Depuis le mois le mai 2018, Antoine Michon régale les amoureux de bonne cuisine du centre-ville de Nice. Une reconnaissance qui mérite pourtant de franchir les limites du quartier.

Dans plusieurs régions, les chefs ambassadeurs du Tour des terroirs proposeront des « dîners terroirs » à partir des produits cultivés par les producteurs et artisans de la région.

Déjà présent à Pernes-les-Fontaines et reconnu par le Collège culinaire de France, le restaurant de fruits de mer et poissons vient découvrir une seconde adresse à Mandelieu-La-Napoule.

L’association Terres des Baux d’hier à aujourd’hui et le Conservatoire Grand Sud des Cuisines s’associent pour proposer deux journées de rendez-vous autour de la cuisine à l’huile d’olive AOP les Baux-de-Provence.

Adepte d’une cuisine de saison, raisonnée et pleine de soleil il a conquis le cœur des Niçois pendant son show culinaire d'une heure place centrale à CAP3000.

Le gala en faveur des enfants du Benin a obtenu un très beau succès avec 150 convives présents et 8 chefs qui ont répondu spontanément pour réaliser un dîner d'exception.

Le volet tricolore du prestigieux concours qui fait émerger de jeunes talents, référence dans le paysage culinaire mondial, se tiendra à Reims le 23 novembre prochain.

Le 16 novembre, au restaurant pédagogique du Font Clo, le chef de cuisine Jean Montagard, précurseur de la cuisine végétarienne, viendra cuisiner, avec les apprentis cuisiniers, un menu exceptionnel qui sera servi aux clients pour le déjeuner.

Le groupe monégasque organise sept semaines thématiques gourmandes et originales pour (re)découvrir les bonnes tables du resort jusqu’en janvier 2022. Soit autant d’occasion de (re)découvrir des tables moins connues ou de les redécouvrir avec de nouvelles saveurs : du 15 au 21 novembre : le Salon Rose et la cuisine monégasque.

Le 175e anniversaire de la naissance du chef Auguste Escoffier a été célébré, le 28 octobre 2021, par des milliers de gastronomes à travers le monde lors des dîners d'Épicure organisés pour l'occasion.

La collaboration naissante entre le Château Sainte Roseline et Kylie Minogue Wines a été dévoilée au grand jour, avec la venue au domaine de la chanteuse, compositrice et actrice australienne.

Les vignes du Clos Victoire s’épanouissent au creux de l’écrin naturel formé par les falaises de Calissanne, dans un vallon entre rochers calcaires et étang. Un terroir qui offre à la fois le soleil généreux de la journée et la fraîcheur de l’étang à la nuit tombée.

Avec plus de 80 recettes inédites imaginées autour de l’univers floral, c’est le livre le plus poussé du chef à ce jour.

Le chef toulousain doublement étoilé Michelin, Michel Sarran, s’invite dans la cuisine quotidienne des Français et revisite les recettes simples et savoureuses de Marmiton dans un ouvrage inédit.

Cet ouvrage rassemble des recettes contemporaines et traditionnelles, imaginées avec des produits bio et cultivés « en autarcie », avec la datte comme meilleur ami.

Un chef et un chimiste aux fourneaux pour faire découvrir en BD et à toute la famille, la science qui se cache en cuisine.