22e année - N°930 - 28 avril 2025

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LE VIN DE LA SEMAINE. Château de Crémat. La Plana et Nikaïa

LE VIN DE LA SEMAINE. Château de Crémat. La Plana et Nikaïa

Le 16 mars, le Château de Crémat a officialisé le lancement de ses deux cuvées prestiges, La Plana et Nikaïa, en édition très limitée et en collaboration avec le street artist niçois Cesar Malfi .

Le street artist niçois Cesar Malfi présente les deux cuvées prestiges, La Plana et Nikaïa



VISION. Ce projet s’inscrit dans la continuité de son œuvre initiée en 2022 sur les murs du Château, réinterprétant le mythe fondateur du vignoble niçois à travers les figures de Dionysos et Nikaïa. Il les avait alors représentés dans la plénitude de leur jeunesse et de leur beauté, une vision qu’il prolonge aujourd’hui sur les deux millésimes.

Les cuvées prestige « La Plana » et « Nikaïa » résultent d’une sélection parcellaire minutieuse et sont vinifiées avec soin par notre maître de chai, Alain Vallès. Ces vins exclusifs, mono-cépages et mono-barriques (500 litres), sont produits en quantités très limitées, avec seulement 650 bouteilles par millésime : « La Plana » 2022 – 100 % folle noire, un rouge de caractère et « Nikaïa » 2022 – 100 % rolle, un blanc d’exception.

Chaque année, la production de ces cuvées n’est pas garantie : Alain Vallès sélectionne, après de nombreuses dégustations, la meilleure barrique de folle noire et de rolle, afin d’offrir un vin de garde remarquable et une expérience unique aux amateurs.

CHÂTEAU DE CRÉMAT

442, chemin de Crémat 06300 Nice

Tél. (0)4 92 15 12 15

https://chateaucremat.com/nos-vins/

contact@chateaucremat.com


(photo DR)



Publié le 24 mars 2025



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