21e année - N°856 - 25 septembre 2023

Balicco

Terroir Pierrefeu. Balades gourmandes

Image

La première édition s’est déroulée le dimanche 31 mai dans le vignoble du Château La Gordonne à Pierrefeu.


ŒNOTOURISME. Le parcours, d’environ 6 Km entre vignes et sous-bois, a traversé les communes de Pierrefeu, de la Crau, le long du Réal Martin avec une vue privilégiée sur la vallée de Sauvebonne, le Coudon, les barres de Cuers et le village de Pierrefeu. Tout au long de cet itinéraire, des haltes gastronomiques étaient proposées par de grands chefs de la région, 5 étapes culinaires accompagnées des meilleures cuvées des 20 vignerons de l’association. Une première édition à succès qui a accueilli 550 personnes (alors que 1 200 personnes avaient souhaité s’inscrire !) et qui ont passé une journée agréable malgré les orages qui ont rafraîchi le parcours !

civp_balade_peirecedes.jpg
Arrêt au Domaine de Peirecèdes chez Alain Baccino



civp_balade_chef.jpg
Christophe Lupo, chef de « Terre de vignes » à Cuers prépare la collation

(photos X)

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Troisième édition du festival des étoilés

Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.

LE MÔLE PASSÉDAT À MARSEILLE. Gérald Passédat accueille Goo Goo

Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.

BIEN BON ! GRAND AVIGNON. Le goût du succès

Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !

JRE À ANTIBES. Le partage du savoir-faire au restaurant Le Vauban

Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.