Les jardins de « L’Abbaye » hôtel★★★ restaurant à La Colle-sur-Loup (541, boulevard Honoré Teisseire – (0)4 93 32 68 34) accueillent les œuvres monumentales « La Jarra » de Kiki Giuliana, céramiste qui vit et travaille à Saint-Paul-de-Vence.

Le 24 septembre 2009, chez Scook, l’école de cuisine d’Anne-Sophie Pic, Philippe Rigollot, le chef pâtissier, meilleur ouvrier de France, du restaurant gastronomique d’Anne-Sophie Pic à Valence, consacrera son cours de pâtisserie aux macarons. Dans tous leurs états, salés, sucrés, glacés, les macarons n’auront plus de secrets pour vous ! Inscriptions auprès de Sabine Bru. sales@pic-valence.com - (0)4 75 44 92 38. Scook. 243, avenue Victor Hugo 26000 Valence

Vins & Agapes à Fréjus-Plage (308, rue Roland Garros (0)4 94 44 06 41 – http://www.vinsetagapes.com ), cave à manger, bar à vins et épicerie fine, est ouvert tous les jours pour l'apéro, le déjeuner et le dîner, même le dimanche, sauf le lundi midi.

Cet été, tous les jeudis, le Château Saint Julien d’Aille à Vidauban (route de La Garde-Freinet (0)4 94 73 02 89) ouvre ses portes et vous invite à participer à des visites guidées à 11h et à 15h. Ces découvertes sont suivies d’une dégustation des vins du château, accompagnée de bouchées salées.

La 6e édition du concours national des huiles d’olive A.O.C., organisé par l’association française interprofessionnelle de l’olive (AFIDOL) et le comité foire et concours a eu lieu le samedi 11 juillet 2009 à Nyons. L’occasion, pour les huit appellations d’origine contrôlée  existantes en huile d‘olive, de faire un bilan de la campagne 2008/2009 et, pour chaque participant, de se mesurer aux autres producteurs de son appellation. Les 73 échantillons présentés par les 55 participants ont été dégustés par les jurys qui ont eu la difficile tâche de les départager pour l’attribution des médailles. Au total, ce sont 23 médailles qui ont été attribuées à des huiles d’olive de qualité aux typicités bien marquées : 12 médailles d’or, 10 médailles d’argent et 3 médailles de bronze. Médailles d’or dans notre région : Mas Merici à Berre-l’Étang (fruité vert et fruité noir) pour ses huiles d’olive AOC d’Aix-en-Provence, le Moulin de Castagniers et le Domaine de La Royrie à Grasse pour leurs huiles d’olive AOC de Nice, le Moulin de l’Olivette à Manosque pour son huile d’olive AOC Provence et le Domaine de Valdition à Orgon pour son huile d’olive AOC vallée des Baux-de-Provence.

Serge-Gustave Sender Wayntraub, maître pâtissier confiseur chocolatier belge, plus connu dans le monde de la gastronomie sous son prénom Sender, créateur de la bibliothèque culinaire de France dite « Bibliothèque Sender », nous a quittés le 12 juillet 2009 dans sa 79e année, des suites d’une longue maladie.

Les 85 « Logis (ex-Logis de France – réseau international de plus de 3 000 hôtels-restaurants) Bacchus » témoignent du savoir-faire des régions et d’un amour de la vigne en proposant un type de séjour alternatif, l’œnotourisme. Ces restaurateurs-hôteliers invitent, le temps d’une courte escapade, à découvrir les vignobles et leurs terroirs par des balades, des dégustations ou encore des cours de cuisine et d’œnologie. Renseignements (0)1 45 84 83 84

La traditionnelle soirée d’intronisations de la délégation Cannes Côte d’Azur des « Femmes Chefs d’Entreprises » s’est tout récemment déroulée au Clos des Arts à La Colle-sur-Loup. Une réception placée sous le signe de l’élégance, de l’art de vivre et de l’amitié, talentueusement animée par le trio jazz de Jean-Louis Bouyssou et parachevée par les excellents mets du chef Sébastien Paoletti.

Si vous passez vos vacances dans le Tarn, ne manquez surtout pas la « Fête de l’ail rose » à Lautrec (vendredi 7 août), rendez-vous convivial qui met l’ail rose de Lautrec à l’honneur durant toute une journée à travers des dégustations, des concours et un marché typique et la « Fête des vins de Gaillac » (7, 8 et 9 août), une grande fête populaire incontournable qui, depuis plus de 30 ans, célèbre les métiers et les produits de la viticulture.

En Aquitaine, les terres du Marmandais bénéficient d’atouts naturels incontestables qui ont forgé la renommée de la tomate de Marmande. Comme c’est la saison de la tomate, les chefs aquitains lancent un défi aux internautes en leur demandant de proposer leur recette gourmande sur http://www.concours.tomato.aquitaine.fr . À gagner : un repas gastronomique chez Fabrice Biasiolo « Une auberge en Gascogne » à Astaffort et de nombreux produits de la région Aquitaine !

Le conseil d’administration de la fédération française des spiritueux vient de nommer Jean-Pierre Lacarrière au poste de président. Il succède à Pierre Coppéré, appelé à quitter la France dans le cadre de ses nouvelles fonctions de président de Pernod Ricard Asia.

Le Château Richelieu (appellation Fronsac), l’un des plus anciens vignobles du Bordelais (créé par Charlemagne en 769), se trouve désormais entre les mains de A&A international, une holding chinoise opérant sur le marché du luxe. Stéphane Toutoundji reste l’œenologue conseil.

Les bières Leffe Blonde, Leffe 9°, Leffe Triple et Hoegaarden se sont vues attribuer la distinction suprême lors de l’édition 2009 du « Superior Taste Awards », compétition basée sur le jugement à l’aveugle de chefs et sommeliers, leaders d’opinion et experts en goût.

Le Centre des monuments nationaux célèbre le 14 juillet et ouvre gratuitement au public les parcs et jardins de 26 monuments pour y accueillir de vastes goûters, pique-niques ou banquets républicains et festifs, placés sous le signe de la convivialité. Dans notre région seront ouverts, le site archéologique de Glanum à Saint-Rémy-de-Provence (tél. (0)4 90 92 23 79) et le trophée d’Auguste à La Turbie (tél. (0)4 93 41 20 84).

Les prix des hôtels européens au mois de juillet sont 14 % moins chers que l’année dernière, selon le trivago Hotel Price Index (tHPI) du comparateur de prix d’hôtels http://www.trivago.fr . Les vacanciers peuvent actuellement profiter de tarifs économiques dans les grandes villes touristiques d’Espagne et d’Italie. Certaines destinations favorites d’Europe présentent même une baisse des prix de l’ordre de 25 % par rapport au mois dernier et à l’année dernière. En France, le contraste estival nord-sud est respecté dans les villes françaises représentées dans le trivago Hotel Price Index. Paris et Lyon connaissent respectivement une baisse de 15 % et 20 % de leurs prix au mois de juillet, alors qu’ils augmentent légèrement à Nice (127€) et Cannes (143€) par rapport au mois de juin 2009.

La dernière-née des chambres de « La Bastide de Cabriès » (tél. (0)4 42 69 07 81) est particulièrement ancrée dans l’air du temps puisqu’elle met en scène du mobilier tout en carton 100 % écologique ! Si elle a la particularité d’être en accord avec l’environnement, cette chambre n’en est pas moins design et confortable. Créés sur mesure par la société Carton Design, le lit, le bureau et sa chaise sont en carton recyclable et n’ont utilisé que des peintures et vitrificateurs biologiques. Les chevets de lits sont constitués par deux blocs de chêne et les lampes sont faîtes de bois et de galets.