La France a confirmé sa position de premier producteur mondial de grands vins lors de l’édition de cette année de l’International wine challenge, le concours de vins le plus rigoureux au monde. Les producteurs français ont décroché 102 médailles d’or, 480 médailles d’argent et 637 médailles de bronze, consolidant ainsi leur impressionnante réputation sur la scène vitivinicole mondiale. La France a largement devancé ses plus proches concurrents, l’Australie (67 médailles d’or, 319 médailles d’argent et 359 médailles de bronze), l’Espagne (53, 209, 347), le Portugal (46, 160, 280) et l’Italie (28, 235, 375). En tout, cette année, 49 pays ont présenté au concours des vins qui ont été évalués par 400 jurés experts originaires de 38 pays (20/05/2019).

Mardi 30 avril dernier, l’assemblée générale de l’Université du vin à Suze-la-Rousse, s’est réunie et a validé le nouveau comité directeur avec l’introduction de nouveaux membres, et à sa tête, son nouveau président, Michel Bernard, vigneron au Château Beauchêne à Piolenc, président d’honneur d’Inter Rhône et président du cluster œnotourisme d’Atout France (20/05/2019).

Le spa Villa La Coste - Le Puy-Sainte-Reparade (2750, route de la Cride - (0)4 42 28 29 92 - spa@villalacoste.com - http://www.villalacoste.com ) ouvre ses portes aux visiteurs d’un jour : une journée bien-être sur-mesure à vivre ou à deux avec une heure de soin (massage ou soin visage), un déjeuner au restaurant de Villa La Coste 170€ par personne ou un soin signature (rituel Hammam, Vichy shower ou Dry floating bed, un déjeuner au restaurant Villa La Coste 230€ par personne (20/05/2019).

Le cabinet In extenso tourisme, culture et hôtellerie, Deloitte & associés et la CCI Nice Côte d’Azur, ont dressé un bilan 2018 de l’évolution des performances commerciales du marché de l’hôtellerie en évoquant les perspectives sur 2019. Malgré les effets négatifs des mouvements sociaux, la France a enregistré en 2018 un nouveau record avec 90 millions de touristes internationaux accueillis et un chiffre d’affaires hébergement en progression de 6 %. Nice avec +7 s’en sort très bien avec un marché qui est moins soumis aux fluctuations saisonnières comme, par exemple, pour Cannes qui affiche néanmoins un résultat en hausse de 5 %. Fait notable, le rôle réellement moteur du haut de gamme et du luxe qui ont connu une croissance de l’ordre de 10 à 15 % (20/05/2019).

Le Comité régional du tourisme Côte d'Azur France annonce des progressions significatives des taux de réservation dans l’hôtellerie urbaine sur la Côte d’Azur pour l’été. De mai à septembre, 40 % des chambres sont d’ores et déjà réservées sur le département (contre 32 % l’an dernier). Dans le détail, cette enquête menée par l’Observatoire du tourisme Côte d'Azur France laisse apparaître une très forte dynamique, avec un taux de réservation en avance de 11 points pour les mois de mai et juin et de 3 points pour juillet-août. À fin avril, 60 % des chambres étaient déjà réservées sur mai, et 54 % sur juin (20/05/2019).

À l'occasion de l'ouverture du Carl Gustaf, nouvel hôtel du groupe Barrière à Saint-Barth en novembre prochain, Le Majestic Cannes a convié l'artiste Antoine Verglas, photographe emblématique de l'île, à exposer ses œuvres, jusqu'au 25 mai, à La petite maison de Nicole (20/05/2019).

Mathias Dandine, présent depuis le mardi 2 juillet 2013 à l'ouverture du restaurant Le Saint Estève, Les lodges Sainte Victoire au Tholonet, a été remplacé par Julien Le Goff, en provenance du Mas du Langoustier sur l'île de Porquerolles. L'ancien chef des Roches au Lavandou et de l’Escoundudo à Bormes-les-Mimosas, prépare un nouveau projet (13/05/2019).

Le 28 avril, après 3 mois de travaux, Christopher Hache, l'ancien chef  de l’Hôtel de Crillon à Paris vient d'ouvrir la Maison Hache à Eygalières (30, rue de la République - (0)4 90 95 00 04 - https://www.maisonhache.com/ - contact@maisonhache.com ), un restaurant de 40 couverts, deux chambres et deux suites, en lieu et place de la Maison Bru de Wout et Suzy Bru (13/05/2019).

La toute première édition de la semaine de la viande est destinée à mettre en avant des morceaux de viande méconnus ou délaissés. Du 13 au 19 mai 2019, tous les chefs Euro-Toques France « travailleront la viande dans tous ses états » (13/05/2019).

Dans toute la France, du 13 au 19 mai, la "Fête du pain" célèbrera ce produit incomparable qui fait partie intégrante de notre culture. Les Français, très attachés à cet aliment emblématique du patrimoine gastronomique, pourront ainsi rencontrer les acteurs de la filière, mais aussi se familiariser avec les techniques du métier de boulanger-pâtissier, garant du maintien des savoir-faire. Rendez-vous sur http://fetedupain.com/ pour retrouver les animations en régions (13/05/2019). 

Du 13 au 15 mai, place Louis Lépine à Paris, Olivier Innocenti "Le fournil de l'Enchère" à Céreste (04) et Baptiste Messerlin "Le fournil des 4 chemins" à Flassans-sur-Issole (83), vont défendre les couleurs de notre région et concourir pour le titre national lors du 6e concours national de la meilleure baguette de tradition française (13/05/2019).

Le 17 mai, les vins de Provence du Château Gassier, représenté par Guillaume Cordonis, participent aux vendredis du vigneron, une table d’hôte organisée par Philippe Faure-Brac au Bistrot du sommelier à Paris (13/05/2019).

Après le succès rencontré en 2017, WOW ! World of organic aines revient à Vinexpo 2019, du 13 au 16 mai au parc des expositions de Bordeaux. Cet espace unique rassemblera l’offre internationale des vins et spiritueux bio sous la même bannière (13/05/2019).

L'appellation Lirac vous invite à la balade gourmande des jaugeurs le samedi 18 mai 2019 à partir de 11h au départ de Saint-Géniès-en-Comolas. Une randonnée-dégustation de 5 km, vraie balade des sens et du plaisir, réalisable par tous, qui offrira aux amateurs de vins et de nature, la découverte des vins, des sols, des cépages et des méthodes culturales de l'appellation Lirac. Des accords vins et mets, préparés par Julien Lavandet, chef du restaurant "La Table 2 Julien" à Montaren et Michel Benet, finaliste un des meilleurs ouvriers de France, viendront rythmer les  étapes dégustations du parcours (13/05/2019).

Du mercredi au dimanche, de mai à septembre, allez découvrir ou redécouvrir l'exposition "Soyez vaches !" à l'Écomusée Roudoule à Puget-Rostang (placette de l’Europe - (0)4 93 05 13 25 - roudoule@orange.fr - http://www.roudoule.fr ), car le bovin, animal civilisateur, fait partie de l’histoire des Alpes du Sud. De 10h à 12h et de 14h à 18h (13/05/2019).

Le musée Escoffier de l'art culinaire, à Villeneuve-Loubet village, célèbre cette année les 90 ans de la Société nationale des meilleurs ouvriers de France à travers une exposition photographique, parrainée par Philippe Joannès, président des MOF Région Sud, directeur des événements culinaires de la Société des bains de mer. Cette exposition "Meilleur ouvrier de France - 90 ans d'excellence", dont le vernissage est programmé le 8 mai à 18h, se tiendra du 9 mai au 3 novembre 2019, du lundi au dimanche de 10h à 13h et de 14h à 18h (19h en juillet et août) (06/05/2019).