Pour la saison estivale, La bastide de Moustiers à Moustiers-Sainte-Marie (chemin de Quinson - (0)4 92 70 47 47 - contact@bastide-moustiers.com - http://www.bastide-moustiers.com ) invite ses hôtes à naviguer sur les eaux turquoises du lac de Sainte-Croix du Verdon, à bord de l’Estelle, un bateau entièrement électrique, silencieux, respectueux de l’environnement et pouvant accueillir jusqu’à 7 personnes (75€ l’heure). Jusqu’au 1er octobre : premier départ 9h, dernier départ 16h, sur réservation uniquement (10/06/2019).

La ville de Biot lance le marché des Arcades, produits de terroir et bio, qui se tiendra chaque samedi de 9 à 13 heures à partir du 15 juin, sur la place des Arcades entièrement rénovée, afin de favoriser l’accès à une alimentation saine et à moindre coût, privilégier les circuits courts, promouvoir la culture biologique et l’économie locale, créer davantage de lien social… (10/06/2019).

Face au succès de la ferme auberge qui affiche régulièrement complet, La Font des pères - Le Beausset (1306, chemin de Pontillaou - (0)4 94 15 21 21 - http://www.lafontdesperes.com/ ) sera ouverte 7 jours sur 7 à compter du 12 juin, petit-déjeuner, déjeuner et dîner (10/06/2019).

Du jeudi 13 au dimanche 16 juin 2019, le Mucem à Marseille accueille, à l’occasion de Marseille Provence gastronomie, tous les passionnés du vin, du cinéma et de la photographie pour la 27e édition du festival international Oenovidéo, entre vigne et vin. http://www.oenovideo.com (10/06/2019).

The Deck hôtel by HappyCulture vient d'ouvrir son nouveau bar trendy, Deck 02, au cœur de Nice (2, rue Maccarani - 04 92 14 40 20 - http://www.deck-hotel.com ). Pauline, la jeune barmaid, propose de nombreux cocktails à des tarifs abordables (cocktails à 9€, verre de vin à partir de 4€ et soft à partir de 3€). Deck 02, le bar du Deck hôtel, est ouvert du mardi au dimanche, de 17h à 23h (10/06/2019).

Le Camion bleu du Hameau, restaurant food truck, le véhicule gourmand stationné sur la place du Hameau des Baux à Paradou rouvre ses panneaux latéraux le vendredi 14 juin. Même adresse, même carrosserie en tôle ondulée, mais le chef et la carte ont changé, pour le meilleur (10/06/2019).

Le centre de congrès et de culture de la principauté va se doter d’une nouvelle terrasse qui sera livrée en janvier prochain. Cet espace complémentaire de près de 600 m2 de plain-pied en extérieur permettra à la clientèle toujours plus nombreuse du Grimaldi forum de profiter davantage de la destination Monaco (10/06/2019).

Le Splendid hôtel, baie de Rènecros à Bandol, recherche un directeur(trice) d'exploitation, poste à pourvoir au 1er septembre 2019. Renseignements : Tancrède Barale contact@tancredebaraleconsultant.com (10/06/2019).

Relais & Châteaux est heureux d’accueillir « Les domaines de Fontenille », dont la magnifique bastide aixoise érigée au cœur d’un domaine viticole à Lauris dans le Luberon, parmi ses nouveaux membres, soit 3 établissements : https://www.lesdomainesdefontenille.com/ (10/06/2019).

Lors de la nouvelle édition du salon Vivre côté Sud à Aix-en-Provence, des prix coups de cœur ont été attribués par des influenceurs. Le coup de cœur côté saveurs a été attribué, par le bloggeur Sébastien Roggero, au rosé des Vilaines (10/06/2019).

Le 14 juin à l’aéroport Toulon Hyères, les APIdays® se dérouleront dans le cadre du programme national Abeille, sentinelle de l’environnement® et d’un partenariat avec l’Union nationale de l’apiculture française. À cette occasion, les ruches implantées dans l’aéroport varois seront à l’honneur. Un apiculteur viendra faire une démonstration d’extraction du miel des ruches à partir de 10h, un moment pédagogique passionnant pour petits et grands. Rendez-vous dès 9h sur le stand APIdays (10/06/2019).

À l'occasion de l'assemblée générale de l'Union de la sommellerie française (UDSF) organisée à l’Abbaye de Collonges, en prélude au 50e anniversaire de l'association, Philippe Faure-Brac a été réélu à l’unanimité pour un second et dernier mandat de trois ans (10/06/2019).

Engagé dans la transition agro-écologique, le vignoble des vins de Provence, qui se singularise par une forte proportion de vignes en bio (20 % contre 9 % au niveau national), souhaite accélérer la conversion des exploitations vers un label environnemental pour atteindre 60 % de surfaces labellisées d’ici cinq ans. Un plan collectif vient d’être lancé, s’appuyant sur la certification HVE (haute valeur environnementale) (10/06/2019).

À l’occasion de la "Journée mondiale de l’océan" le 8 juin (Nations-Unies), Relais & Châteaux, en partenariat avec Ethic océan, célèbre l’événement avec l’opération "Poisson méconnu". Véritable ode à la biodiversité marine, elle mettra à l’honneur des espèces sous-estimées et moins connues que d’autres, en leur offrant une place de choix sur les menus des chefs Relais & Châteaux (Mauro Colagreco, Christophe Bacquié…), lors de cours de cuisine, d’événements, de conférences et bien plus encore. Cet événement est pour Relais & Châteaux un moment privilégié pour faire connaître au public des espèces à la fois abondantes et sous-exploitées (ainsi que délicieuses), pour contribuer à mettre un terme à la pêche intensive des espèces en danger. http://events.relaischateaux.com/poisson-méconnu/ (03/06/2019).

Du 10 au 16 juin, les chefs Euro-Toques mettront à l’honneur sur leur carte, les poissons avec les recettes les plus adaptées à chaque variété. En partenariat avec Mr. GoodFish, le CIPA et Innovafeed, c’est la truite qui sera à l’honneur cette année dans les cuisines des chefs Euro-toques (03/06/2019).

Le restaurant Lido 84 sur la Gardone Riviera, sur la rive ouest du lac de Garde, est reconnu comme l’étoile montante de la scène gastronomique mondiale. Il a été désigné comme le Miele one to watch 2019 par les World’s 50 est restaurants. Ce titre convoité célèbre les talents émergents dans le monde et récompense un restaurant qui ne fait pas partie des 50 premiers de la liste, mais dont le potentiel pourrait lui valoir à l’avenir une place dans le classement des World’s 50 best restaurants, sponsorisé par S.Pellegrino et Acqua Panna.
Le chef Riccardo Camanini et son frère Giancarlo Camanini, copropriétaire et responsable de salle, se verront offrir cette prestigieuse récompense lors de la cérémonie des World’s 50 best restaurants 2019 qui se déroulera dans l’emblématique Marina baie sands à Singapour le mardi 25 juin au soir (03/06/2019).