Quelques mois seulement après l’annonce de leur nouvelle identité, les Collectionneurs ont réuni, dernièrement, leur comité voyageurs. Onze voyageurs, sélectionnés, notamment, grâce à un appel à candidatures lancé en février sur https://www.lescollectionneurs.com/ , se sont engagés pendant un an à participer activement à la vie de la communauté. Ce comité se réunira quatre fois par an pour permettre aux voyageurs de prendre part à l’ensemble des projets des Collectionneurs (22/05/2018).

Parmi les 10 candidats sélectionnés, toujours pas de sommeliers de notre région qualifiés pour disputer la demi-finale du concours du meilleur sommelier de France, qui se déroulera le 10 septembre prochain (22/05/2018).

Malgré la grisaille de ce week-end de pont du 8 mai, les festivaliers étaient au rendez-vous de la 6e édition Just'rosé. La ville de Sanary, recouverte d'une canopée de 2000m2 de rubans roses a accueilli cette année 80 000 visiteurs sur quatre jours dont 23 000 payants. Une édition qui bat une nouvelle fois tous les records de fréquentation avec une augmentation de plus de 35 % et  9 650 cartons de vin vendus avec un record de 350 cartons pour un vigneron (22/05/2018).

Le 23 mai 2018, l’Université Bourgogne Franche-Comté (UBFC) lance un nouveau MOOC : Open wine université 2, l’université de la vigne et du vin ouverte à tous. Pendant cinq semaines, les participants auront l’opportunité de découvrir sur le web les différentes facettes du vin, grâce à une approche pluridisciplinaire. Cette formation est gratuite et accessible à tous. Inscription dès à présent sur la plateforme http://www.fun-mooc.fr (22/05/2018).

La maison de ventes Jura enchères, dispersera aux enchères le 26 mai prochain, les 102 derniers flacons de la célèbre cave d’Arbois du commandant Grand (1886-1974), conservés jusqu’à aujourd’hui dans un endroit protégé appelé le « tabernacle ». La vente pourra être suivie en direct sur https://www.interencheres-live.com/ . Parmi ces bouteilles, les dernières de la plus belle cave du Jura, figureront 3 vins jaune d’Arbois, millésime 1774, un des plus vieux vins conservés au monde, estimation 15 000€ à 20 000€ pièce (22/05/2018).

En raison du long week-end de la Pentecôte, le prochain numéro de l'email-gourmand sera en ligne le mardi 22 mai 2018 (14/05/2018).

Célébrez les liens qui unissent la principauté de Monaco à l’Afrique du Sud au cours d’une semaine de découverte de ses traditions et de sa gastronomie du jeudi 17 au dimanche 20 mai 2018. De grands chefs locaux viendront cuisiner, aux côtés du chef étoilé Michelin Marcel Ravin, pour vous présenter leurs spécialités culinaires à l’Orange verte et au restaurant gastronomique Blue bay. L’événement sera animé par les chanteurs du Cenestra male choir et ponctué de bien d’autres surprises festives. Le point d’orgue de ce « voyage » sera la grande soirée sud-africaine qui se tiendra le samedi 19 mai sur la terrasse de l’Orange verte (14/05/2018).

Vous souhaitez participer au trophée Mille national ? Téléchargez le dossier d’inscription sur le site http://www.tropheemille.org et envoyer votre candidature par mail à contact@tropheemille.org, avant le dimanche 30 septembre 2018. 12 équipes seront sélectionnées sur dossier et participeront à la finale nationale du 3 décembre 2018 à Reims.
Cette année, le trophée Mille grandit et ouvre les candidatures à tous les établissements français, spécialisés dans les formations aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, ayant des élèves de niveaux 4 et 5 (CAP / BEP / BAC PRO). La finalité de cette rencontre est de mettre en valeur le talent et la motivation des apprentis et lycéens passionné(e)s de cuisine tout en rendant hommage à la richesse du patrimoine gastronomique régional. Le concours vise également à valoriser la formation et l’apprentissage des futures générations (14/05/2018).

La finale nationale de la 13e édition du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny A.O.P. se déroulera le mardi 15 et mercredi 16 mai au lycée François Rabelais à Ifs (Calvados). Suite à la sélection Provence-Alpes-Côte d'Azur, qui s'est déroulée à Montpellier le 6 avril dernier, Dylan Bouraoui, élève au Centre de formation de Saint-Maximin à Saint-Maximin-la-Sainte Baume (Var), participera à la finale nationale, face à 21 autres élèves venus de toute la France (14/05/2018).

La seconde dégustation de la 15e édition du Guide des vins de Provence est programmée le mardi 22 et mercredi 23 mai au lycée des Magnanarelles - RD 555 - Les Arcs-sur-Argens. Contact : Joseph Santana (0)6 52 63 62 50 - nustrale.com@wanadoo.fr (14/05/2018).

La cuvée 2016 du « grand vin » du Clos Saint Michel, vignoble Guy Mousset à Châteauneuf-du-Pape, domaine dirigé par Franck et Olivier Mousset, a remporté la plus belle reconnaissance de ses pairs avec cette médaille décernée au concours de la Saint Marc 2018, par la fédération de l’appellation (14/05/2018).

À l'occasion de la 42e édition du Challenge international du vin, 3761 vins ont été dégustés provenant de 37 pays, avec au final, 1197 médailles et 18 prix spéciaux décernés par les jurys. Palmarès complet sur http://www.challengeduvin.com (14/05/2018).

Dimanche 29 avril au petit matin, la montgolfière Jeeper a pris son envol sous le regard de S.A.S  le Prince Albert II depuis la place du Palais princier pour se poser trois heures après en Italie, dans un village du Piémont. Cet événement inédit a été l’occasion de signer deux premières mondiales : à la fois par le décollage historique d’un ballon depuis Monaco mais aussi par la traversée des Alpes par le Sud en ballon (14/05/2018).

Le vendredi 1er juin au restaurant Blue pearl à Villeneuve-Loubet (1523, avenue de la batterie - (0)4 93 29 31 39), le chef Redouane Mansouri reçoit son confrère marocain Issam Rhachi, du Fouquet's Marrakech, Bocuse d'argent Maroc 2017, pour un dîner à 4 mains (07/05/2018).

Initialement prévus le samedi 16 juin, le déjeuner solidaire et le grand concours de cuisine niçoise organisés par le collectif Cuisine niçoise et Les Ratatouillettes se dérouleront le jeudi 14 juin de 9h à 17h au Forum Jorge François à Nice (07/05/2018).

Le restaurant gastronomique du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four seasons hôtel à  Saint-Jean Cap-Ferrat (71, boulevard du général de Gaulle - (0)4 93 76 50 10 - http://www.fourseasons.com/capferrat ) Le Cap, ouvrira ses portes le 9 mai prochain. Le chef 1 étoile Michelin, Yoric Tièche, et son équipe révéleront  leur nouveau menu et une nouvelle expérience, car Le Cap va descendre sur les terrasses inférieures, la vaisselle changera également et le chef proposera toujours sa cuisine gastronomique axée sur les meilleurs produits de la Méditerranée et provençaux. Le menu "Grand bleu" sera également mis à l'honneur avec une déclinaison des meilleurs produits de la mer (07/05/2018).