Dès le 14 avril, Geoffrey Turpin dévoilera tous ses talents par ses créations sucrées, dans les différents restaurants du palace.

La maison du foie gras, au service de la gastronomie depuis plus de 135 ans, sélectionne pour vous les meilleurs produits d’artisans et de producteurs engagés.

L’entreprise belge lance la nouvelle génération de chocolats 100 % sans produit laitier et d’origine végétale.

Créée en février 2015 par Olivier Cautain, la brasserie se trouve au cœur de la ville de Nice, dans le quartier de la Libération.

Deux dirigeants de l’industrie du surf et de l’outdoor ont lancé une nouvelle marque d’hard seltzer (eau pétillante faiblement alcoolisée et aromatisée) au Pays Basque.

Les Vignerons indépendants de Provence-Alpes-Côte d’Azur-Corse sont conviés à participer à la nouvelle édition sous le thème « Art, vin et humanité ».

Véritable fleuron du domaine, cette cuvée, produite en AOP Côtes de Provence, révèle une finesse et une sophistication qui raviront les palais les plus exigeants.

À l’occasion d’une nouvelle soirée, les membres du club présidé par Nicolle Martin ont été reçu chaleureusement par Laurence Lovera, directrice générale du nouvel hôtel cagnois.

Pour l’autrice, le secret d’une cuisine végane réussie est simple : des recettes faciles à réaliser et pleines de saveurs. Dans ce nouveau livre, elle révèle comment elle concocte des plats délicieux pour toutes sortes d’occasions, qu’il s’agisse d’un déjeuner rapide au travail ou d’un dîner spécial entre amis.

Qu’elles soient sucrées ou salées, feuilletées ou sablées, les tartes font toujours l’unanimité ! L’arrivée du printemps a donné des tas d’idées à l’équipe Marmiton pour régaler les convives à chaque occasion.

Avec la présence de Jimmy Coutel, la cité balnéaire peut -enfin- espérer détenir un restaurant de qualité susceptible de figurer dans la constellation Michelin.

Hôtels et restaurants sont toujours en pleine recherche de personnel pour la saison 2022. De nombreux postes sont à pourvoir dans des services différents et plusieurs journées portes ouvertes sont organisées cette semaine à Cannes, Monaco et Biot.

2022 marque une nouvelle saison de révolution gastronomique pour Marseille… L’Office de tourisme et des congrès de Marseille a déniché les nouvelles pépites à ne pas louper cette année pour apprécier la bonne chère.
Tour des tables immanquables qui vont redonner du goût à nos week-ends !

Le « Family brunch » est servi, jusqu’au mois de mai, tous les samedis et dimanches de 12h à 15h sur La plage du Martinez (ou au restaurant Le jardin, si les conditions météorologiques sont défavorables). Revue de détail en images…

Depuis 1994, La Mirande accueille chaque année, dans le cadre de son atelier de cuisine « Le marmiton », les plus grands chefs de la région. Ceux-ci se donnent rendez-vous dans les anciennes cuisines de l’hôtel particulier et officient sur le vieux fourneau à bois du XIXe siècle.

Vincent Gaymard quitte le Pullman Aéroport et est positionné à la tête du Sofitel Marseille Vieux Port dès février 2022. Il prend la suite de Paul Barthe qui en avait la direction depuis août 2017.