire a récompensé les productions les plus remarquables des différents terroirs. (03/04/2017).

La billetterie en ligne de la 5e édition du festival international du rosé à Sanary-Sur-Mer (du 29 avril au 1er mai) est officiellement ouverte sur http://www.just-rose.com . Le kit dégustation comprend un bracelet, un verre de dégustation sérigraphié, ainsi qu’un guide des vignerons. L’achat se fait en ligne au tarif pré-vente de 6€ jusqu’au 15 avril, au lieu de 8€ pendant le festival (03/04/2017).

Au palmarès du concours des vins des Vignerons indépendants, où toutes les régions de France concourent, vins biologiques AB, vins avec indication géographique (vin de pays) et vins sans indication géographique (vin de table - vin de France), les vignerons de la Fédération du Var ont obtenu 172 médailles (66 d’or, 67 d’argent et 39 de bronze) (03/04/2017).

Start up gourmande, association qui a pour but de promouvoir, valoriser, communiquer autour des métiers de la gastronomie française, a décidé d’organiser deux expositions d’œufs de Pâques dans 2 villes voisines, du mercredi 5 avril au jeudi 20 avril au Pôle Escoffier de Villeneuve-Loubet et du samedi 8 avril au jeudi 20 avril à la Cité marchande de Cagnes-sur-mer. Plus de 30 chefs pâtissiers exposeront leurs œufs en chocolat sur le thème « poisson d’avril » (03/04/2017).

Du 8 avril au 17 juin 2017, Château La Coste - Le Puy-Sainte-Réparade (2750, route de la Cride - (0)4 42 61 92 92), présente « Mountains and Seas », une exposition de l’artiste Ai Weiwei pour célébrer sa nouvelle installation permanente sur le domaine. Depuis deux ans, Ai Weiwei a développé une nouvelle installation permanente pour Château La Coste, intitulée Ruyi Path et inspirée du sceptre cérémonial de la culture chinoise symbolisant le pouvoir et la bonne fortune. La forme traditionnelle de ce sceptre a servi de plan pour un nouveau sentier qui lie les arbres de la forêt et connecte deux anciennes routes de la propriété. En utilisant les pavés du port de Marseille, récupérés au cours de travaux, Ruyi Path a donné une nouvelle vie à ces pierres foulées par tant de personnes à leur arrivée en Europe. Au-delà des catégories, cette structure est à la fois sculpture et architecture, traditionnelle et moderne (03/04/2017).