À l'hôtel Le Méridien beach plaza à Monaco, pour la période du Grand prix automobile, retrouvez le Roederer corner sur la somptueuse terrasse. La célèbre maison de champagne Louis Roederer sera à l’honneur durant ces 4 jours d’exception, du 25 au 28 mai. Un espace VIP avec canapés vous accueillera afin de profiter de l’ambiance  et de la vue exceptionnelle. À la carte, principalement du champagne Roederer millésimé, blanc ou rosé servi à la coupe, en bouteille, magnum (1,5 litre), jéroboam (3 litres), et même nabuchodonosor (15 litres) ! De 12h à 19h, carte snack et de 19h à 0h, carte Intempo. Contact : Antonio Fochi +377 93 15 78 88 - antonio.fochi@lemeridien.com (15/05/2017).

Reprise des apéros live music à l'Hôtel Les lodges Sainte Victoire - Restaurant Le Saint Estève - Le Tholonet (2250, route Cézanne - (0)4 42 24 80 40 - contact@llsv.fr ). Début des festivités le vendredi 26 mai avec le groupe Acoustic, puis chaque vendredi jusqu'au 25 août (15/05/2017).

Le 27 mai 2017, jour de l'anniversaire, seront dévoilées en exclusivité mondiale, de nouvelles collections de produits créés spécialement pour les 50 ans de l'hôtel Byblos Saint-Tropez (20, avenue Paul Signac - (0)4 94 56 68 00 - saint-tropez@byblos.com - http://www.byblos50.com ) et des Caves du Roy (15/05/2017).

« Food hôtel tech », le 1er salon B2B dédié aux nouvelles technologies de la restauration et de l'hôtellerie se déroulera les 28 et 29 novembre 2017 à la Porte de la Villette à Paris. Des professionnels seront présents pour proposer des révolutions digitales afin de guider et d’aider les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration dans ce virage technologique (http://www.food-hotel-tech.com ). (15/05/2017).

La Fête internationale des marchés, 3e édition, sera présente du 12 au 28 mai dans les départements des Alpes-Maritimes, des Bouches-du-Rhône, du Var et du Vaucluse. L’objectif de cette opération est de développer une série de manifestations visant principalement à promouvoir les marchés comme un circuit de distribution court, moderne et de qualité où la proximité des commerçants, la qualité de l’offre et la mixité sociale en font des lieux uniques d’animation des cœurs de ville ; fédérer le plus grand nombre d’événements sur cette période pour communiquer massivement et montrer le dynamisme des marchés au cœur de la vie économique et culturelle locale (15/05/2017).

Du 18 au 21 mai prochains, les Galeries Lafayette Cannes célèbrent l’inauguration d’un tout nouveau concept, dévoilé pour la première fois sur la French Riviera. Avec plus d’un siècle d’histoire, le magasin accueillera ses visiteurs dans un lieu réinventé, vivant, connecté, en lien avec sa ville et son patrimoine. Le chef cannois Christophe Ferré et le champion du monde de pâtisserie Jérôme de Oliveira seront présents le 18 mai au 3e étage (15/05/2017).

Comme chaque année, l'ensemble des inter professions des vins IGP de France ont organisé le concours national des IGP. Cette année, les jurés composés de professionnels de toute la France se sont réunis pour une dégustation portant sur l'ensemble des dénominations IGP. Les Vins méditerranéens ont totalisé 21 médailles dont 10 médailles d'or et 11 médailles d'argent. Également sur le concours général agricole de Paris, les Vins méditerranéens ont totalisé 124 médailles dont 57 médailles d'or, 56 médailles d'argent et 11 médailles de bronze (15/05/2017).

Le domaine viticole et oléicole Terre de Mistral à Rousset (Chemin du pavillon - Route de Peynier - (0)4 42 29 14 84 - https://www.terre-de-mistral.com/ ) organise le 27 mai 2017 à partir de 18h, le vernissage de la 2e édition du sentier « Art et vin » en présence des artistes Mimi sculpture et Lutfi Romhein. La soirée mêlera découverte d’œuvres monumentales contemporaines en métal, inox, fer (…) disséminées dans le terroir environnant avec dégustation de vins du domaine. Culture, partage et convivialité seront les maîtres mots d’une soirée conjuguant passion de l’art et du vin (15/05/2017).

Pour la cinquième année consécutive, les vins à Indication géographique protégée (IGP) Méditerranée seront les partenaires de la Semaine de la critique à Cannes, du 18 au 26 mai (15/05/2017).

UPS, leader mondial de la logistique, annonce sa participation au salon Vinexpo - qui se tiendra à Bordeaux du 18 au 21 juin 2017 - en tant que partenaire officiel des One to wine meetings. Partenaire privilégié des entreprises et particuliers, le transporteur sera présent stand D237 du hall 1 - Espace « rencontre et conseil » des One to wine meetings, afin de présenter son offre, conseiller les visiteurs sur l’envoi des petits colis et échantillons et proposer un service d’expédition depuis le salon (15/05/2017).

Le vendredi 12 mai, dans le cadre d’ « Expo rose » à Grasse, dans les jardins de la villa Fragonard, Jérôme de Oliveira, qui vient d'ouvrir une nouvelle boutique-salon de gourmandises au 35, rue Hoche à Cannes, dévoilera ses pâtisseries à l’inspiration florale et parfumée. La culture olfactive de la ville où est implanté son laboratoire, est une nouvelle source d’inspiration. Il en extrait le meilleur, de nouvelles expériences gustatives qu’il met en valeur dans ses créations (09/05/2017).

Quelques membres des Sud'Crés (association sucrée de Gourméditérranée) ont été approchés par la chaîne M6 pour représenter le Sud dans le dernier programme "Le meilleur pâtissier professionnel". Tour à tour, Clément Higgins de Bricoleurs de douceurs, Claude Krajner du Temps d'un chocolat, Pierre Lamour de La table 5 et Camille Payan du Palais de la major, ont constitué une brigade. Dès le 16 mai, les Sud'Crés porteront haut les valeurs de l'association (09/05/2017).

Lors du salon « Vivre côté Sud » à Aix-en-Provence, Christelle Brua, la chef pâtissière du Pré Catelan, auprès de Frédéric Anton, offrira, dimanche 4 juin après-midi, une démonstration culinaire très « Italia » aux côtés de Davide Dalmasso, La cambuse à Golfe-Juan (09/05/2017).

Sébastien Mahuet, qui prend la direction des cuisines scolaires niçoises, laisse sa place de chef de cuisine de La réserve à Nice (60, boulevard Franck Pilatte - (0)4 97 08 14 80 - http://www.lareservedenice.fr/ - contact@lareservedenice.fr ) à son second Jérôme Cotta, fidèle du restaurant depuis 11 ans (09/05/2017).

Dès le lundi 8 mai, à la brasserie Les fenêtres, à l'heure du déjeuner, la brigade du chef Lionel Levy se retrouvera sur la grandiose terrasse de l'InterContinental Marseille - Hôtel-Dieu (1, place Daviel - (0)4 13 42 42 40 - http://marseille.intercontinental.com - lesfenetres.marseille@ihg.com ) pour préparer de succulentes grillades en « show cooking » face au spectacle unique du Vieux-port. Ces animations se poursuivront ensuite à l'heure du dîner tous les jeudis soir, de 19h à 23h, du 25 mai au 28 septembre. 79€ par personne ; 50 % de réduction pour les enfants de moins de 12 ans et gratuit pour les enfants de moins de 4 ans (09/05/2017).

Christian Estrosi mobilise 20 M€ pour soutenir le projet de Bernard Reynes, député-maire de Châteaurenard, de redéploiement du MIN de Châteaurenard en grand « MIN de Provence », afin de permettre à ce marché de redevenir la plaque-tournante sud-européenne du secteur. Ce dernier marché d’intérêt national de producteurs spécialisés en fruits et légumes en France, se situe au carrefour de flux logistiques majeurs, sur un emplacement stratégique pour les opérateurs (09/05/2017).