Le « Ham truck » de la tournée européenne « Ham passion tour » s’arrêtera du 30 octobre au 3 novembre place du général de Gaulle à Marseille, pour faire découvrir au grand public l’art et la manière de sculpter et savourer les meilleurs jambons ibériques espagnols (15/10/2018).

Tippik est un nouveau site web qui permet à ses utilisateurs de découvrir les spécialités culinaires, vinicoles et les savoir-faire artisanaux présents à travers la France. Chaque spécialité est reliée à son territoire d’origine. http://www.tipikk.com (15/10/2018).

Le 20 octobre, venez vivre un road trip unique en son genre au volant d’une cylindrée de collection ! Au menu de cette journée exceptionnelle, un itinéraire surprise, avec départ et arrivée conviviale au Hameau des Baux à Paradou et pique-nique bistronomique. Plaisir et partage seront au rendez-vous. Participation 55€ par personne. Location de cabriolet à partir 180€ par voiture. Formule week-end 650€ pour deux personnes. Tél. (0)4 90 54 10 30 (15/10/2018).

Condé Nast Traveler a annoncé les résultats de la 31e édition des “Readers’ choie awards” et a attribué la première place dans la catégorie “Meilleur hôtel en France - Monaco” et la troisième place dans la catégorie “Meilleur hôtel en Europe” à l’hôtel Métropole Monte-Carlo, qui a obtenu un score de 99,34 (15/10/2018).

Après Dubaï, Berlin ou encore Séoul, les concierges Clefs d’or se réuniront à Cannes du 22 au 27 mars 2019 pour le 66e congrès international, au cours duquel les 90 ans de la section créatrice, les Clefs d’or France seront fêtés (15/10/2018).

La campagne Food for change de Slow food est destinée à modifier vos choix alimentaires au quotidien et créer un avenir respectueux du climat. Durant la semaine du 16 au 22 octobre, engagez-vous à 1) ne pas manger de viande, 2) manger local et/ou 3) vivre une semaine antigaspi. Postez sur les réseaux sociaux quelque chose concernant cette semaine Food for change, et participez au tirage au sort pour remporter un voyage à Slow food nations (USA), Cheese (Italie) ou à la rencontre de Slow food Bruxelles (15/10/2018).

Le groupe emblématique niçois 3A hôtels la collection, réunissant l'hôtel Aston la Scala, l'hôtel et plage Beau Rivage et l'hôtel West End, rejoignent la marque Côte d'Azur France. Jean-François Richomme, p.-d. g. du groupe azuréen, devient, quant à lui, l'un de ses ambassadeurs officiels (15/10/2018).

La place forte du marché mondial du vin biologique revient au parc des expositions de Montpellier pour une 26e édition, les 28, 29 et 30 janvier 2019. Après un retour réussi sur ses terres d’origine montpelliéraines en 2018, le salon Millésime bio prend une nouvelle ampleur en accueillant 20 % d’exposants en plus, et en ouvrant un 4e hall ainsi qu'un nouvel espacé dédié aux spiritueux bio (15/10/2018).

Avis aux grands collectionneurs français et étrangers. Le Château Dauzac, grand cru classé de Margaux en 1855, propose désormais le plus grand contenant existant de la bouteille bordelaise, le Primat (27 litres) de Château Dauzac 2016. Sept Primat, chacun portant le nom d’une parcelle emblématique qui rentre dans la constitution du cru classé, ont été réalisés sur réservation (15/10/2018).

Simplement pour vous mettre l'eau à la bouche, découvrez sous l'onglet "agenda gastronomique", le menu du dîner de gala MOF Sud qui sera servi dimanche 14 octobre à Terre blanche à Tourrettes (08/10/2018). 

Marseille Octopus Worldwide (MOW), premier festival 100% poulpe, construit sur l’unique thématique mythique et mystique de l’animal marin, s’étend dans toute la ville. Gastronomie, expositions, musique, cinéma, littérature, street food, sciences, développement durable, tous les domaines focalisent sur les 8 tentacules du 8 au 14 octobre à Marseille (08/10/2018).

Advertising week, série de conférences internationales basée aux États-Unis et dédiée aux leaders du marketing, du branding et de la publicité, a décerné à New York le prix de l’icône du millénaire au célèbre bonhomme Michelin ••• La tournée "Mangez fermier" de Bienvenue à la ferme, viendra à la rencontre des consommateurs à Avignon, place Pie, les 12 et 13 octobre, de 10h à 18h. http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/ ••• Au mois d’octobre 2018, le restaurant Le jardin à Cannes (avenue Isola Bella) fête ses 30 ans au cœur d’un établissement bucolique et préservé, bien connu des Cannois, pour ses plats traditionnels qui font recette depuis 3 décennies : les grillades au feu de bois ••• La « Semaine du goût® » se déroulera du 8 au 14 octobre, sur le thème du "mangez malin", où de nombreuses opérations se tiendront durant la semaine. Programme sur http://www.legout.com (08/10/2018).

La Chaîne des rôtisseurs de Monaco organise, du 6 au 9 décembre 2018, son grand chapitre international en principauté. Plusieurs dîners d’exception seront organisés à cette occasion au restaurant Joël Robuchon du Métropole, au Sea club du Méridien beach plaza, au restaurant Avenue 31. Le dîner de gala, point culminant de ce chapitre, aura lieu dans la salle d’honneur du musée océanographique de Monaco, le samedi 8 décembre à 19h30.
Si vous souhaitez participer à ces événements, adressez un courriel à chainedesrotisseurs.monaco@gmail.com pour recevoir le programme et le bulletin de réservation. Vous serez contactés dans les meilleurs délais (08/10/2018).

L’hôtel Villa La Coste - Le Puy-Sainte-Reparade, ouvert depuis fin 2016, a été récompensé vendredi 28 septembre à Londres par Leading culture destination et reçoit le prix du Best art hôtel de l’année 2018 (08/10/2018).

L’édition 2019 du guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande compte 3 nouveaux restaurants deux étoiles et pas moins de 21 nouvelles adresses une étoile (08/10/2018).

La 1re bouteille de champagne en porcelaine, la cuvée Sensorium, est une innovation unique au monde, proposée en mathusalem uniquement, issue d’une collaboration entre deux maisons de tradition, symbole du savoir-faire artisanal : la maison de porcelaine Reichenbach, située à Leipzig, qui perpétue un savoir-faire datant de 1830 et la maison de champagne Edouard Brun, un domaine familial de prestige depuis 1898. Deux cuvées Sensorium sont prévues, brut premier cru au prix de 6 500€ et Art édition (flacon habillé par l’artiste américain James Rizzi), brut grand cru au prix de 8 000€ (08/10/2018).