Les prochains cours de cuisine bio-végétarienne (5 heures par jour) dispensés par Jean Montagard à Roquefort-les-Pins sont programmés les samedis 4 et 11 décembre et le lundi 13 décembre. 120€ par jour, réservation par mail jeanmontagard@yahoo.fr qui vous confirmera les disponibilités (29-11-2021).

Naïs Pirollet, 24 ans, a remporté le Bocuse d’or France qui s’est tenu le 23 novembre au Centre des congrès de Reims. Elle devient ainsi la première femme à représenter l’Hexagone dans l’histoire de la compétition. Elle devance Jérôme Schilling (2e), Julien Guénée (3e), Paul Cabayé (4e), Noémie Honiat (5e) et Boris Algarra (6e). Le prix du meilleur commis a été attribué à Cole Millard (29-11-2021).

Bloquée par le confinement, l’ouverture de La table du chef, au sein du Mouratoglou**** hotel & resort à Biot (3550, route des Dolines), avait été reportée sine die. Le chef Gabriel Degenne est heureux de vous annoncer son ouverture. Tél. (0)4 92 96 68 98 (29-11-2021).

La cérémonie de remise d’œuvres en hommage au chef Auguste Escoffier, en présence des artistes Virginie Broquet, qui a réalisé l’illustration originale du menu du dîner d’Épicure et JENK, qui a créé le « wrapping bonbon transparent hommage à Auguste Escoffier », aura lieu au musée Escoffier de l’art culinaire à Villeneuve-Loubet village le 2 décembre 2021 à 12h (29-11-2021).

Créé par 3 niçois amoureux de leur région, Mickaël Mugnani, Clément Rougier et Frédéric Taquet, « Un peu de culture » est un nouveau programme 100 % numérique (culture, gastronomie, tourisme) qui vous fait vivre la Côte d’Azur autrement. Les programmes seront officiellement mis en ligne à partir du lundi 29 novembre 2021. https://unpeudeculture.fr/ (29-11-2021).

Le Fonds tourisme Côte d’Azur accompagne, aux côtés notamment du Crédit agricole Provence Côte d’Azur, le groupe ORIGYN de la famille Le Febvre, leader de l’hôtellerie-restauration sur l’Île de la Réunion sous sa marque Exsel Authentic Hotel, dans sa 1re acquisition hôtelière, le Saint-Paul 5 étoiles à Saint-Paul de Vence, sur le territoire métropolitain. (29-11-2021).

Pour Noël, l’Hôtel West End, l’Hôtel Aston La Scala et l’Hôtel Beau Rivage à Nice, organisent une collecte de jouets aux pieds de leurs sapins et en faveur du Secours populaire des Alpes Maritimes. Du 1er au 16 décembre 2021, vous avez la possibilité de venir déposer jeux, peluches, livres, jouets éducatifs, jeux de société et autre divertissements dont vous n’avez plus l’utilité (29-11-2021).

Le Fairmont Monte-Carlo a été choisi par la maison Sothby’s pour exposer les trois Rolls Royce de la succession KARL du 26 novembre au 6 décembre 2021, lors de l’exposition des lots de la vente à Monaco de la succession éponyme qui aura lieu au Grimaldi forum les 3,4 et 5 décembre 2021 (29-11-2021).

Le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer a programmé une soirée au Bar américain de l’Hôtel de Paris, le 30 novembre prochain, pour rendre honneur à l’artiste et à la résistante. Une date historique puisque Joséphine Baker fera son entrée ce jour-là au Panthéon à Paris mais reposera toujours bien au cimetière de Monaco (29-11-2021).

À la Villa Minna Vineyard à Saint-Cannat (route de Pélissanne - D17 - contact@villaminna.fr - http://www.villaminna.fr ) la grande verticale (dégustation du plus jeune millésime au plus vieux) aura lieu les samedis et dimanches 4 et 5, 11 et 12 et 18 et 19 décembre (29-11-2021).

Le concours des Vignerons indépendants de France se déroulera vendredi 11 et samedi 12 mars 2022. Le dossier d’inscription est téléchargeable sur https://www.vigneron-independant.com/vignerons-proposez-vos-vins . Le renvoyer avant le 8 décembre 2021 à Vignerons indépendants de France, 18, avenue Winston Churchill, CS 60009, 94227 Charenton-le pont Cedex (29-11-2021).

Éric Bailly rejoindra l’équipe du Clos des roses à Fréjus au mois de décembre et sera le nouveau maître de chai (29-11-2021).

Le Souk de Nour d’Égypte à Marseille (2A, rue de Rome - (0)7 61 70 12 54 - http://www.lesoukdenourdegypte.com ) - concept-store culturel et restaurant célébrant l’art de vivre à l’égyptienne - qui vient tout juste de fêter ses 1 an, enrichit son offre et ouvre un bar à mocktail. Pour cela, il s’associe avec Alexandre Matranga, mixologiste et vice-champion de France de cocktail (1992) et finaliste du concours international Bartender society (2016) (29-11-2021).

Porté depuis 2020 par le Syndicat des Vignerons de Cairanne, et soutenu par les négociants de l'AOC, le projet de Charte Paysagère et Environnementale du Cru Cairanne s'est concrétisé aujourd'hui par la signature des partenaires et des instances locales et départementales. Ce document vise à l’amélioration perpétuelle de la qualité du territoire et du vignoble (29-11-2021).

Roger Maby est décédé, emporté en quelques jours par une terrible maladie. Son fils Richard reconnaît « Je lui dois toutes les valeurs qui m’animent aujourd’hui, et la passion avec laquelle je gère ce patrimoine familial qu’est notre domaine, qu’il a lui-même su faire évoluer pendant près de 40 ans ». Le domaine Maby est situé au Sud de la Vallée du Rhône, et produit des vins sur les appellations Tavel, Lirac et Côtes-du-Rhône (29-11-2021).

L’enseigne spécialisée bio, créée en 2005 en Gironde, a ouvert début novembre un nouveau magasin à Cabriès. Deuxième magasin dans les Bouches-du-Rhône, ce nouveau magasin est le 6e ouvert dans la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur (29-11-2021).