L’association professionnelle des chroniqueurs et informateurs de la gastronomie et du vin (APCIG) décerne depuis 1978 le prix Curnonsky (du nom du célèbre critique culinaire du 20e  siècle et fondateur de l’APCIG en 1954).

Le spa de l’hôtel propose le lancement d’une expérience inédite qui invite les clients à plonger dans un havre de paix, alliant harmonieusement les origines thaïlandaises du groupe et la richesse de la région niçoise.

Dans une ambiance musicale signée Béatrice Ardisson, le bar pétille tout au long de la journée et les sessions musicales de l’hôtel vous invitent à passer la soirée à déguster des cocktails sur mesure au son de l’artiste invité qui interprétera son répertoire de jazz, de blues et de soul.

« Ce gâteau glacé incarne l'histoire, les traditions et les saveurs de notre enfance, et il est le fruit d'une passion profonde pour la gastronomie régionale » explique Sarah, co-fondatrice de la pâtisserie.

Le temps d’un week-end, les 25 et 26 novembre 2023, l’un des fleurons de l’appellation de Bellet ouvre ses portes aux visiteurs et les invite à découvrir son histoire passionnante et son célèbre domaine viticole.

Cet opus de la cuvée Cousu-main signe un quatre mains entre Fifi Chachnil, créatrice de mode et de lingerie parisienne, qui a imaginé l’élégant habillage de ce crémant d’Alsace brut et l’œnologue Daniel Gérold qui a modelé sa trame délicatement perlée.

Christophe Adam joue avec les couleurs et les saveurs afin de nous proposer tout ce qui se fait de bon dans son univers créatif.

Une encyclopédie joyeuse et gourmande de (presque) tout ce qu'il faut savoir pour créer sa basse-cour, construire un poulailler, nourrir et soigner ses poules et canards et bien sûr tout un pan culinaire avec des recettes de volaille festives et des recettes du quotidien.

Profitez d’un voyage initiatique à travers les grandes marques ou les adresses plus secrètes du saké et découvrez 111 histoires passionnantes, qui feront de vous un incollable du nihonshu.

Arrivée il y a 4 ans pour pallier au départ d’Arnaud Tabarec, la jeune cheffe Lori Moreau a tracé son chemin en toute discrétion et se retrouve aujourd’hui au cœur d’une campagne de communication pour promouvoir la ville de Cannes à travers les talents qui la font rayonner.

L’incontournable repas du dimanche reprend du service au restaurant Riviera, dans une ambiance conviviale et familiale, en prise directe avec le personnel de salle et les cuisiniers.

Le samedi 18 novembre, à partir de 19h, partagez une expérience unique en présence des chefs Philippe Joannès et Xavier Mathieu autour de leur table d’hôte à l’appartement de Victor.

Le Petit Pernod, une brasserie emblématique située sur le port de Marseille, est un véritable trésor du patrimoine local, datant de 1900. Son bâtiment classé, qui a miraculeusement échappé aux ravages des bombardements, se distingue par la qualité intemporelle de sa façade.

Cet événement gourmand donne rendez- vous aux épicuriens azuréens, depuis plus de 20 ans, à quelques semaines de fêtes de fin d’année. C’est dans une atmosphère chic et cosy, que les amateurs de produits de qualité Made in France viennent à la rencontre des producteurs, artisans créateurs et ambassadeurs de l’art culinaire.

À partir du lundi 13 novembre à 18h30, pour cette nouvelle saison, Cyril Lignac vous propose une panoplie de nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement.

En cette fin d’année, Mauro Colagreco*** dévoile les savoureux panettones de sa boulangerie artisanale et durable.