22e année - N°930 - 28 avril 2025

Brèves

Enquête

Le classement 2019 du site américain de référence Travel + Leisure fait apparaître quatre hôtels des Alpes Maritimes dans le top 5 du guide World's best. Avec une note de 93,18 (sur 100), la Chèvre d'or à Eze village occupe la première place devant l'Eden Roc au Cap d'Antibes (2e), le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap-Ferrat (4e) et le Château Eza à Eze village (5e). Un classement établi sur la base des avis des lecteurs du célèbre magazine Travel & Leisure , en fonction de la qualité des installations, de leur emplacement,  de leur service, de leur nourriture et de leur prix (22/07/2019).

Rosés

Notre confrère Vitisphère annonce sur son site que « le cabernet d'Anjou devient, en volume, le premier vin rosé d’AOC vendu en hyper et supermarché » avec 20,3 % des ventes et de ce fait devance les Côtes de Provence, 20,1 % de parts de marché. Lire https://www.vitisphere.com/actualite-89965-Les-ventes-de-Cabernet-dAnjou-devancent-les-Cotes-de-Provence.htm#sd_id=gerard.bernar@wanadoo.fr&sd_source=email&utm_source=elettre_filiere (22/07/2019).

Biodiversité

Philippe Pellaton, président du Syndicat général des Côtes du Rhône, a présenté, lors d'une conférence de presse, les partenaires spécialisés qui se sont engagés aux côtés du syndicat pour valoriser et développer la biodiversité dans les Côtes du Rhône (22/07/2019).

Tournée

Cet été, la Maison Guiot, marque de sirops traditionnels, parcourt la France avec son camion et s’installera dans plusieurs villes afin de partager une expérience exclusive dans une ambiance estivale : le samedi 27 juillet à l’escale Borely à Marseille et le lundi 29 juillet à l’esplanade de la douane à Nice (22/07/2019).

Tourisme

Après avoir contribué fortement, aux côtés de l’aéroport Nice Côte d’Azur et de la métropole, à l’ouverture de la ligne entre Pékin et la Côte d’Azur par Air China à partir du 2 août prochain, et afin d’assurer le succès de cette nouvelle ligne intercontinentale et son maintien à l’année, le comité régional du tourisme Côte d'Azur France, bras armé pour le tourisme du département des Alpes-Maritimes, a débloqué une enveloppe budgétaire supplémentaire de 100 000€ autour de 6 actions phares, pour la promotion de la Côte d’Azur sur le marché chinois (22/07/2019).

Brunchs

Tous les dimanches, jusqu'au 29 septembre, Jean-François Bérard, chef 1 étoile Michelin, vous donne rendez-vous au jardin de la Bastide des saveurs à La Cadière d'Azur (850, chemin des Luquettes) pour déguster un brunch en toute convivialité (15/07/2019).

Ambassadeur

Le chef étoilé Nicolas Decherchi, à la tête des cuisines du restaurant Paloma à Mougins, est devenu le nouvel ambassadeur de la dernière création de la marque DS sur la Côte d’Azur, avec une DS 3 Crossback 155 ch(15/07/2019).

Concours

Les inscriptions en ligne pour participer à la 10e édition du concours "Création et saveurs", qui réunit pour la 1re fois dans un même concours professionnel, une épreuve cuisine distincte d'une épreuve pâtisserie, sont ouvertes jusqu'au 11 octobre 2019 sur https://concours.president-professionnel.fr/ . Yannick Alléno est le président du jury de l'épreuve cuisine et Christophe Felder, le président du jury de l'épreuve pâtisserie (15/07/2019).

Récompense (1)

La chèvre d’or***** Relais & châteaux à Eze village (rue du Barri - (0)4 92 10 66 66 - http://www.chevredor.com - http://www.phoenixhotelcollection.com ) a été reconnu meilleur hotel resort en France par les lecteurs du célèbre magazine américain Travel+Leisure, parmi une sélection regroupant les plus belles adresses de l’Hexagone (15/07/2019).

Récompense (2)

Le spa Metropole by Givenchy reconnu “meilleur spa d'hôtel de Monaco” aux World luxury spa awards (15/07/2019).

BBQ

Au Mama Shelter Marseille (64, rue de la Loubière - (0)4 84 35 20 00 - marseille@mamashelter.com - https://www.mamashelter.com/fr/marseille ) , c'est l'heure du BBQ (à la place du brunch), tous les dimanches de 12h à 16h  et tous les soirs de 19h à minuit. Formule à 29€ à volonté et 14€ pour les enfants (-12ans) (15/07/2019).

Certification

Le Château de Pampelonne devient le premier domaine de la structure des Maîtres vignerons de Saint-Tropez a obtenir la certification en haute valeur environnementale (HVE) (15/07/2019).

Garden party

Deux associations brignolaises "Inter concours du monde" et "Femmes et vins du monde", en partenariat avec l’association « Les raisins de la culture » organisent, à l'écart des plages bondées et des routes surchauffées, une garden-party du vin primé, du vendredi 19 au dimanche 21 juillet de 10h à 22 h30, dans le jardin Suau, cours Liberté, privatisé pour l'occasion. Programme détaillé sur https://www.gardenpartyvin.xyz/ (15/07/2019).

Acquisition

Le groupe Marie Claire – détenteur des titres de référence en œnologie et gastronomie, La revue du vin de France et Cuisine et vins de France – annonce l’acquisition de Franck Thomas formation, leader dans la formation aux métiers de la sommellerie et de la gastronomie. Franck Thomas formation, associée à la Revue du vin de France lancera dès septembre 2019 des cycles de formation destinés à un public amateur d’œnologie (15/07/2019).

Salon

La première édition de VINIMED, salon professionnel des producteurs de vins méditerranéens, se tiendra à Montpellier les 27 et 28 avril 2020 (15/07/2019).

Palmarès

Le 19e concours international "Muscats du monde®" s’est déroulé les 3 et 4 juillet 2019 à Frontignan-la-Peyrade (Languedoc Roussillon). Il a réuni 19 pays s’élevant au rang des rendez-vous incontournables du muscat à travers le monde. Pendant deux jours, des experts internationaux ont évalué 205 vins tranquilles et effervescents issus des cépages muscat. Des normes de qualité au-delà des standards et des conditions optimales de dégustation ont permis aux jurés de délivrer 68 médailles (23 or, 45 argent) reconnues comme un critère de sélection fiable (15/07/2019).

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