Situé côté mairie, face à la Bonne-Mère, ce restaurant dénote par sa décoration soignée, sa terrasse fleurie et sa cuisine de saison bien maitrisée et soignée.

Deux excellents chefs de cuisine de notre région, Brigitte Guignery et Philippe Troncy, viennent de vendre récemment leur restaurant et vont pouvoir profiter pleinement de leur retraite.

Une centaine de participants étaient réunis le 28 février dernier, au parc Phoenix de Nice pour la première édition de ce festival organisé dans le cadre de l’Année de la gastronomie, par le campus des métiers et des qualifications d’excellence tourisme international hôtellerie (TIH).

Trois villages, trois couleurs. Le rosé à Sanary-sur-Mer, le rouge à Bandol… Et pourquoi pas le blanc au Beausset ?

Le buste d'Auguste Escoffier, réalisé en sucre en 2022 par Julia Sarukhanyan, vient tout juste d'être exposé au Musée Escoffier de l’art culinaire.

Quelles sont les obligations des établissements de restauration quant à l’indication de l’origine des viandes?
Le décret 2022-65 du 26 janvier 2022 modifie le décret n° 2002-1465 du 17 décembre 2002 relatif à l’étiquetage des viandes bovines dans les établissements de restauration.

Trois références uniques aux noms de vents ; faisant écho aux saveurs et senteurs méditerranéennes ; à avoir dans son garde-manger pour relever tout type de plat gourmand. Cap au Sud, à la découverte du Maestro, du Marin et du Sirocco !

Dans la parfaite lignée du style Trévallon, ce vin flirte avec la perfection. Malgré des conditions climatiques extrêmes, ce millésime révèle le savoir-faire inimitable de ce domaine mythique, qui, tel un orfèvre, donne naissance à de grands vins dont le potentiel de garde est connu des amateurs du monde entier.

À travers une approche ayurvédique et naturopathique, Clémence Catz nous propose 60 recettes naturelles ainsi que de nombreux conseils en bien-être et en alimentation. Elle nous aide au fil des pages et des saisons à adopter les petits gestes et les bonnes pratiques qui font du bien au quotidien.

C’est avant tout l’histoire d’une enfance passée dans le nord-est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les cœurs et les âmes autour d’un bon repas : une grand-mère chérie de tous. Ses secrets culinaires ont été consignés dans un cahier de recettes, retrouvé au fond d’une alcôve de la maison familiale.

Un livre de référence, abondamment illustré, donnant un aperçu complet sur la viticulture et le vin.

Le 4 mars prochain, l’hôtel de luxe 5 étoiles rouvre ses portes pour une nouvelle saison riche en nouveautés.


Hôtels et restaurants sont toujours en pleine recherche de personnel pour la saison 2022. De nombreux postes sont encore à pourvoir dans différents services, notamment dans des établissements étoilés, à La chèvre d’or à Eze village, Les lodges Sainte-Victoire au Tholonet ou à La villa La Coste au Puy-Sainte-Réparade.

Les sommeliers de l’hôtel monégasque vous invitent à une expérience sans égale avec une histoire à raconter, celle d’une passion pour la viticulture et le partage.

L’enseigne italienne a décidé de s’installer dans la cité phocéenne pour régaler les marseillais en ouvrant une rocambolesque trattoria et un espace dédié au burger. Ouverture le 4 mars.

Camas Sutra est le petit dernier de la clique Le parpaing qui flotte, Gigi Bouillon et Bambino. Un établissement d’un nouveau genre lancé par le trio Farah, Jean-Régis et Jéremy qui accueille depuis l’été 2021 des chefs en résidence pour quelques semaines.