21e année - N°884- 22 avril 2024

Balicco

Décès

Décès de Serge Payant

Décès de Serge Payant

Délégué régional très actif de l'International-club Les toques blanches, Serge Payant est décédé.

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Adieu Mario !


Dès l'annonce de la disparition de notre ami Mario Muratore sur notre page Facebook, un véritable océan de témoignages nous est parvenu, avec, à ce jour dimanche 25 février à 10h, 28 350 personnes atteintes et 1 273 réactions, commentaires et partages.
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Hommages à Paul Bocuse


C'est avec une infinie tristesse que nous rendons hommage à cette illustre cuisinier décédé le 20 janvier 2018 à Collonges-au-Mont-d'Or, à une vingtaine de jours de sa 92 année.
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Décès de Gualtiero Marchesi


Considéré comme le fondateur de la nouvelle cuisine transalpine, le grand chef italien Gualtiero Marchesi est décédé à 87 ans dans sa ville natale, Milan, le 26 décembre 2017.
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Adieu Michel


Michel Del Burgo est décédé à Paris, le dimanche 12 mars à pratiquement 55 ans, des suites d'une longue maladie qui le minait depuis plusieurs années.
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Adieu Olivier Biles !


Alain Biles, ancien chef de cuisine du restaurant Le dauphin à Toulon, conseil en gastronomie provençale, consultant et auteur culinaire, a annoncé la disparition accidentelle de son fils Olivier.
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Adieu Christian


Christian Willer s'est éteint dans la nuit de dimanche à lundi 21 décembre à Mougins.
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Décès de Jules Bianchi


C'est avec une très grande tristesse que nous avons appris, samedi dernier, la disparition de Jules Bianchi, jeune pilote de F1.
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Roger Vergé nous a quitté, une étoile s'éteint


Suite à une longue maladie, Roger Vergé est décédé dans la soirée du 5 juin, dans sa maison de Mougins qu'il aimait tant et ou il s'était retiré depuis quelques années.
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Disparition de Roger Vergé


Le créateur du concept de la cuisine du soleil s'est éteint à Mougins à l'âge de 85 ans.
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Saint André de Figuière. Décès d'Alain Combard


C'est avec une infinie tristesse que nous avons appris le décès d'Alain Combard, vigneron à la Londe-les-Maures, propriétaire du domaine de Saint André de Figuière et ancien président du Centre du rosé à Vidauban.
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Adieu Brigitte


Notre consœur Brigitte Brunot s'est éteinte vendredi 7 février à 4h du matin, des suites d'une maladie qui la rongeait depuis de nombreux mois.
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Disparition d'Odile Firmin-Guion


La directrice des relations publiques de l'hôtel Métropole Monte-Carlo s'est tuée accidentellement, mercredi 11 décembre dernier.
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Adieu Geneviève


Responsable de la communication du Noga Hilton, depuis le début des années 1990, Geneviève de Caumont nous a quitté le vendredi 22 juillet dernier.
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Hommage à Lucien Da Rold


Ce chef de cuisine et professeur de cuisine à l'école hôtelière de Grenoble et au lycée hôtelier de la rue de France à Nice, largement diplômé et honoré, est particulièrement cher à notre région.
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Restaurant Cassini à Saint Martin du Var. Décès de Philippe Martin


C'est avec une infinie tristesse que le monde culinaire azuréen a appris la disparition du chef propriétaire du restaurant Cassini à Saint Martin du Var.
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