22e année - N°928 - 14 avril 2025
Ancien chanteur d’opéra, le père de Gérald Passédat, chef triplement étoilé Michelin, est décédé mercredi 10 août à Marseille, auprès des siens.
RIP. L’histoire de cette affaire familiale a débuté en 1917 avec l’achat, par son père Germain, de la Villa Corinthe, qui sera baptisée Le petit Nice, pour en faire un restaurant. Au décès de son père, Jean-Paul Passedat transforme Le petit Nice en hôtel, se consacre à la gastronomie avec son épouse Albertine et glane une première étoile Michelin en 1977, puis une seconde en 1981 avant de laisser sa place en cuisine à son fils unique Gérald, qui obtiendra la troisième étoile en 2007. L’email gourmand adresse ses plus sincères condoléances à sa famille et à ses proches.
(photo Richard Haughton)
Publié le 29 août 2022
Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau.
Comment opter un dimanche midi dans cette bordée de restaurants qui proposent des brunchs ? Choisir l’originalité avec un repas entre le petit-déjeuner et le lunch au contenu différent des autres.
Depuis le 9 avril, plus qu’un simple lieu de restauration, Archipel est un véritable espace de vie et d’échange, mêlant cuisine, convivialité et animations festives.
À l’occasion de la 10e année du paddle raid, cette édition se déroulera entre le 10 et le 17 mai 2025 pour relier en paddle Saint-Raphaël à Calvi, soit une distance de 190 km.
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