Michel Chevillon, ancien président des hôteliers cannois, directeur de l’hôtel Croisette beach Cannes, membre actif de la Chambre de commerce et d’industrie Nice Côte d'Azur est décédé. L’email-gourmand adresse ses très sincères condoléances à sa famille et ses proches (14-03-2022).

Clara Debeir – Le Rowing club restaurant à Marseille et Charlène Estevao – restaurant Signature à Marseille sont sélectionnées pour la finale du trophée cuisine dans la catégorie « professionnelles », de la 6e édition du concours gastronomique 100 % féminin « La cuillère d’or », qui se déroulera le 9 novembre 2022 durant le salon Équiphotel à Paris (14-03-2022).

Si vous souhaitez participer au concours du meilleur pâté en croûte amateur 2022, vous avez jusqu’au 23 mars 2022 pour envoyer votre dossier à l’adresse patecrouteparis@gmail.com. Il devra rassembler au moins une photo de la tranche de votre pâté, une photo du pâté entier, une description rapide de sa composition et une courte présentation du/de la cuisinier(e) (14-03-2022).

Les inscriptions à la 20e édition du « Prix goût et santé MAAF des artisans 2022 » seront clôturées le 30 avril 2022. Rendez-vous sur le site http://www.prix-gout-sante.fr . Toutes les inscriptions se font uniquement en ligne (14-03-2022).

Les trophées du vin ELLE à table 2022 s'adressent à tous les vins du monde et tous les millésimes. Vous avez  jusqu'au 22 avril 2022 pour vous inscrire sur https://trophees-vins.elle.fr/ et jusqu'au 29 avril 2022 pour envoyer vos échantillons (14-03-2022).

Le samedi 19 mars, de 11h à 17h, au Domaine Saint-Louis La Manuelle au Thoronet (route de l’abbaye - RD 279), présentation du nouveau millésime 2021, sur la terrasse du P’tit bouchon, le bistrot du domaine, en partenariat avec Ô p’tibouren (spécialiste des fruits de mer à Lorgues). Voir les plats proposés sur l’onglet « agenda gastronomique ». Réservations (0)4 94 67 31 47 ou contact@domaine-saintlouis.com (14-03-2022).

Les Vinalies mondial du rosé, le concours de référence des Œnologues de France se tiendra les 17, 18 et 19 mars à Marseille. Durant 3 jours, plus de 60 dégustateurs experts et spécialistes de la dégustation se réuniront pour élire les meilleurs rosés du monde. À l’issue des dégustations, les Œnologues de France annonceront les grands vainqueurs de l’édition 2022 avec notamment les « Palmes Vinalies » qui récompenseront le meilleur vin de chaque catégorie :
- Révélation tranquille
- Révélation effervescent
- Révélation douceurs (+12g/l)
Le palmarès du concours sera disponible sur le site http://www.oenologuesdefrance.fr à partir du lundi 21 mars 2022 (14-03-2022).

Au concours général agricole 2022, la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur a obtenu 138 médailles (71 en or, 50 en argent et 17 en bronze, pour les produits, et la Provence a reçu 481 médailles (212 en or, 195 en argent  et 74 en bronze pour les vins (14-03-2022).

Au concours général agricole 2022, la Méditerranée a su se démarquer cette année avec la nomination de 9 conchyliculteurs de l'Hérault, du Var et des Bouches-du-Rhône, dans la catégorie huîtres creuses / huîtres plates. Au total 10 médailles, dont 2 dans notre région, les viviers de Carteau dans les Bouches-du-Rhône, médaille d’argent et EARL Giol dans le Var, médaille d’or, ont été décernées pour la qualité des coquillages de Méditerranée, élevés sur cordes, fruit d'un savoir-faire unique et typique (14-03-2022).

Ils ont été 502 757 à se presser au salon international de l’Agriculture, porte de Versailles à Paris, avec intérêt, bonheur et appétit pour s’informer sur les métiers de l’agriculture, goûter les produits du terroir et admirer les animaux, pour certains récompensés par un jury. La 59e édition se tiendra du 25 février au 5 mars 2023 (14-03-2022).

Le guide Michelin dévoilera, le lundi 14 mars prochain, la nouvelle liste des restaurants récompensés d’un Bib gourmand en 2022 (07-03-2022).

Après avoir marqué une pause, Covid oblige, le festival international de la gastronomie “ Les étoiles de Mougins” est de retour les 17 et 18 septembre 2022, avec Jacques Maximin, MOF, comme invité d’honneur. Cette 14e édition sera placée sous la thématique des meilleurs ouvriers de France. Toutes les infos et actualités sur : http://www.lesetoilesdemougins.com . Modalités et inscriptions aux concours : https://festival.lesetoilesdemougins.com/concours/ https://festival.lesetoilesdemougins.com/concours/ (07-03-2022).


Jusqu’au 3 avril à l’hôtel Juana à Juan-les-Pins, le chef pâtissier Steve Moracchini propose le buffet du goûter, les samedi et dimanche de 15h à 18h. 24€ une boisson chaude et buffet de gourmandises. Réservation (0)4 93 61 08 70 - restauration@bellesrives.comrestauration@bellesrives.com

Le Café de Paris à Monte-Carlo est fermé depuis le 28 février 2022 pour rénovation. Retrouvez les équipes de la brasserie à la Salle Empire à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo à partir du jeudi 10 mars 2022. Service en continu, et carte à découvrir au cœur de l’iconique palace. Des formules déjeuner sont proposées le midi, du lundi au vendredi uniquement (sauf jours fériés), deux formules entrée-plat du jour à 35€ ou plat du jour-dessert à 33€. Contact +377 98 06 76 23. Le service limonade restera sur la légendaire terrasse place du Casino (07-03-2022).

Nouvelle carte en place au restaurant Les trois forts du Sofitel Marseille vieux-port (36, boulevard Charles Livon - (0)4 91 15 59 00 - sofitel.marseille@sofitel.comsofitel.marseille@sofitel.com ) le 8 mars (07-03-2022).

Tous les dimanches, du 13 mars au 8 mai, savourez un délicieux brunch signé par le chef Marcel Ravin aux couleurs du printemps et de la rose au restaurant le Blue bay du Monte-Carlo bay hotel & resort. 125€ par personne. Réservations +377 98 06 03 60 (07-03-2022).