Maison Brémond 1830 dévoile une toute nouvelle gamme. Trois références uniques sans alcool à base de vinaigre balsamique, pour rafraîchir tous les palais et se laisser tenter par des accords originaux à l’heure de l’apéritif ou du repas. Zoom sur le Limoncino, le Gin-tonic et le Spritz.

Ces nouvelles boissons pétillantes marient l’eau minérale S.PELLEGRINO®, des bulles fines et délicates, à un duo de saveurs originales.

Une promenade gourmande avec Mercotte à la rencontre des chefs et des artisans de Savoie.

Cette 2e édition s’enrichit de nouvelles adresses pour toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir le vignoble français avec curiosité et authenticité.

À l’occasion de l’arrivée de Yannick Alléno, le restaurant de l’Hôtel Hermitage change de nom, de vision et est totalement métamorphosé avec l’implantation d’un comptoir gastronomique et convivial, au cœur de l’action.

Nouvelle saison pour la plage de l'iconique hôtel cannois, avec toujours la même et fidèle équipe en cuisine depuis 20 ans, le duo de chefs, Laurent Bunel et Alexandra Delamare.

Pierre Gagnaire vous emmène dans son tour de France des terroirs à travers un menu spécial qui met en lumière ses saveurs et ses vins.

Pour leur toute première ouverture hors de Paris, Cyril Lignac, chef cuisinier et pâtissier, et son associé Benoit Couvrand, chef pâtissier, ont choisi la cité du Bailli.

Acteur économique et touristique du Vaucluse, l’Institut de la truffe Plantin propose désormais, en collaboration avec des vignerons du Vaucluse, une gamme de vins à la vente. Ce jeudi 28 avril, de 18h à 21h, en présence de deux vignerons (Moun Pantaï et Maison Sinnae), première dégustation d’accords mets et vins préparés pour l’occasion.

Prémices du printemps, « Le marché provençal » posera ses valises sur la place Morgan de Salon-de-Provence, du 29 avril au 1er mai, dans le cadre de la « Fête de la transhumance ».

Ces dernières semaines les retraits et rappels de produits alimentaires se sont multipliés, plusieurs d’entre eux concernaient la présence de salmonelle. Est-ce que le risque existe aussi en restauration ? Comment éviter une intoxication à la salmonelle en restauration ? BVC expertise vous aide à faire le point.

Après deux premières collaborations entre les entreprises azuréennes, Malongo et Blue Coast relancent la Kawa stout en version bio, prônant ainsi une consommation toujours respectueuse de l'environnement.

Cet AOP Fitou issu de sélection parcellaire, vinification traditionnelle avec égrappage, foulage et longue macération a bénéficié d’un élevage d’un an.

Enfin l’outil qui nous manquait pour manger plus de légumes : une encyclopédie de légumes dans laquelle vous trouverez des recettes rapides, faciles, ludiques, créatives, saines et vertueuses.

Pourquoi s’intéresser aux céréales et aux légumes secs ? Pendant des millénaires, ils ont constitué la base de l’alimentation des hommes et, aujourd’hui encore, ils fournissent à des milliards de personnes la majeure partie de leurs calories.

Après trois ans de travaux, l’hôtel, racheté en 2018 par La Clé group, possède un atout supplémentaire non négligeable, un restaurant sur une terrasse aménagée sur le toit au 8e étage, offrant une vue circulaire imprenable sur le Suquet, la Méditerranée et l’Estérel et proposant une cuisine, signée Eyal Shani, qui exalte les saveurs locales.