Après un arrêt forcé des restaurants de près de 3 mois, le redémarrage de leurs activités nécessite le réapprovisionnement de produits alimentaires. Alors, il est rassurant de pouvoir compter sur ce groupe régional qui prône la qualité des produits et l'irréprochabilité du service.  

Présente depuis 22 ans, la société dirigée par Emmanuel Barge distribue et fabrique de très nombreux articles destinés à l'hôtellerie restauration, afin que votre vaisselle soit unique.

Renaud Muselier, président de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, président de Régions de France, s’est rendu vendredi dernier sur les plages de Ramatuelle, dans le golfe de Saint-Tropez, pour lancer officiellement la saison touristique, au lendemain des annonces du Premier ministre.

Le rendez-vous annuel dédié aux amateurs et professionnels de la street food, de la bistronomie et du burger, se tiendra le 8 octobre à Paris. Les inscriptions pour le concours "Burgers de nos régions" seront ouvertes à partir du 4 juin.

Samedi 6 juin 2020 à 20h50, Arte diffuse un film documentaire sur ce chef visionnaire, né à Villeneuve-Loubet, qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle, des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie.

Après avoir passé ces derniers mois à suivre assidument tous les Disciples Escoffier au grand cœur, qui ont œuvré sans relâche pour aider leur prochain, nous voici dans un nouveau tournant, celui de l’avenir.

Chocolats, confiserie, pâtisseries, champagnes, prosecco… quelques idées de présents qui feront plaisir à toutes les mamans épicuriennes.

Nectar emblématique de Méditerranée, l’huile d’olive sélectionnée par Maison Brémond 1830 est le fruit de mois de travail et de collaboration avec des producteurs passionnés.

Courant juin, cette campagne de relance va être relayée à travers 230 spots et l’affichage de 12 visuels qui résument les atouts séduction de la Côte d’Azur sur le territoire national !

Le site et magazine « Terre de vins » (https://www.terredevins.com/ ), en partenariat avec le cluster œnotourisme d’Atout France, a dévoilé la liste des 27 domaines, caves, coopératives et châteaux viticoles récompensés.

Attendu pour ses notes fraîches et gourmandes, le rosé annonce la saison des plaisirs partagés et connaît un succès grandissant grâce à la diversité de ses arômes. Des spécificités remarquables qui se retrouvent dans les cuvées Château Romanin grand vin rosé 2019 et Romanin rosé 2019.

Chantre des senteurs et traditions provençales créée par un maître liquoriste ayant retrouvé des recettes anciennes du patrimoine provençal, la liquoristerie avait déjà des anisés, des absinthes, des liqueurs, il lui fallait des spiritueux… C’est chose faite.

Côtes-de-duras, Châteaumeillant, côte roannaise, vins du Jura, de Savoie ou d’Auvergne, la 8e cuvée du jajazine de 180° C remet au premier plan des appellations, des vignobles qui n’ont pas toujours eu bonne presse mais qui se relèvent et se révèlent depuis quelques années grâce à des vignerons et vigneronnes convaincus qu’il y a de la place pour tout le monde, à condition de faire bon et bio.

Ressource utilisée aujourd’hui de manière inflationniste presque partout dans le monde, la gastronomie se déploie entre discours et pratiques sociales. Chargée des valeurs positives du bien, du bon et du beau, elle associe l’acte de manger et de boire au plaisir, à l’épanouissement de soi et au lien social.

C'est l'histoire d'une femme, Karine Aprile Morisse, à l'énergie débordante, qui se lance dans la création d'un foot truck dédié aux boulettes, le Kabanon à boulettes, en parallèle de son activité au sein de son agence de communication.

Cet ouvrage expose les changements des habitudes alimentaires dans des villes d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie.