Isabelle Strasser la nouvelle propriétaire de la Mère Germaine, passionnée de vin et de gastronomie, a entrepris l’entière rénovation du restaurant et de l’hôtel, tout en conservant l’âme de cette institution.

Le vendredi 24 juillet à la Citadelle, ce rendez-vous annuel célébrera, pour sa troisième édition, le rosé de Provence partout dans le monde.

Le principe est simple. Les 26 et 27 juillet, les visiteurs emmènent leur pique-nique et, accueillis par le vigneron, ils auront le plaisir de déguster gratuitement la production du vigneron(ne) et de partager avec lui(elle) l’amour de son métier.

Lancée le 15 juillet, l’application "Destinations Vins de Provence", en téléchargement gratuit, permet aux utilisateurs de localiser les vignerons de Provence et de découvrir les cavistes, bars à vin et restaurants recommandés par les vignerons sur le territoire.

Belle journée des Disciples Escoffier Normandie Grand Ouest, le 25 juin dernier, chez M. et Madame Angee à la Ferme d''Argentel à Coquainvilliers, qui nous ont réservé un superbe accueil pour la visite de la ferme où ils élèvent des cochons de Bayeux.

AOP réputée de la Vallée du Rhône septentrionale, le terroir de Saint-Joseph, majoritairement granitique, offre des vins rouges reconnaissables à leur puissance aromatique et leur finesse. Ceux du domaine Courbis ne dérogent pas à cette règle.

Composée d’abricots, de fruits de la passion, de chocolat blanc et d’huile d’olive, cette douceur estivale ravira tous les palais.

C’est plus de 1 050 sites fromagers, 72 000 m de dénivelé positif cumulé, 6 760 km de route à sillonner (un véritable Tour de France) et, pour rappel, 45 départements labellisés, dont les Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes et Bouches-du-Rhône dans notre région, et 87 itinéraires.

Un des derniers hôtels du Luberon a reprendre du service, le Relais & Châteaux de la famille Mathieu est enfin opérationnel depuis le 10 juillet, à la grande satisfaction de la clientèle.

La fraîche et intéressante cuisine de Julie Chaix, qui inaugure ici sa première place de chef, cadre parfaitement avec l'authenticité de cet hôtel quatre étoiles situé au pied du village.

Il l'attendait avec impatience ! Depuis la réouverture le 18 juin dernier, Akhara Chay évolue dans une cuisine flambant neuve avec ouverture vitrée en CinémaScope sur la salle et table du chef ! 

C’est au cœur d’Aix-en-Provence qu’Alexandre Mazzia – 2 étoiles Michelin, 5 toques et 19/20 au Gault&Millau pour le restaurant AM à Marseille – a ouvert sa seconde adresse le 8 juillet dernier, à la place de son ancien restaurant Pointe noire.

Le 9 juillet dernier, un nouveau restaurant a vu le jour dans l'enceinte de l'hôtel 5 étoiles, avec une carte signée Nicole Rubi et Pierre Gagnaire.

Symbole du Sud de la France grâce à sa mythique brioche garnie de crème, La tarte tropézienne s’est aussi posée sur le sable de Pampelonne, avec son restaurant.

Le ciné-bistrot du cours Julien sort une toute nouvelle carte de vins et de recettes estivales et lance les réservations en ligne pour sa programmation de films.

Depuis le 11 juillet, pour célébrer la saison estivale, le 5 étoiles « L’éphémère » est ouvert. L’occasion de s’offrir un dîner sous les étoiles et de voyager à travers les saveurs asiatiques, méditerranéennes et sud-américaines.