16e année - N° 666 - Du 10 au 16 décembre 2018.

Guide Vins de fêtes

Tourisme

Comité régional du tourisme Riviera-Côte d'Azur. La fréquentation estivale 2008 s’annonce bonne

Image CONJONCTURE. Une enquête d’opinion, menée le 17 juin par l’Observatoire du tourisme de la Côte d’Azur auprès d’un panel de 200 professionnels du tourisme azuréen (représentatif de l’accueil, des hébergements, restaurants et activités touristiques du littoral, du moyen et du haut Pays), donne les résultats suivants sur la période de début mai à mi-juin 2008.
La fréquentation est jugée à 53 % bonne ou très bonne, 19 % assez bonne, soit 72% d’opinions favorables. Et à 11 % assez mauvaise, 15 % mauvaise ou très mauvaise (2% ne savent pas). En comparaison de la période équivalente de 2007, les résultats sont jugés à 30 % supérieurs ou très supérieurs, 27 % équivalents, 27 % inférieurs, 10 % très inférieurs (6% ne savent pas).
Météo moins favorable et baisse du pouvoir d’achat, sont présentés comme les principales causes du recul constaté par certains professionnels. 
La clientèle française apparaît stable, par rapport à l’an passé, pour 46 % mais en baisse pour 32 % et en hausse pour seulement 14 % (8% ne savent pas). 
La clientèle étrangère apparaît stable pour 39 %, mais en augmentation pour 26 % et en baisse pour 25 % (10 % ne savent pas). Dans l’ordre, Britanniques, Italiens, et Allemands sont cités comme les étrangers les plus présents sur cette période, suivis des Belges puis des Hollandais.
Cela étant, le point noir conjoncturel reste, pour les professionnels, le niveau de dépense de la clientèle. Ainsi, les dépenses seraient pour 41 % en diminution, 39 % stables, 7 % en augmentation (13% ne savent pas).
L’indice de confiance pour la suite de la saison estivale est élevé, comme l’an passé. Ainsi 13 % se déclarent « très confiants », 60 % se déclarent « assez confiants », soit 73 % de professionnels plutôt confiants. Tandis que 20 % se déclarent « peu confiants », 4 % « pas du tout confiants », soit 24 % d’opinions négatives (3 % ne se prononcent pas).
Le niveau actuel des réservations jusqu’à septembre est jugé « très bon » par 12 %, « assez bon » par 61 %, « assez mauvais » par 15 % et « très mauvais » par 3 % (9 % ne se prononcent pas).
Compte tenu de la tendance croissante à la réservation tardive des séjours, ce résultat apparaît globalement très positif pour la Côte d’Azur, un peu moins cependant pour le haut Pays (27 % d’opinions négatives).
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Nice Riviera Pass. L’indispensable passeport

Image SESAME. L’office du tourisme et des congrès de Nice vient de lancer la carte Nice Riviera Pass. Ce produit « tout compris » a été conçu selon le modèle de cartes existant dans les grandes capitales européennes afin d’optimiser le séjour des visiteurs : sésame unique pour l’utilisation illimitée du bus touristique « Nice, le grand tour », l’accès à de nombreux sites, musées et offrant aussi de maints avantages dans des boutiques, restaurants, ateliers d’artistes...
Elle se décline en 3 versions 24 h, 48 h et 72 h dont le prix est respectivement de 24 €, 36 € et 54 €. Elle s’accompagne d’un guide d’une soixantaine de pages, réalisé en quatre langues -français, anglais, allemand et italien- conçu comme un complément pratique à toutes les visites proposées.
Renseignements grand public : 0892 707 407 (0,34 €/mn) ou http://www.nicetourisme.biz
Restaurants participants : Aphrodite, Boccaccio, Coco beach, Lou Balico, La maison de Marie et l’Univers.

Mercantour gourmand ! Nature, randonnées et gastronomie

Image HAUT-PAYS. Le dimanche 8 juin prochain, tous les amoureux de la nature sont conviés à se retrouver autour de randonnées gourmandes au cœur du parc national du Mercantour. Au programme de ces quatre parcours pédestres au départ du Boréon : nature, randonnées et gastronomie orchestrée par Jacques Chibois, chef 2 étoiles Michelin® de la Bastide Saint Antoine à Grasse qui vous proposera un pique-nique gourmand, dont les mets seront composés grâce aux productions locales, afin de valoriser le savoir-faire et l’identité gastronomique du haut pays.
Coût de la journée : 30€ pour les adultes et 20€ pour les enfants (–12 ans).
Le programme de la journée, les parcours proposés sont à découvrir dans la rubrique « N° spécial » de notre site (photo X).
Renseignements et réservations : CRT Riviera Côte d’Azur – Delphine Guetat –
Tél. (0)4 93 37 78 78
- d.guetat@guideriviera.com

Mercantour gourmand ! Pique-nique chic

Image RANDONNÉES. Jacques Chibois a accueilli à La Bastide Saint Antoine à Grasse des responsables de refuges du parc national du Mercantour, pour les former à la confection de paniers gourmands destinés aux randonneurs qui vont se retrouver autour de 4 itinéraires gourmands aux alentours de Saint Martin de Vésubie à partir du Boréon, le dimanche 8 juin 2008. Les responsables de refuges ont pu choisir à travers une soixantaine de recettes simples de soupes, de salades, de terrines, de viandes, de volailles, de desserts, proposées par le chef étoilé.  
Cette première édition du « Mercantour Gourmand ! » dans les Alpes-Maritimes, relayée par le Comité régional du tourisme, le parc national du Mercantour, le Club alpin français et la Fédération française de randonnée, se veut novatrice et permettra au public de découvrir, dans des conditions ludiques, conviviales et sportives, le meilleur du haut pays azuréen, qu’il s’agisse de la beauté des sites ou du savoir-faire local.
Réservations à partir du 2 mai auprès du CRT Riviera Côte d’Azur Delphine Guetat (0)4 93 37 78 78
Tarifs randonnées gourmandes accompagnées 30€ (adultes) et 20€ (enfants de moins de 12 ans)

Les responsables de refuges dans les cuisines de La Bastide Saint Antoine avec Jacques Chibois et Gaston Franco (photo Gérard Bernar)

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