22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Tous les articles

Hôtel Martinez à Cannes. Ohlala !, soirées de partage

Ici, chacun est chez soi et s’approprie la plage du Martinez. Ohlala le Martinez c’est la générosité des plats à partager, de la musique qui réunit et le plaisir de se retrouver en toute décontraction les pieds dans le sable.

Disciples Escoffier international. Les actualités des délégations

Assemblée générale internationale annuelle et premier chapitre "post covid" dans le monde, des Disciples Escoffier.

Maison Monfort. Nouveautés estivales pour barbecue

Maison Montfort devient l’allié indispensable pour les grillades sous le soleil cet été, avec de la viande de canard de qualité, 100 % française et proposée sous des formes et recettes variées.

Flacons divins à Antibes. Dégustation en boutique

Du 13 au 18 juillet, la cave antibiose vous offre l'opportunité de venir déguster 6 délicieuses cuvées.

Le vin de la semaine. La Chablisienne. Chablis "Dame Nature" 2018

Issu à 100 % de chardonnay, ce chablis provient d’un sol kimméridgien moyen et supérieur en alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula. Les vignes, âgées d’environ 20 ans et plantées à une densité de 5 500 à 7 500 pieds/ha, sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.

Natsuc. L'alternative au sucre

D'origine naturelle et végétale, cet extrait de l'écorce de bouleau (xylitol) possède tous les avantages du sucre, sans les inconvénients pour votre santé.

Gourmets de France. Une nouvelle édition « Saint-Tropez »

Un format magazine spécial poissons et crustacés, consacré à la gastronomie et aux vins de Provence.

Petit futé. Tourisme et vignoble en Alsace

Destination œnotouristique par excellence, la Route des Vins d’Alsace détient le très convoité label « Vignobles et découvertes » depuis le 15 mai 2019. Elle vise désormais le classement au patrimoine mondial de l’Unesco, projet ambitieux initié en 2018.

Brasserie Julien à Cagnes-sur-Mer. Made in France

Après avoir métamorphosé Le transat à Antibes en bistrot (Margaux), avec ses plats mijotés et canailles, Vincent Halby vient de transformer La terrasse à Cagnes-sur-Mer en brasserie (Julien), un concept bien français.

Adieu Max !

Notre ami et chef de cuisine Max Callegari nous a quitté ! Nous sommes tristes, très tristes.

René' sens à La Cadière d'Azur. Le renouveau

Une nouvelle identité culinaire, nouvelle philosophie, nouvelle ambiance, par Jean-François Bérard a ouvert ses portes le 24 juin dernier.

Vigna. Le restaurant du Château La Martinette à Lorgues

Rénové depuis 2011, le domaine ne cesse d'évoluer pour offrir des expériences uniques et éveiller les sens. Une nouvelle page s'écrit... avec l'ouverture officielle du restaurant Vígna le 1er juillet dernier.

Les délices de Clara à Mouans-Sartoux. La place de Florence

Après l'installation du Délice des filles en 2007 sur la place du Château, puis du Délice des garçons en 2015, Florence Abadie la Gersoise a ouvert il y a un an Les délices de Clara, en lieu et place du Sot-l'y-laisse.

Hyde beach. Le grand hotel à Cannes. Zoom sur la carte

Les chefs ont élaboré une carte estivale où les saveurs ont été surtout recherchées dans la Botte voisine. À découvrir les pieds dans le sable sur la plage privée d l'hôtel, version Miami beach.

Les grandes tables de la Criée à Marseille. Les 4AS

Du 6 juillet au 4 septembre, sur le quai de Rive Neuve du Vieux-Port, la grande Criée [les grandes tables de la Criée et la Criée Théâtre national de Marseille] se met en 4 !

Terre blanche hotel spa golf resort à Tourrettes. Réouverture et soirées provençales

Après la réouverture de son golf, l’un des plus prestigieux d’Europe, le resort annonce la réouverture de l'hôtel, de ses restaurants et du spa, dès le 10 juillet et vous attend pour ses soirées provençales.

«  187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 »