Les inscriptions pour la sélection France du concours gastronomique 100 % féminin, La cuillère d'or, prévue le lundi 15 avril 2019 à Paris à Ferrandi, sont ouvertes, prélude à la finale internationale programmée en 2020, les !, 9 et 10 mars. http://www.lacuilleredor.com (03/09/2018).

Référence d’une hôtellerie et d’un art de vivre résidentiel raffiné, Terre blanche hôtel spa golf resort***** à Tourrettes (3100, route de Bagnols-en-Forêt), propose à la vente plus d’une trentaine de parcelles à bâtir ainsi que 40 villas baptisées « maisons de golfeurs » encore disponibles à la vente. Ces luxueuses propriétés offrent une vue imprenable sur les villages perchés et la campagne provençale. Renseignements (0)4 94 39 90 00 - http://www.terre-blanche.com (03/09/2018).

Afin de partager son savoir-faire et d’initier les amateurs à l’œnologie, le Domaine de Fontenille à Lauris (84) met en place des « matinées vendanges » de 8h à 11h, sur réservation uniquement. Pour 45€ par personnes, de petits groupes pourront parcourir les vignes, ramasser le raisin pour ensuite visiter la cave et déguster les premiers jus. Cette douce matinée se termine en beauté par une pause gourmande en plein cœur des vignes (03/09/2018).

Une fois n'est pas coutume, 2018 est marquée par un démarrage des vendanges plus précoce pour les appellations du Nord de la vallée du Rhône, qui ouvrent le bal. Le coup d'envoi des vendanges a été lancé vendredi 31 août pour les blancs des appellations d'origine protégées de la vallée du Rhône méridionale. Fait rare, mais pas inédit, dan le Nord du vignoble, les premiers coups de sécateurs ont été donnés avant le Sud (03/09/2018).

Dans le cadre de la nouvelle saison du Top 14 de rugby, le Château de Berne a conclu un partenariat avec le Rugby club toulonnais en 2018 et 2019. Le domaine viticole sera présent dans les loges lors des matchs joués au stade Mayol. L’accord prévoit également la mise à disposition des installations du château pour créer des événements lors des matchs de la coupe d’Europe joués à l’extérieur (03/09/2018).

La nouvelle édition du guide de l’amateur de champagne du Petit futé vient de paraître. Version imprimée 12,95€. Version numérique 5,99€. Disponible sur l'e-boutique du Petit futé http://www.petitfute.com (03/09/2018).

Le samedi 18 août, Akhara Chay reçoit Patrick Raingeard, chef exécutif du Cap Estel***** à Eze bord-de-Mer, 1 étoile Michelin, pour un dîner 4 mains à La vague de Saint Paul**** à Saint-Paul de Vence (chemin des Salettes - http://www.vaguesaintpaul.com ). Menu 69€ - avec accord mets et vins 90€. Réservations au (0)4 92 11 20 00 (30/07/2018).

Xavier Dinet, presque 12 ans chef sommelier du mythique Hôtel du Cap Eden Roc vient d'ouvrir sa propre cave à vins "Flacons divins", au concept inédit, à Antibes (6, rue du docteur Rostan - (0)4 97 04 70 40 - contact@flaconsdivins.fr ). Plus d'informations prochainement sur notre page Facebook (30/07/2018).

Le restaurant La grange des agapes à Cogolin annonce l'ouverture d'une nouvelle boutique "Agapes traiteur" à Cogolin (26, avenue Georges Clemenceau - (0)9 86 43 70 28 - agapestraiteur@gmail.com ), qui propose des plats à emporter faits maison et son service traiteur (événementiel, mariage, réception, cocktail…) (30/07/2018).

La maison Mavrommatis ouvre (du lundi au samedi de 9h30à 21h) un nouvel établissement dans le centre commercial Prado à Marseille  (41, boulevard Michelet - (0)4 91 71 96 80 - http://www.mavrommatis.com ) afin de vous faire découvrir ses spécialités grecques et chypriotes. Le Mavrommatis Massalia est divisé en trois zones conviviales, esthétiques et fonctionnelles : la boutique-traiteur, la cave à vins et le restaurant (30/07/2018).

Le domaine de la Font des pères - Le Beausset (chemin de la Font des pères - (0)4 94 15 21 21 - http://www.lafontdesperes.com ) a ouvert une ferme auberge en plein cœur des vignes. Restanques à flanc de coteaux, sol drainant et exposition nord : ce domaine situé sur l’appellation Bandol, à seulement 15 minutes de la mer, possède tous les atouts pour de très grands vins, frais et élégants. Caroline et Philippe Chauvin ont également donné à La font des pères une dimension œnotouristique inédite pour la région. Dégustation de vins face au spectacle de la nature, repas dans sa ferme auberge, séjour dans ses villas au milieu des vignes et accueil d’événements, réceptions et séminaires : autant d’expériences à vivre dans un cadre magique, face à la Sainte Baume et au mont Caume (30/07/2018).

18-59, restaurant et bar à vins à Sorgues (place Charles de Gaulle - (0)4 86 19 81 80 - http://www.18-59.com ), vient d'engager un nouveau chef de cuisine, Richard Smache, qui propose une carte plus gastronomique (30/07/2018).

Gilbert et Thierry Costes, du groupe Beaumarly, ensemble de cafés, restaurants, hôtels et clubs parisiens, ont racheté l'hôtel Spity à Nice (3, rue des fleurs), anciennement Hi hôtel, qui devrait ouvrir au printemps 2019 sous une nouvelle appellation, ainsi que la plage Spity, devenue Beach work in progress (47, promenade des Anglais), ouverte actuellement (30/07/2018).

Terre blanche hotel spa golf resort***** à Tourrettes a été élu « France’s luxury resort spa » et « Western Europe’s luxury countryside spa » au World luxury spa awards 2018, ainsi que « France’s leading resort » au World travel awards 2018 (30/07/2018).

Depuis 2 ans l’IEM à Fréjus (1583, route de Cannes - (0)4 94 54 45 25 – info@iemformation.com – http://www.iemformation.com ) travaille sur l’ouverture d’une section BTS management en hôtellerie et restauration. C’est pourquoi l'institut a décidé d’officialiser l’ouverture d’un établissement d’enseignement technique privé, validé par l’académie de Nice et le recteur d’académie. Les rentrées se feront à l’IEM en octobre 2018 pour les sections de mise à niveau et 1re année.
L’IEM est dirigé par 5 professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, du tourisme, de la gestion d’entreprise et de la formation, qui se sont réunis pour accompagner toute personne désireuse de réussir dans nos métiers et ce en utilisant des techniques pédagogiques novatrices. L’ensemble des intervenants sont des experts métiers reconnus par la profession enseignée. L'établissement est doté d’un plateau technique composé d’un véritable hôtel restaurant bar ouvert au public, où les apprenants peuvent mettre en pratique directement ce qu’ils ont appris en théorie (30/07/2018).

À l'occasion du 1er bal Meilland®, l'hôtel Belles rives***** à Juan-les-Pins recherche, pour le samedi 22 septembre, des extras en tant que commis de salle et chef de rang. Merci d'envoyer votre candidature à recrutement@bellesrives.com (30/07/2018).