20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Adieu Christian


Christian Willer s'est éteint dans la nuit de dimanche à lundi 21 décembre à Mougins.


CONDOLÉANCES. Le chef alsacien, né le 14 juillet 1941 à Rouffach, commune située à mi-chemin entre Colmar et Mulhouse, s'est battu jusqu'au bout contre une terrible maladie. Cette année, il avait tenu à honorer de sa présence, les célébrations du 30e anniversaire de La Palme d'Or à Cannes, petit bijou, deux étoiles Michelin, qu'il avait lancé en mai 1985. Nous garderons un souvenir ému de notre dernier dîner pris à ses côtés, le vendredi 12 juin 2015, à l'occasion d'une soirée exceptionnelle à 4 mains entre Christian Sinicropi et Enrico Crippa et où il avait gardé toute sa lucidité culinaire et son humour. L'email-gourmand présente ses très sincères condoléances à son épouse Dominique et ses enfants.


Christian Willer et sa brigade


L'allée des chefs à Mougins en septembre 2007


Christian Willer entouré de Christian Sinicropi et et Enrico Crippa

(photos Gérard Bernar et X)

Publié le 4 janvier 2016

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