Alain Senderens, grand chef cuisinier français de L'Archestrate, puis du Lucas Carton à Paris, né à Hyères, 3 étoiles au guide Michelin durant vingt-huit ans, est décédé d'une crise cardiaque, à l'âge de 77 ans. Ses confrères lui ont rendu un vibrant hommage (03/07/2017).

Sur sa page Facebook, le chef Olivier Bœuf annonce son départ de l'hôtel Plaza à Nice "Dernier service… Merci à toutes les équipes. Fier du travail accompli. Demain une autre aventure commence" (03/07/2017).

À l'hôtel Le Méridien, beach plaza à Monaco (22, avenue princesse Grace - +377 93 30 98 80 - http://www.lemeridienmontecarlo.com/ ), tous les vendredis soirs du 7 juillet au 18 août inclus, un fabuleux buffet de fruits de mer, avec huîtres crustacés et poissons grillés est proposé à l'occasion d'un dîner des pêcheurs. À partir de 20h. 105€ par personne, 50€ pour les moins de 12 ans avec boissons, gratuit pour les moins de 4 ans (03/07/2017). 

Le mercredi 2 août 2017, au restaurant Le Mirazur à Menton (30, avenue Aristide Briand - Tél. (0)4 92 41 86 86 - reservation@mirazur.fr - http://www.mirazur.fr ), le chef Mauro Colagreco, deux étoiles au guide Michelin, invite Vladimir Mukhin, chef du restaurant White rabbit à Moscou (03/07/2017).

651 candidats sont enregistrés pour participer aux épreuves de la 26e édition du concours "un des meilleurs ouvriers de France", section cuisine-gastronomie. Combien en restera--t-il en 2019 pour l'attribution du col bleu-blanc-rouge ? (03/07/2017).

Un long-métrage documentaire « À la recherche des femmes chefs » sortira au cinéma le 5 juillet, avec, entre autres : Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard, Domininique Crenn, Elena Arzak, Alice Waters, Amanda Cohen, Clare Smith, Cristina Bowerman, Barbara Lynch,  Alice Waters, Kamilla Seidler, Soledad Nardelli... La réalisatrice, Vérane Frédiani, est partie aux quatre coins de la planète à la rencontre de femmes chefs qui innovent dans la haute gastronomie, dans la restauration et dans les métiers de bouche. Tout au long du film, on suit ces femmes dans les cuisines des grands restaurants, au sein des écoles, mais aussi dans la rue avec la street-food qui a le vent en poupe. On croise aussi des sommelières, des activistes, des femmes entrepreneuses qui managent des brigades et se battent au quotidien pour exister dans des sphères d’hommes, qui prônent le développement durable, l’égalité et qui souhaitent changer le monde à travers leur vision de la cuisine (03/07/2017).

En juillet et août, "La cueillette du rocher" à Roquebrune sur-Argens (avenue Gabriel Péri - CD7 - (0)4 94 45 57 90 - http://www.fermedurocher.com/ ) est ouverte tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à19h (03/07/2017).

L'hôtel de charme 4 étoiles et restaurant aux Baux-de-Provence (vallon de l'Alcoyle - (0)4 90 54 32 54 - reservations@benvengudo ) vient de mettre en ligne son nouveau site http://benvengudo.com/fr/ (03/07/2017).

La famille Sumeire organise au Château Coussin à Trets-en-Provence (1048, chemin de Coussin - (0)4 42 61 20 00 - http://www.sumeire.com - sumeire@sumeire.com ), le mercredi 5 juillet à partir de 19h, avec l'aimable concours de la galerie Marc Stammegna, une exposition éphémère d'œuvres de César à Château Coussin. Au programme, dégustation des rosés "César à Sumeire" Coussin et "César à Sumeire" L'Afrique, cocktail champêtre au son de "Ad libitum brass quintet" et tirage au sort de trois coffrets "César" et de trois magnums "Château Coussin". Sur invitation (03/07/2017).

Du 5 juillet au 20 août, Françoise Gallon, accueille à l'hôtel Les bories & spa à Gordes route de l’Abbaye de Sénanque - (0)4 90 72 00 51 - resa@hotellesbories.com - http://www.hotellesbories.com ), l'exposition Marais & Cocteau, "La chance était au rendez-vous". Cette exposition, installée dans les jardins de l’hôtel, est composée de 50 photographies représentant l’histoire entre le poète et le comédien. Ces photos sont légendées par Frédéric Lecomte-Dieu, écrivain biographe et commissaire de l’exposition. À l’occasion du vernissage mercredi 5 juillet, Frédéric Lecomte-Dieu animera une conférence en présence de Jean-Pierre Dermit, filleul de Jean Cocteau, et de Carole Weissweiller, auteur et productrice, sa filleule, qui, dans son enfance a vécu avec Jean Cocteau à la Villa Santo Sospir.
Sur réservation, un dîner exclusif crée par Grégory Mirer, le chef étoilé des Bories & spa, sera servi à 20h30. Le menu est élaboré autour des produits de la mer, qui sont les ingrédients fétiches de l’illustre poète Jean Cocteau (03/07/2017).

Le 7 juillet, à partir de 18h30, dans le cadre d'Art & vin, les domaines Bunan à La Cadière d'Azur (338 bis, chemin de Fontanieu - (0)4 94 98 58 98) organisent une rencontre avec Bob le Blobb, tatoueur de talent. Il exposera de nombreux tatouages réalisés sur des mannequins en résine (03/07/2017).

À partir du 1er juillet, la plage Barrière Le Majestic Cannes accueille le nouveau restaurant "Bfire by Mauro Colagreco", B pour Barrière et Fire pour le feu, celui de la spécialité de l'établissement, la cuisine au feu de bois. Ouvert tous les jours de 12h à 21h - http://www.bfire-cannes.com - (0)4 92 98 77 00 (26/06/2017).

Philippe Colinet, le chef 1 étoile Michelin de La bastide de Saint-Tropez, (25, route des Carles - (0)4 94 55 82 55 - contact@bastidesaint-tropez.com - http://www.bastide-saint-tropez.com/ ) vient de mettre en place sa nouvelle carte d'été. Rappelons que le barbecue de ce Relais & châteaux 5 étoiles, est ouvert tous les midis de 12h à 16h, à tous, avec des grillades et poissons et des langoustes de pêche locale (26/06/2017).

Le restaurant La grange des agapes à Cogolin (7, rue de 11 novembre - contact@grangeagapes.com - (0)4 94 54 60 97 - http://www.grangeagapes.com/ ) propose actuellement un menu autour de la truffe à 46€ avec une crème de courgette et fleur farcie à la truffe d'été, un schiacciata (fougasse) à la truffe, une raviole d'œuf t compote de poireaux truffée, un suprême de volaille confite et rôtie au céleri et truffe d'été et une soupe de fraises au vin rouge et basilic thai (26/06/2017).

La cérémonie officielle de remise du titre d'État « Maître restaurateur » se déroulera mercredi 28 juin à 17h au restaurant Vegan gorilla situé 7, rue du lycée à Nice. À cette occasion, ce jeune chef Willy Berton deviendra officiellement le premier Maître restaurateur dont la cuisine certifiée faite maison est entièrement végétarienne, avec une carte également bio, locale, sans gluten, sans produits d’origine animale (26/06/2017).

Jeudi 29 juin 2017, le Château les Crostes, propriété du prince et de la princesse Félix de Luxembourg, accueillera l’inauguration officielle de « Lorgues terres de vins », association de 12 domaines prestigieux qui exercent avec excellence la haute viticulture provençale : Château l’Arnaude, Château Sainte Béatrice, Château de Berne, Le Clos d’Alari, Château les Crostes, Domaine Estello, Château la Martinette, Château Roubine, Domaine des Sarrins, Château Mentone, Château Saint Foy et Domaine des Aumèdes (26/06/2017).