Lundi 11 avril, un dîner exceptionnel « Ensemble pour l'Ukraine », avec un menu gastronomique en quatre services préparé par quatre chefs niçois, Géraud Gary Bobo, chef de Fine gueule, Mickaël Gracieux, chef de L’aromate, Samuel Victori, chef  Les agitateurs et Philippe Tayac, pâtissier, est organisé au restaurant Fine Gueule à Nice (2, rue de l’hôtel de ville - (0)4 93 80 21 64 - contact@finegueule.fr ). Le chiffre de cette soirée sera entièrement reversé au Fond solidarité Ukraine mis en place par la Métropole Nice Côte d’Azur (11-04-2022).

Du 11 au 17 avril, c’est la semaine événement « Rosé en folie » à la Maison des vins Côtes de Provence aux Arcs-sur-Argens. À l’occasion de l’arrivée du millésime rosé 2021, venez profiter de nombreuses animations et choisissez les vins AOC Côtes de Provence qui accompagneront votre été. Journée festive en plein air le samedi 16 avril. Réservation de planches apéritives (charcuterie et fromages) au (0)4 94 99 50 20 (11-04-2022).

Lices comptera plus de 80 producteurs locaux et une magnifique scène gastronomique où auront lieu des « battles » de chefs, des démos cooking, un concours de pâtisserie, avec les sublimes produits de la riche terre varoise (11-04-2022).

Dès le 2 mai 2022, le chef Sylvestre Wahid établira ses quartiers d'été aux pieds des Alpilles, au sein de l'emblématique Auberge de Saint Rémy à Saint-Rémy de Provence, établissement détenu par son frère Jonathan Wahid et sa belle-sœur Fanny Rey. À suivre… (11-04-2022).

Pour fêter un anniversaire, beaucoup soufflent des bougies. Franck Putelat, chef de La table de Franck Putelat à Carcassonne, multiplie les étoiles. À l’occasion des 10 ans des deux siennes, il a convié trois chefs étoilés amis, Georges Blanc, Christophe Bacquié et Bruno Oger, à venir (re)cuisiner avec lui. La promesse d’un repas unique le 12 avril (11-04-2022).

L’Hôtel Hermitage Monte-Carlo accueille, dès le 15 avril 2022, Pavyllon, un restaurant de Yannick Alléno, qui prendra ses quartiers au cœur du palace monégasque, dans un nouvel intérieur signé Chahan Minassian et sur la splendide terrasse du restaurant  (11-04-2022).

Les chefs Cyril Lignac et Benoît Couvrand ouvriront le 17 avril leur toute première boutique La pâtisserie à Saint-Tropez (66, route des plages - (0)4 98 13 78 73). La boutique de 41 m2 proposera les signatures de la maison comme des créations exclusives. Elle sera dotée de son propre atelier de création afin d’assurer une production quotidienne et garantir ainsi un niveau de qualité conforme aux exigences des chefs (11-04-2022).

Deux points de restauration rouvrent le 14 avril au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, a Four Seasons Hotel à Saint-Jean Cap-Ferrat, le restaurant étoilé Le Cap et le poolside grill du Club Dauphin pour un déjeuner décontracté en bord de mer, avec une sélection de poissons et de fruits de mer  (11-04-2022).

Homer Lobster et Moïse Sfez reviennent pour une deuxième saison sur le port de Saint-Tropez (9, quai Jean-Jaurès - (0)4 94 17 00 63), à partir du 16 avril. Au menu on retrouve l’incontournable Lobster roll au homard (ou au crabe) servi dans la brioche signature de Homer Lobster, à la fois moelleuse et croustillante. Coup de cœur garanti pour l’étonnant Lobster roll et le Grilled cheese surmonté de caviar Impérial de Sologne de La Maison Nordique, aux notes douces et onctueuses (11-04-2022).

Le restaurant Bergamote à Cavalaire sera fermé durant tout le mois d'avril. Une nouvelle équipe enthousiaste et dynamique vous accueillera en mai avec une carte revisitée et de belles surprises gourmandes. Pour tous renseignements (0)6 49 32 73 55  (11-04-2022).

Du 12 au 18 avril 2022, l’univers magique et merveilleux d’Alice au pays des merveilles s’invite au Sofitel Marseille Vieux Port. Dès le 12 avril, l’emblématique hôtel 5 étoiles de la cité phocéenne accueillera un décor féerique imaginé et réalisé par les équipes de Canopea Design. Le lobby, la brasserie Le carré bistromanie, le bar Le Dantès skylounge et le restaurant Les trois forts proposeront alors une décoration aussi surprenante que colorée durant toute la semaine (11-04-2022).

Le Negresco à Nice contribue à l’éveil culinaire des enfants Arty. La chef MOF Virginie Basselot, a créé deux menus sur mesure« La madeleine de Proust » au restaurant étoilé Michelin Le Chantecler, et le menu enfant à la brasserie La rotonde. Tarif accessible aux enfants jusqu’à l’âge de douze ans, menu à 55€ au restaurant Le Chantecler et menu à 18€ à la brasserie La rotonde (11-04-2022).

Du 15 au 18 avril, dans le cadre de la 112e édition de la Foire internationale des antiquaires et brocanteurs, L’Isle-sur- la-Sorgue accueillera cette année un temps fort et proposera à tous les passionnés de la gastronomie, pendant 4 jours, la 1re édition du Festival « Les vieilles recettes », parrain Daniel Hebet, marraine Patricia Alexandre, avec cette année « Les recettes provençales ». Plus d’informations sur le site http://www.lesvieillesrecettes.com - emma@lesviellesrecettes.com - (0)7 62 27 89 51 - 2bis, avenue de l’égalité (11-04-2022).

Passion, ténacité, performance et convivialité ont caractérisé la finale du 20e trophée CDRE France. L’école Ferrandi, institut français de gastronomie et de management hôtelier à Paris a accueilli les 9 ateliers opérationnels du concours (management des équipes, gestion des conflits clients en Anglais, communication digitale, etc.), les 24 et 25 mars derniers. Est monté sur la plus haute marche du podium Hugo Vesin, de l’Institut Paul Bocuse Ecully, Elsa Rodriguez du lycée technique hôtelier Bonneveine Marseille se positionne 4e ex-aequo (11-04-2022).

La prochaine vente de vins prestigieux et alcools rares sera organisée, le 16 avril prochain, par Me Jean-Pierre Besch et Pascal Kuzniewski, expert, à l’Hôtel Martinez à Cannes, dont notamment un assortiment 12 bouteilles 1999 Domaine de la Romanée-Conti, estimation 80 000€ (11-04-2022).

Le marché nature s’installe à Villeneuve-Loubet le dimanche 17 avril. Sur le parcours entre l’allée des Bugadières et le jardin Artusi, une exposition des services instruction publique famille et jeunesse explique le projet municipal de l’alimentation durable dans les cantines scolaires avec la diététicienne, le portrait des agriculteurs et le circuit court de la terre à l’assiette pour que les enfants aient des repas équilibrés et apprécient les saveurs dans leur assiette (11-04-2022).