21e année - N°880- 25 mars 2024

Brèves

Diplômes

À la rentrée prochaine, la Faculté des métiers de Cannes proposera un CAP services hôteliers, ainsi qu’une mention complémentaire accueil réception. Renseignements (0)4 93 90 43 53 – contactcfa@ville-cannes.fr - http://facultedesmetiers.cannes.com

Diplômes

À la rentrée prochaine, la Faculté des métiers de Cannes proposera un CAP services hôteliers, ainsi qu’une mention complémentaire accueil réception. Renseignements (0)4 93 90 43 53 – contactcfa@ville-cannes.fr - http://facultedesmetiers.cannes.com

Trophée

La SAS ACTIFH, conseil et formation dans les domaines du tourisme et plus particulièrement l’hôtellerie et la restauration, vient de remporter le trophée du développement à l'international remis par la délégation PACA des Dirigeants commerciaux de France (DCF), dans le cadre de la semaine de l'entreprise. Contact (0)4 93 64 01 26 -  contact@actifh.com - http://www.actifh.com

Trophée

La SAS ACTIFH, conseil et formation dans les domaines du tourisme et plus particulièrement l’hôtellerie et la restauration, vient de remporter le trophée du développement à l'international remis par la délégation PACA des Dirigeants commerciaux de France (DCF), dans le cadre de la semaine de l'entreprise. Contact (0)4 93 64 01 26 -  contact@actifh.com - http://www.actifh.com

Jamais deux sans trois

Après 2000 et 2008, les travaux d’extension et de rénovation de l’InterContinental Carlton Cannes, qui devaient débuter au mois de septembre 2009, ont été une nouvelle fois repoussés.

Jamais deux sans trois

Après 2000 et 2008, les travaux d’extension et de rénovation de l’InterContinental Carlton Cannes, qui devaient débuter au mois de septembre 2009, ont été une nouvelle fois repoussés.

Le bistrot de l’Oasis

« L’Étage », le bistrot des frères Raimbault à Mandelieu La Napoule, vous accueille tous les jours au déjeuner (excepté le lundi midi) pour des repas à l’ardoise (entrées 9€, plats 16€, desserts 7€, vin au verre 5€ - dimanche et jours fériés, menu fixe au déjeuner et au dîner). Fort de son succès depuis son récent lancement, « L’Étage » ouvre désormais ses portes tous les soirs, avec un menu fixe. Tél. (0)4 93 49 95 52

Le bistrot de l’Oasis

« L’Étage », le bistrot des frères Raimbault à Mandelieu La Napoule, vous accueille tous les jours au déjeuner (excepté le lundi midi) pour des repas à l’ardoise (entrées 9€, plats 16€, desserts 7€, vin au verre 5€ - dimanche et jours fériés, menu fixe au déjeuner et au dîner). Fort de son succès depuis son récent lancement, « L’Étage » ouvre désormais ses portes tous les soirs, avec un menu fixe. Tél. (0)4 93 49 95 52

Anniversaire et cuisine mobile

Le dimanche 19 juillet, Christophe Dufau, le chef étoilé du restaurant « Les Bacchanales » à Vence fêtera en fanfare le premier anniversaire de son installation à Vence, avec une jam session gourmande, musicale et jubilatoire, en équipe avec l’un des meilleurs cuisiniers au monde, un célèbre confrère azuréen et deux invités surprise. En compagnie de son futur  complice Bernard Chesneau, il vous invitera également à découvrir son nouveau concept « street food », la première cuisine fine de rue en France à bord d'une roulotte.

Anniversaire et cuisine mobile

Le dimanche 19 juillet, Christophe Dufau, le chef étoilé du restaurant « Les Bacchanales » à Vence fêtera en fanfare le premier anniversaire de son installation à Vence, avec une jam session gourmande, musicale et jubilatoire, en équipe avec l’un des meilleurs cuisiniers au monde, un célèbre confrère azuréen et deux invités surprise. En compagnie de son futur  complice Bernard Chesneau, il vous invitera également à découvrir son nouveau concept « street food », la première cuisine fine de rue en France à bord d'une roulotte.

« Lanson » le bouchon

Le lundi 29 juin, à partir de 9h à Mougins village, 150 professionnels de la gastronomie azuréenne se donnent rendez-vous sous le signe de l’amitié et de la convivialité, pour disputer, en triplettes arrangées, la première édition « open boules » organisée par les restaurateurs de Mougins et l’office de tourisme.

« Lanson » le bouchon

Le lundi 29 juin, à partir de 9h à Mougins village, 150 professionnels de la gastronomie azuréenne se donnent rendez-vous sous le signe de l’amitié et de la convivialité, pour disputer, en triplettes arrangées, la première édition « open boules » organisée par les restaurateurs de Mougins et l’office de tourisme.

Soirée caritative

Le 2 juillet à 19h30 au restaurant « Les Templiers » à Vence., « Bénin enfants et avenir », association d’intérêt général loi 1901, réalise son 2e banquet au profit de la scolarisation durable des enfants du Bénin. Partenaire privilégié de BEA, le chef Stephan Demichelis, et son épouse Elena, s’associent à deux autres chefs de renom, Frédéric Buzet, chef indépendant et Ludovic Puzenat, chef étoilé du « Saint Paul » à Saint Paul de Vence, pour concocter un menu gastronomique d’exception, dont la participation de 75€ sera versée à cette cause (66 % déductible de vos impôts, soit 50€ remboursés). Voir le détail du menu sous la rubrique « agenda ».

Soirée caritative

Le 2 juillet à 19h30 au restaurant « Les Templiers » à Vence., « Bénin enfants et avenir », association d’intérêt général loi 1901, réalise son 2e banquet au profit de la scolarisation durable des enfants du Bénin. Partenaire privilégié de BEA, le chef Stephan Demichelis, et son épouse Elena, s’associent à deux autres chefs de renom, Frédéric Buzet, chef indépendant et Ludovic Puzenat, chef étoilé du « Saint Paul » à Saint Paul de Vence, pour concocter un menu gastronomique d’exception, dont la participation de 75€ sera versée à cette cause (66 % déductible de vos impôts, soit 50€ remboursés). Voir le détail du menu sous la rubrique « agenda ».

Wine Poker®

Le « Wine Poker® » de Raisin d'Être est le 1er jeu de poker sur la dégustation du vin. Simple et convivial, il a pour objectif de réunir des amis autour de belles bouteilles de vin, et de faire de ce moment de partage un moment ludique. À découvrir sur http://www.winepoker.net

Nouveau site Internet

À la fois outil d’initiation et de démocratisation, http://www.atelier-cocktail.com est un site destiné au grand public présentant un panorama de plus de 60 recettes de cocktails, des plus classiques aux plus inventives. Maintenant, vous pouvez mixer, blender, givrer, frapper  et réaliser le mélange qui vous ressemble.
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