À partir du 3 juillet 2020, comme l'an dernier, le chef 1 étoile Michelin, Sébastien Sanjou, du Relais des moines aux Arcs-sur-Argens, jette l’ancre à La voile d’or à Saint-Jean-Cap-Ferrat. Afin de retranscrire la vision de Sébastien Sanjou, le chef étoilé sera accompagné du chef Alexis Chaillou (voir son parcours professionnel sur http://chefs.email-gourmand.com/chaillou-alexis ) qui officiera derrière les fourneaux (22/06/2020).

Réouverture du Sofitel Marseille Vieux Port (36, boulevard Charles Livon - (0)4 91 15 59 00 - sofitel.marseille@sofitel.com ) le 25 juin 2020. Des produits d’accueil en chambre aux flux de déplacements dans l’hôtel, tout a été repensé pour vous permettre un séjour serein. Le room service vous offre une nouvelle carte pour de savoureux petits-déjeuners et repas en toute intimité. Les points de restauration rouvriront également le 25 juin sous forme d'un tout nouveau concept éphémère pour l'été (22/06/2020).

Le 1er juillet 2020 dès 18h, la Région va présenter la 1re édition de "La fête des terrasses", un grand élan populaire autour des valeurs de partage et de joie de vivre. Cafetiers, restaurateurs des six départements de la région, commandez gratuitement, avant le 26 juin, votre "kit terrasse" qui vous permettra de valoriser et d'animer votre établissement, sur http://www.lafetedesterrasses.fr . Les vignerons pourront aussi à cette occasion organiser des dégustations (22/06/2020).

Depuis le 12 juin, le Mama Marseille (64, rue de la Loubière 13006 - (0)4 84 35 21 10 - marseille@mamashelter.com ) vous ouvre ses portes tous les jours, de 12h à 0h au bar et de 19h à 0h au restaurant avec une carte finger food (4 entrées + 4 plats + 4 desserts). Pour cette réouverture, la terrasse du Mama Marseille a fait peau neuve (22/06/2020).

En juin et juillet, Jean Montagard donnera des cours de cuisine bio-végétarienne à Roquefort-les-Pins. 120€ pour 5 heures de cours. Renseignements et inscriptions par email : jeanmontagard@yahoo.fr (22/06/2020).

Initiées par Weber, la marque du BBQ à couvercle, les écoles de cuisine 100 % barbecue proposent des cours thématiques dispensés par des chefs « grill masters » avisés qui délivrent conseils et astuces aux élèves afin de leur transmettre leur savoir-faire. Retrouvez le planning des cours, dans notre région à Maussane-les-Alpilles et Nice, sur https://www.weber.com/FR/fr/grill-academy/reserve-cours-bbq/ (22/06/2020).

Le 25 juin, l’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes et sa plage seront de nouveau accessibles.
Quant au nouveau restaurant de l’hôtel, Paradiso Nicole et Pierre, il ouvrira le 9 juillet, tandis que l’hôtel Le Gray d’Albion rouvrira ses portes début juillet (date à préciser) (22/06/2020).

Le Bocuse d’or Europe, initialement prévu les 28 et 29 mai, est reporté les 15 et 16 octobre 2020 à Tallinn en Estonie (22/06/2020).

Le musée Escoffier de l'art culinaire à Villeuneuve-Loubet (3, rue Auguste Escoffier - (0)4 93 20 80 51 - http://www.musee-escoffier.com ) rouvre le samedi 27 juin. Il sera ouvert tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 18h (19h à partir du 1er juillet et jusqu'au 31 août). Un protocole sanitaire a été mis en place afin d'assurer la sécurité de nos visiteurs et de notre personnel. Une charte du visiteur a été spécialement créée à cet effet. De juin à septembre, la dégustation de la pêche Melba est offerte à tous les visiteurs, sur présentation du billet d'entrée (22/06/2020).

En accord avec le Salon du chocolat et à la suite de cette crise sanitaire sans précédent, le comité d'organisation du Mondial des arts sucrés annonce le report de la finale d'un an. Un regret pour l'ensemble des participants et de l'organisation, mais le présage d'une édition 2021 encore plus exceptionnelle, les 16 équipes ayant 12 mois supplémentaires pour se préparer. Cette décision de reporter la finale internationale du Mondial des arts sucrés s'inscrit dans une volonté d'accueillir les équipes dans les meilleures conditions. Les épreuves du concours de haute pâtisserie auront ainsi lieu du 28 octobre au 1er novembre 2021, sur le Salon du chocolat à Paris pour venir à la rencontre du grand public (22/06/2020).

Déjà présent à Cannes avec l'hôtel Martinez, le groupe hôtelier américain Hyatt vient d'annoncer pour 2023 l'implantation d'un nouvel hôtel à Cannes de 152 chambres, sous la marque Hyatt Place. Il devrait se situer à la lisière de Mandelieu-La Napoule (22/06/2020).

Wine Paris & Vinexpo Paris, né du rapprochement de deux événements aux savoir-faire complémentaires et à la passion commune, devient une marque et un événement unique en 2021. Cette nouvelle synergie capitalise sur les points forts de ses identités et prépare un retour capital et attendu à Paris dans un contexte de reprise où chacun transcende ses compétences au service de la filière. Cet événement business à part entière se tiendra du 15 au 17 février prochains et accueillera plus de 2 900 exposants en provenance du monde entier. Son format optimisé se concentrera sur quatre halls à l’entrée du parc Paris expo porte de Versailles (halls 3, 4, 5 et 6) et fera place aux petits vignerons comme aux grandes marques internationales (22/06/2020).

L’édition 2020 du Mondial des vins blancs est reportée aux dimanche 18 et lundi 19 octobre au Palais de la musique et des congrès de Strasbourg. Inscriptions ouvertes jusqu’au 1er août sur http://www.mondial-vins-blancs.com ou sur demande à lemondialdesvinsblancs@strasbourg-events.com . Deadline d’envoi des échantillons : 14 août (22/06/2020).

Après l’huile d’olive Héritage fruité vert de la Maison Brémond 1830 médaillée d’or à New York, c’est au tour de l’huile d’olive Héritage fruité mûr d’être récompensée. Cette dernière s’est vue décernée une médaille d’argent au concours international "Olive Japan 2020", qui s’est déroulé début juin. Cette compétition a évalué plus de 700 huiles d’olive vierge extra, provenant de 23 pays du monde entier (22/06/2020).

Miel Martine est la première marque 100 % française à garantir un miel traçable dont toutes les étapes de fabrication sont contrôlées et certifiées. Un miel authentique à la démarche durable et responsable. Afin de conjuguer qualité et accessibilité, la marque née au Château La Martinette à Lorgues, a décidé de se lancer dans la grande distribution. Pour renforcer son engagement local, la gamme « La Grande Martine » est, dans un premier temps, disponible dans plusieurs supermarchés de la région PACA sélectionnés avec soin (22/06/2020).

En raison de la situation due au Covid-19 et de l'impact sur la gastronomie mondiale et le secteur de la restauration, le congrès 2020 de Chefs world summit, prévu du 29 novembre au 1er décembre 2020 au Grimaldi forum à Monaco, est reporté à une date ultérieure. http://www.chefsworldsummit.com (15/06/2020).