La Région Sud participe à la 57e édition du salon international de l’Agriculture, jusqu'au 1er mars prochain, à Paris porte de Versailles (hall 3, allée K). Au programme, 9 jours d’animations et d’immersion au cœur de nos terroirs, sur un espace Provence-Alpes-Côte d’Azur de 692 m² regroupant les départements des Alpes-Maritimes, des Hautes-Alpes, du Var et de Vaucluse, où le public pourra découvrir les productions et les savoir-faire d’une agriculture locale d’excellence (24/02/2020).

La sortie de l'annuaire 2020 de l'association professionnelle des chroniqueurs et informateurs  de la gastronomie et du vin (APCIG) se déroulera le lundi 16 mars 2020, en fin d'après-midi, au Mouratoglou hôtel & resort**** à Biot (3550, route des Dolines). Sur invitation (17/02/2020).

Bruno Cirino et son épouse Marion ont ouvert, début février 2020, Racines, nouvelle table célébrant les légumes et tout autre produit issu de la terre, au 3, rue Clément Roassal à Nice (17/02/2020).

Le restaurant La gloire de mon père à Seillans (1, place du Thouron - (0)4 94 60 18 65) rouvre le lundi 17 février (17/02/2020).

Le restaurant Le nid à Flayosc sera fermé du mercredi 19 février au vendredi 28 février au déjeuner inclus. https://restaurantlenid.wixsite.com/lenidflayosc (17/02/2020).

Mauro Colagreco fait partie des sept chefs qui composeront le jury de la finale du S.Pellegrino young chef 2020 compétition qui se déroulera les 8 et 9 mai à Milan (17/02/2020).

L'email-gourmand est à "La grande émission", une émission animée par Sébastien Serrano, avec la collaboration de Rémy Molinari et son équipe de chroniqueurs. À voir lundi 17 février à 18h10 sur Azur TV (canal 31) (17/02/2020).

L’émission télévisée Top chef sera de retour sur le petit écran dès le 19 février prochain sur M6 à 21h05. Jean-Philippe Berens, 29 ans, sous-chef de cuisine au Grill à Monte-Carlo, aux côtés de Franck Cerutti, défendra les couleurs de notre région (17/02/2020).

Lors de la cérémonie de la remise du grand prix du commerce responsable organisée par l’Essec business schéol, mardi 4 février au ministère de l’Économie et des Finances, METRO France a remporté le prix de l’engagement solidaire et sociétal. Pour cette 5e édition, METRO a concouru avec l’initiative RADIS – restauration anti-gaspi à double impact social. Il s’agit d’une démarche alliant insertion sociale et lutte contre le gaspillage alimentaire. Ce modèle s’appuie sur des acteurs locaux issus de l’économie sociale et solidaire. Il pousse un nouveau modèle d'économie circulaire à l’impact multi-dimensionnel alliant insertion professionnelle, qualité nutritive des repas et réduction du gaspillage alimentaire. Il participe à la professionnalisation et à la montée en compétence du secteur de l’économie sociale et solidaire (17/02/2020).

La Région Sud participera à la 57e édition du salon international de l’Agriculture, du 22 février au 1er mars prochains, à Paris Porte de Versailles. Au programme, 9 jours d’animations et d’immersion au cœur de nos terroirs, sur un espace Provence-Alpes-Côte d’Azur de 692 m², où le public pourra découvrir les productions et les savoir-faire d’une agriculture locale d’excellence (17/02/2020).

Cette année, le concours général agricole fête ses 150 ans. Depuis sa création en 1870, cette compétition récompense le meilleur de la génétique française et des produits du terroir. Pendant 4 jours, du samedi 22 au mardi 25 février 2020, les produits finalistes seront jugés dans le cadre du salon international de l'Agriculture. Les résultats seront disponibles sur http://www.concours-general-agricole.fr (17/02/2020).

Romain Malaussene de Vence et Abdelkader Cherfi de Villeneuve-Loubet sont qualifiés pour la finale de la 15e édition du championnat de France de pizza, qui se déroulera les 29, 30 et 31 mars sur le salon Parizza à Paris, Porte de Versailles (17/02/2020).

Créé en 2017 par le magazine Terre de vins, le Tour des cartes© est un événement national qui récompense les restaurants qui proposent les meilleures cartes des vins. Cette année, pas de lauréats dans notre région, mais 10 établissements font partie du top 100 des meilleures cartes des vins de France : La bonne étape à Château-Arnoux, L'atelier à Nice, L'auberge provençale à Meyreuil, L'oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, Le relais des moines aux Arcs-surArgens, Vinotage, péniche à vins à Avignon, Chez Serge à Carpentras, L'Oustalet à Gigondas, Coteaux et fourchettes à Cairanne et La Mirande à Avignon (17/02/2020).

Les 14 et 15 juin 2020, au Palais de la musique et des congrès de Strasbourg, hall2, les compétitions mondiales de Strasbourg reviennent pour la 22e édition sous un nouveau nom : le mondial des vins blancs Strasbourg. Désormais en plus des cépages phares, les concours sont ouverts à tous les cépages de blancs et assemblages de blancs de la planète. Dossier de participation disponible sur http://www.mondial-vins-blancs.com ou sur demande à lemondialdesvinsblancs@strasbourg-events.com (17/02/2020).

Julien Perrier est le nouveau chef exécutif de l'hôtel Sysoon tribute portfolio by Marriott, dont l'ouverture est programmée prochainement à Cagnes-sur-Mer (10/02/2020).

Depuis le début février, le restaurant Le Magellan à Théoule-sur-Mer (promenade de la Darse - (0)4 93 49 82 16 - contact@le-magellan-restaurant-plage.com ), arbore sur sa devanture la plaque de « Maître restaurateur », titre d'État attribué au Magellan en décembre 2019 (10/02/2020).