Le jeudi 14 novembre, Glenn Viel, le chef de L’oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, sera l'un des invités de Christophe Hay, chef de La maison d’à côté à Montlivault, entre Blois et Chambord, pour un dîner de prestige à 6 mains et 4 étoiles (04/11/2019).

Luc Debove, ancien chef pâtissier du Grand-hôtel du Cap-Ferrat durant 9 ans, champion du monde de glace  en 2010 et un des meilleurs ouvriers de France glacier 2011, vient d'être nommé chef pâtissier exécutif de l'École Ducasse - École nationale supérieure de pâtisserie (E.N.S.P.) située à Yssingeaux (04/11/2019).

Éric Lelouch vient d’être nommé directeur général du Radisson Blu à Nice. Il succède à Lionel Servant, parti à l'hôtel Le Negresco à Nice (04/11/2019).

D’après le sondage Groupon et Harris interactive, pour 66 % des Français, la cuisine française est la plus raffinée au monde et la cuisine italienne est leur cuisine étrangère préférée à 94 %, devant la cuisine espagnole à 86 % (04/11/2019).

The Deck hôtel à Nice (2, rue Maccarani - (0)4 92 14 40 20) lance un appel aux photographes niçois pour sa prochaine exposition sur le thème "exprimez votre amour pour la ville de Nice" en janvier 2020. Pour ceci, les photographes professionnels ou amateurs sont appelés à faire parvenir leurs plus beaux clichés via la page Facebook http://www.facebook.com/thedeckhotelnice ou par mail à bonjour@deck-hotel.com jusqu'au 15 novembre. Les artistes sélectionnés verront leurs œuvres exposées sur les murs du Deck durant 3 mois.

Mardi 22 octobre dernier s'est tenu au Palais du Luxembourg à Paris, une dégustation des productions agricoles du Parc naturel régional des Baronnies provençales. Initiée par la sénatrice de la Drôme, Marie-Pierre Monier, et le parc des Baronnies provençales, une trentaine de producteurs sont montés à Paris pour faire déguster et parler de leurs produits (04/11/2019).

En 2019, Pink Lady® renouvelle pour la 3e année consécutive son Pink Lady® day. Une semaine durant laquelle producteurs et stations d’emballage de la filière ouvrent leurs portes, afin de faire découvrir leur savoir-faire. Rendez-vous le 5 novembre à Mesfruits 8258, chemin des Châteaux à Cavaillon et le 6 novembre au Domaine du grand hôpital 1747, chemin du petit hôpital à L'Isle-sur-la-Sorgue (04/11/2019).

Pour la première fois en 37 ans, la fête du millésime de Bandol n'aura pas lieu ! Les vignerons de Bandol se sont unis solidairement pour protéger leur "Maison des vins" sur le port de Bandol, car après des mois de conflit très médiatiques entre les vignerons de Bandol et la municipalité autour de la vente de l'immeuble qui abrite l'œnothèque, aucun terrain d'entente n'a été trouvé. Les vignerons travaillent sur l’organisation d’un week-end portes ouvertes aux dates de la fête du millésime (30 novembre-1er décembre), avec des animations qui restent à définir. À suivre… (04/11/2019).

En cette saison de chasse, dans le cadre de l'année de la gastronomie en Provence, le mas Bottero à Saint-Cannat (2340, route d'Aix-en-Provence - http://lemasbottero.com/ ) vous propose, du 30 octobre au 10 novembre, un voyage en forêt entre plumes et poils, pour un menu gourmand mets et vins en six services. Menu retour de chasse 87€. Accords mets en vins 5 verres 39€. Renseignements et réservation au (0)4 42 67 19 18 -  contact@lemasbottero.com (28/10/2019).

Mauro Colagreco, avec son partenaire Paulo Corsi, ont ouvert récemment "Pecora negra", une nouvelle pizzeria  à Menton (quai Gordon Bennet - (0)4 93 96 30 38) (28/10/2019).

Théo et Christophe Mansi viennent d'annoncer que l'Auberge de Théo à Nice, ouverte depuis 1982, "éteindra définitivement ses lumières le 9 novembre 2019" (28/10/2019).

Un de nos fidèles lecteurs nous a signalé la fermeture définitive du restaurant La pomme d'amour à Mandelieu-La Napoule. Cet établissement très prisé par la clientèle, pour la qualité de sa cuisine, a effectivement cessé ses activités depuis le 15 septembre 2019 (28/10/2019).

D'après Travellers’ choice awards 2019 restaurants de TripAdvisor, trois restaurants français sont présents dans le top 25 monde des restaurants gastronomiques et le restaurant Bruno à Lorgues (83) et le restaurant Jan à Nice (06) figurent dans le top 10 du classement France (28/10/2019).

Le mardi 22 octobre, METRO France a inauguré sur son entrepôt de Toulon - Six-Fours-les-Plages, l’installation de 1 630m2 de panneaux solaires. Ceux-ci vont fournir près de 20 % des besoins d’énergie de l’entrepôt (28/10/2019).

La première édition d’Air Provence, organisée par le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) pour les Côtes de Provence, aura lieu les 6 et 7 avril 2020. Au cœur de la Provence, au Château Font du Broc et au Château Sainte Marguerite, les acteurs du trade et les prescripteurs français et internationaux seront invités à vivre une expérience professionnelle immersive et innovante (28/10/2019).

Conçu autour d'un concept global, Les comptoirs de la bio Tallard, nouveau lieu de 400m² qui ouvrira le 30 octobre, proposeront plus de 5 000 références bio, une cave à vin, un bar à olives, un large choix de produits locaux, ... un espace cosmétique et compléments alimentaires tenu par une naturopathe. Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 15h à 19h30, ainsi que le samedi de 8h30 à 19h30, 1, rue Charles Nungesser - 05130 Tallard (28/10/2019).