22e année - N°930 - 28 avril 2025

Brèves

Chef (1)

Denis Fétisson vient de racheter toutes les parts du restaurant La place de Mougins et devient propriétaire à 100 % (13/07/2020).

Chef (2)

Reynald Thivet a quitté le Radisson Blu 1835 hôtel & thalasso à Cannes après 19 ans passés dans cet hôtel anciennement appelé Sofitel Le Méditerranée. Devenu chef à domicile, il propose également aux particuliers et aux entreprises des cours de cuisine au restaurant d'application À table de JMB formation à Sophia Antipolis. Food addict (0)6 24 13 53 43 - contact@reynald-thivet.com (13/07/2020).

Soirée

Le 15 juillet, réservez votre soirée à la belle étoile à Saint-Jeannet. Repas élaboré par La table des baous - Sébastien Liprandi, au cœur du vignoble des Hautes collines de Saint Jeannet (800, chemin des Sausses) chez Georges Rasse, Dominique et leurs enfants. 45€ par personne, entrée, plat, dessert et café. Vins rosé et rouge de 14,50€ à 25€. Réservations indispensables (0)4 93 24 90 63 - contact@latabledesbaous.fr . Deux autres soirées sont prévues le 5 août et le 19 août (13/07/2020).

Terrasse

Pour la saison, le restaurant Louis XV-Alain Ducasse à Monte-Carlo (+377.98.06.88.64 - http://www.montecarlosbm.com ) bénéficie de 25 couverts supplémentaires, en s'installant sur une seconde terrasse, empruntée à la salle Empire (13/07/2020).

Cuisine à domicile

Stéphane et Chloé Laurier, qui avaient décidé de vendre en janvier dernier leur restaurant Esperluète, Bib gourmand à Arles, et de chercher une nouvelle façon d’envisager la cuisine et la restauration, proposent dorénavant un service de cuisine à domicile et la location de leur terrasse et du parc pour tout type de prestations. Tél. (0)6 19 75 67 27 (13/07/2020).

Déjeuner

La clientèle extérieure est la bienvenue pour le déjeuner au Bistrot du Mas du Mas Candille à Mougins. Le dîner est toujours réservé pour les clients de l'hôtel (13/07/2020).

Rando gourmande

Cette année, le 18 juillet, la 5e édition de la rando gourmande à Valberg se décline dans un nouveau format : embarquez au télésiège des Éguilles et participez à l'une des 3 randos adaptées à votre niveau. Devenez épicurien des montagnes en dégustant votre pique-nique gourmand élaboré avec des produits du pays par 10 restaurateurs locaux. Découvrez les différents parcours, menus et restaurateurs en parcourant le site Internet http://randogourmande.mailerpage.com/les-pic-nics-gourmands . Réservations en ligne http://randogourmande.mailerpage.com/ (13/07/2020).

Sauvegarde

L'association Euro-Toques a décidé de lancer un manifeste pour préserver la tradition des élevages contre la culture d'un ersatz de viande qui serait issu de cellules souches. Leur programme d'action complet sera dévoilé en septembre (13/07/2020).

Ouverture

La pâtisserie Canet va ouvrir prochainement une 4e adresse à Nice, au 3, rue Maccarani (13/07/2020).

Report

Initialement prévue les 27 et 28 juin 2020, la 8e édition du championnat de France de barbecue vous donne rendez-vous le samedi 12 et dimanche 13 septembre 2020, toujours aux Saintes Maries de la Mer. Inscriptions toujours en cours via http://www.bbqfestival.fr/inscriptions/ (13/07/2020).

Timbre

Le 13 juillet 2020, La Poste émet un timbre « Gastronomie traditionnelle méditerranéenne », dans le cadre d’Euromed postal. Il sera vendu dans certains bureaux de poste, par abonnement ou par correspondance à Phil@poste Service clients Z.I. avenue Benoît Frachon, BP 10106 Boulazac, 24051 Périgueux cedex 09, par téléphone au (0)5 53 03 17 44 et par mail sav-phila.philaposte@laposte.fr et sur le site Internet http://www.laposte.fr/boutique (13/07/2020).

Terrasses

Pour accompagner la sortie nationale de ses éditions, Tables & auberges de France a sélectionné 1 000 terrasses pour profiter de l’été aux quatre coins de la France. Les « Routes gourmandes des terrasses » sont disponibles en ligne sur le site https://www.tables-auberges.com/routes-gourmandes/ (13/07/2020).

Offre

Les hôtels InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu, InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel et InterContinental Marseille - Hôtel-Dieu lancent une offre spéciale permettant de séjourner deux nuits en chambre avec vue dans chacun des fleurons hôteliers de ces trois capitales méridionales. Inclus dans ce forfait pour deux personnes : 2 cocktails dans les bars respectifs de ces établissements et 2 billets pour visiter le musée-phare de chaque ville. La place de parking pour son véhicule est également comprise. L’occasion de visiter ces trois villes du Sud aux premières loges, depuis leurs splendides cœurs historiques (13/07/2020).

Swing Monte-Carlo !

Après s’être transformé cet hiver en Christmas garden, cet été le patio de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo devient le Tropical garden in the patio du 15 juillet au 15 septembre. Véritable lieu de vie, le patio est l’endroit idéal pour se rafraîchir avec un cocktail signature du bar américain (13/07/2020).

Soirées

Les soirées musicales de La voile d'or à Saint-Jean-Cap-Ferrat sont programmées tous les jeudis, vendredis et samedis de 18h à 22h. Informations et réservations : (0)4 93 01 13 13 - restauration@lavoiledor.fr (13/07/2020).

Rachat

La société suisse Ultima collection vient de racheter "Le grand jardin", l'unique propriété privée de l'île Sainte-Marguerite à Cannes, dans le but de créer, après restauration, une douzaine de luxueuses chambres (13/07/2020).

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