Jeudi 9 septembre dernier le bureau international a accueilli, dans la ville natale du maître, le nouveau président de la délégation États-Unis, Jean-Francis Mots. Il succède a notre regretté Michel Bouit décédé en 2019.

Depuis 2011, cet IGP Pays d'Oc est issu d’un assemblage à parts égales de grenache (50 %) et de syrah (50 %), provenant des terroirs les plus frais de la propriété et du Pays d'Oc.

Ce lieu convivial, unique et hybride autour de spiritueux, né il y a deux ans à Marseille, a lancé cet été, associé avec la distillerie de la Plaine, son nouveau et propre pastis qui rend hommage à la célèbre Mauresque.

Le nouveau couteau n°07 châtaigne ail et dénoyautage vient compléter la gamme cuisine nomade d’Opinel. Il accompagne les amoureux de la nature et des produits fait-maison.

Publié initialement en 1951, ce texte est un recueil de recettes de gibier sélectionnées et commentées par Roger Vaultier, écrivain régionaliste possédant des connaissances précieuses dans le domaine des arts et traditions populaires.

À l’heure où il est de plus en plus évident que manger bio est meilleur pour la santé et pour la planète, ce livre démontre qu’on peut manger sain pour trois fois rien, tout en se régalant.

Cet ouvrage de Philippe Bramedie, fondateur de l'enseigne "Les comptoirs de la bio", raconte, au travers de son parcours et de sa passion pour la bio, comment elle peut devenir un réel projet de société accessible et bénéfique à tous.

Anne Caron, président de la Maison Caron et sacrée meilleure torréfacteur de France en 2017, vous emmène à la découverte du monde du café, de façon simple et ludique.

Le 28 avril dernier, l'ancien chef du Five seas hotel à Cannes devait prendre possession de la cuisine de l'ancienne poste, devenu lieu culturel, de fête, de connaissance et d’échange. Confinement oblige, sa présence a été reportée et sera enfin effective à partir du samedi 12 septembre.

Durant deux jours, toutes les formes d’art se rencontrent. Peintres, musiciens, comédiens et bien sûr, chefs cuisiniers, se donnent rendez-vous dans cette capitale de la gastronomie. Démonstrations culinaires, spectacles, animations vous seront proposés tout au long de la manifestation qui est placée sous le parrainage de Virginie Basselot, MOF, chef 1 étoile Michelin de l'hôtel Le Negresco à Nice.

C’est sur la plage du Mourillon, à Toulon, que le chef napolitain Marco Casolla a ouvert sa troisième adresse en juin dernier. Il y propose notamment une originale pizza au rosé de Provence.

« Sentir, goûter et vivre autour du Ventoux, tel est le leitmotiv du Festival depuis sa création » déclare Alain Gabert, président du Parc naturel régional du Mont-Ventoux et maire de Monieux. La 13e édition débute le samedi 12 et dimanche 13 septembre par "Puyméras saveurs".

La 8e édition de ce concours désignera un champion de France de barbecue dans neuf catégories (bœuf, poulet, porc, agneau, taureau, poisson, plat veggie, burger carnivore ou végétal et dessert), ainsi que le "grill master" 2020.

Pour célébrer leur berceau commun, la Méditerranée, Emkipop et le chef triplement étoilé Gérald Passedat, du Petit Nice à Marseille, créent Vert calanque !

La rentrée sera zen sur la Côte d’Azur. Durant tout le mois de septembre, les week-ends rimeront avec bien-être à l’Hôtel Beau Rivage, à l'orée de la vieille ville de Nice.

Le Club Dauphin propose jusqu’au 30 septembre, un élégant cabana face à la mer avec des intérieurs décorés par Dolce&Gabbana. Un cabana au design audacieux et coloré inspiré des traditionnels chariots siciliens, faisant écho au bleu azur de la Méditerranée.