22e année - N°930 - 28 avril 2025

Brèves

Jeu concours

À trois semaines du Festival de Cannes, Nespresso partenaire officiel de l’événement, offre la chance de remporter un séjour pour deux personnes à Cannes pendant le Festival et de découvrir l’événement "Les chefs font leur cinéma". Pour participer à ces expériences uniques, les gourmets et cinéphiles pourront tenter leur chance en jouant, dès maintenant et jusqu'au 1er mai, sur le site http://www.nespresso.com/cannes , pour gagner deux séjours à Cannes pour 2 personnes (montée des marches pour le film en compétition officielle, accès privilégié au palais, dîner gastronomique "Les chefs font leur cinéma", nuit dans un palace de la Croisette). Trente dîners pour deux personnes "Les chefs font leur cinéma" seront aussi mis en jeu dans la boutique Nespresso à Cannes, au 21, rue des Belges (25/04/2016).

3D

À l'occasion du salon professionnel international IMEX de Francfort, Monte-Carlo  Société des Bains de Mer présente de façon inédite l'hôtel Hermitage en réalité virtuelle. Fleuron du groupe monégasque, il propose à son tour une expérience 3D dernier cri. La visite virtuelle, rendue possible grâce à un masque, présente sous forme de film panoramique à 360° un rendu d'une visite en live aussi authentique qu'exceptionnel. L'outil est composé d'un écran plat numérique placé à quelques centimètres en face des yeux, conçu de plans enregistrés dans toutes les directions et de capteurs de mouvements de tête. Ce nouvel outil de communication s'adresse en particulier à une clientèle de professionnels du tourisme, désireuse de découvrir l'hôtel Hermitage n'importe où dans le monde, et s'inscrit dans une logique d'innovation technologique et de modernité du groupe (25/04/2016).

Maison d'hôtes

Le casting de la nouvelle saison de « Bienvenue chez nous »,  émission télévisée diffusée du lundi au vendredi à 18h05 sur TF1, est ouvert. Vous avez une maison d'hôtes ou des hébergements insolites (cabanes, yourtes, bulles, roulottes...), vous souhaitez tenter l'aventure en couple, avec l'un de vos enfants, entre amis, voisins ou collègues, inscrivez-vous. Contact (0)1 40 53 46 30 - http://www.tf1.fr/tf1/bienvenue-chez-nous (25/04/2016).

Exposition

Le Domaine de Fontenille qui a officiellement ouvert ses portes au mois de février à Lauris dans le Luberon, suit sa vocation de « lieu de vie » au cœur de la Provence et vient d’inaugurer la première exposition de son centre d’art contemporain « Les mécaniques absurdes », (jusqu’au 26 juin 2016), avec les œuvres des artistes Jean-Michel Fauquet, Laurent Millet et Ethan Murrow(25/04/2016).

Palmarès

9 775 vins ont été passés au crible de 2 080 dégustateurs pour l’édition 2016 du concours des grands vins de France à Mâcon. 955 médailles d’or, 720 médailles d’argent et 1312 médailles de bronze ont été attribuées, soit 30,6 % de vins médaillés. La région Provence Corse termine 5e dans le top 5 des régions viticoles médaillés avec 212 médailles (65 or, 52 argent, 95 bronze). Retrouvez l’intégralité du palmarès 2016 sur http://www.concours-salons-vins-macon.com (25/04/2016).

Palmarès

9 775 vins ont été passés au crible de 2 080 dégustateurs pour l’édition 2016 du concours des grands vins de France à Mâcon. 955 médailles d’or, 720 médailles d’argent et 1312 médailles de bronze ont été attribuées, soit 30,6 % de vins médaillés. La région Provence Corse termine 5e dans le top 5 des régions viticoles médaillés avec 212 médailles (65 or, 52 argent, 95 bronze). Retrouvez l’intégralité du palmarès 2016 sur http://www.concours-salons-vins-macon.com (25/04/2016).

Balades

Le Château des Bertrands au Cannet des Maures (route de La Garde-Freinet - (0)4 94 99 79 04 - lacave@chateaudesbertrands.com - http://www.chateaudesbertrands.com ) organise cette année des balades découvertes du domaine et de son environnement naturel en partenariat avec le conservatoire du patrimoine du Freinet. Ces balades commentées de 11h à 13h et de 14h30 à 16h30, sont suivies d’une dégustation (25/04/2016).

Distinctions

L’AOP huile d’olive de Nice vient d'être primée en 2016 au niveau international avec l’EARL Champsoleil – Henri et Ginette Derepas, médaille d’or au concours international d’huile d’olive d’Athènes, 1re  place en catégorie fruité médium et 1re place en catégorie huile d’olive bio, au concours international d’huile d’olive de San Remo, et la 1re place dans la catégorie AOP/IGP, toutes catégories confondues. Cette dernière distinction n’est pas des moindres, aussi bien pour l’EARL Champsoleil, que pour le Syndicat interprofessionnel de l’olive de Nice et son AOP, et pour la filière oléicole départementale. Elle permet à la filière AOP de Nice de se placer sur la scène internationale à côté des plus grands bassins oléicoles (25/04/2016).

Voyage

Depuis le lundi 11 avril, La table Orient Express a ouvert les réservations pour ses dîners exceptionnels et inédits autour de la ville de Cannes, du 3 au 28 mai. Orient Express renoue avec l’art du voyage et la promesse d’exaltation sensorielle où durant près de trois heures de cette exceptionnelle escapade, les convives découvriront un menu spécialement imaginé par le chef 3 étoiles Michelin, Yannick Alléno, avec la complicité du chef pâtissier Yann Couvreur. Réservations sur http://www.orient-express.com (18/04/2016).

Spa

L’Hôtel du Castellet spa, annonce l'ouverture de son nouveau spa au mois de juin prochain, un nouvel espace de 900 m2. L'hôtel cinq étoiles travaillera avec deux grandes marques spécialistes du bien-être, reconnues à l’international : ESPA et Valmont (18/04/2016).

Concept

Le restaurant Le Cagnard à Cagnes-sur-Mer (54, rue sous barri - Haut-de-Cagnes - (0)4 93 20 73 21 - http://www.lecagnard.com ) propose un nouveau concept pour déjeuner simplement. Vous dégusterez, en terrasse ou dans la salle au toit ouvrant, une cuisine simple et classique, assiette de charcuterie ibérique, saumon mariné, le club Cagnard, la salade Cæsar, la pièce du boucher. Le soir, retour à la carte gastronomique avec le menu de saison à 52€ (18/04/2016).

Brunch

Le restaurant le Gaudina lounge & bar à Tourrettes (Terre blanche hotel spa golf ressort***** 3100, route de Bagnols-en-Forêt – http://www.terre-blanche.com ) vous invite à déguster son brunch tous les dimanches, jusqu’au 29 mai, dans un cadre élégant, jazzy et convivial. 59€ par personne, hors boissons. Réservations (0)4 94 39 90 00 - reservations.hotel@terre-blanche.com (18/04/2016).

Nouveau

Laurent Brard, sommelier de formation, et Laurent Gasparini, né d'une famille de restaurateurs, viennent d'ouvrir un nouveau bar à vins "Le bivouac" à Cannes (14, rue bivouac Napoléon - (0)4 97 06 54 56 - contact@barlebivouac.com ). Il est ouvert du lundi au samedi de 17h à 23h (18/04/2016).

Horaires

La "terrasse du 18", le restaurant du Royal Mougins golf resort à Mougins (tél. (0)4 92 92 49 87 - restaurant18@royalmougins.fr ) reprend ses horaires d'été et est ouvert également tous les soirs à partir du lundi 18 avril. Une bonne occasion pour découvrir les nouvelles cartes concoctées par les chefs Philippe Artaud et Servé Vromen (18/04/2016).

Arrêt

Joël Robuchon et Bernard Magrez vont cesser leur collaboration à « La Grande Maison » de Bordeaux. Le chef le plus étoilé du monde avait débuté cette aventure fin 2014 après le rachat de l’hôtel particulier bordelais par Bernard Magrez. Un projet ambitieux d’hôtel-restaurant « haute couture » pour lequel Joël Robuchon avait pensé une cuisine française d’exception, récompensée par deux macarons au guide Michelin seulement un an après son ouverture.
Néanmoins, dans un contexte économique difficile avec un ralentissement du tourisme lié aux attentats de 2015, « La Grande Maison » a décidé de changer de cap et d’adapter sa formule.
Joël Robuchon reste l’ambassadeur des vins Bernard Magrez à travers le monde. Il souhaite rendre hommage à son ami Bernard Magrez et remercier toute l’équipe du restaurant,  pour le formidable travail accompli depuis l’ouverture (18/04/2016).

Portes ouvertes

Le vendredi 22 avril de 10h à 19h et le samedi 23 avril de 14h à 18h, lors des journées portes ouvertes au Château Vaudois à Roquebrune-sur-Argens (route de Saint Aygulf – (0)4 94 81 49 41- chateauvaudois@delliresort.com - http://www.chateau-vaudois.com/ ), Delli resort, groupe de la famille Delli-Zotti, (http://www.delli-resort.com/ ) présentera ses établissements, à savoir, Le golf de Roquebrune resort*****, Le Daya hôtel & spa*****, Le Z restaurant – Maître restaurateur, Le Darko beach (ouverture cet été) et son service événementiel. Dégustation des vins, visites des caves commentées, projections vidéos, promotions sur une sélection de vins, vente de produits du terroir… seront proposées aux visiteurs (18/04/2016).

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