Nommé en octobre 2018, le chef MOF Philippe Joannès donne un nouveau souffle aux événements culinaires de Monte-Carlo Société des Bains de Mer en cultivant l’art des événements façon Monte-Carlo, développant une créativité gastronomique projetant toutes les créations de la tradition à la modernité, au service des particuliers et des entreprises.

Pendant 3 jours, à l’initiative de Brasseurs de France, les brasseurs ouvrent leurs portes dans 70 brasseries de toutes les régions de France, dont 4 en Provence-Alpes-Côte-d'Azur.

Depuis le 14 juin, vous pouvez prendre le large et mettre le cap vers un ailleurs fait de finesse, d’émotion et de liberté, vers l’une des adresses phares du Cap Bénat, nichée au cœur de la pinède de la plage du Pellegrin, face à l’île de Porquerolles.

Surplombant la baie cannoise, le rooftop de l’établissement vous convie à passer une première
partie de soirée sous les derniers rayons de soleil de la Croisette, tout en admirant une vue panoramique s’ouvrant à 360 degrés.

Les World travel awards ont annoncé, samedi 8 juin, les résultats de leur cérémonie annuelle de remise des prix et ont reconnu la suite Carré d'or comme la meilleure suite de la principauté.

Après des millénaires où les techniques de fabrication de l’huile d’olive ont peu évolué, de nouvelles technologies sont venues récemment bouleverser la production de ce produit emblématique de l’art de vivre du pourtour méditerranéen. Dans ce contexte, il a semblé essentiel aux propriétaires de La Royère, domaine viticole et oléicole situé au cœur du Luberon, de créer un lieu de mémoire valorisant le patrimoine culturel lié à la fabrication de l’huile d’olive.

Le bio prend des accents de Provence et s’invite sur les échoppes de la manufacture.

Les sélections en Asie du concours "Jeunes talents Escoffier" vont bon train...

Le Château de Rayne Vigneau sort des sentiers battus et propose des associations gustatives innovantes pour animer les apéros d’été avec Madame de Rayne, un vin issu des mêmes parcelles que le grand vin du Château de Rayne Vigneau, 1er grand cru classé de Sauternes.

Les vignes de cet IGP Vaucluse sont âgées d'une vingtaine d'années, exposées sud-est sur un sol à dominante argilo-calcaire. La vendange est effectuée très tôt le matin, afin de préserver la fraîcheur aromatique.

Vous souhaitez retrouver votre poids de forme et votre énergie, le tout sans frustration ? Vos repas sont déséquilibrés car vous manquez de temps pour cuisiner ?

Envie de homard ? Pour déguster en toute décontraction le sandwich le plus classe de l’été, direction la plage privée de l’InterContinental Carlton Cannes, où Moïse Sfez, le créateur de « Homer lobster », nous propose d’y découvrir quatre recettes sélectes.

Du 13 au 15 juin 2019, Dina Nikolaou, grande ambassadrice de la cuisine moderne grecque sera la première chef invitée du restaurant récemment inauguré  dans l'aile Rotonde de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo.

À l'invitation d'Hermance et Quentin Joplet, et en présence d'Alain et Marie-Claude Carro, les fondateurs de cette belle adresse gourmande ouverte en juin 1989, partenaires, clients, chefs, amis, se sont retrouvés pour une agréable garden party dans la jardin.

Du 3 au 9 juin, de nombreux événements festifs se sont succédés dans la région. Retour en images.

Le label a été attribué, cette année, à de nouveaux établissements. Celui-ci est décliné en deux catégories : les « restaurants » et « merenda e goustaroun » qui valorise les snacks et points de vente à emporter.