Au printemps et à l’automne, La table du Cantemerle à Vence (258, chemin Cantemerle - (0)4 93 58 08 18 - info@hotelcantemerle.com - http://www.table-cantemerle.fr ) s’installe côté Bastide, dans une salle ouvrant sur une belle terrasse au cœur d’un jardin paysager. Durant l’été, elle accueillera les clients sur la terrasse ombragée au bord de la piscine. Des soirées « brasero chic et live musique » sont organisées tous les vendredis de juin à septembre, ainsi que d’autres soirées estivales à thèmes (30-05-2022).

Afin de mettre en valeur le savoir-faire, le patrimoine et la gastronomie estivale locale, l’historique et incontournable Maison de la glace et le Sofitel Marseille vieux port viennent de signer une collaboration gourmande pour l’été 2022, dont un parfum spécialement conçu pour l'hôtel, à base de brousse du Rove. Du 3 juin au 30 septembre, l’artisan glacier d’exception, investit la terrasse de la brasserie Le carré bistromanie, pour le plus grand plaisir des amateurs de délices glacés (30-05-2022).

Le 1er juin, Manko, l’iconique restaurant du chef péruvien Gaston Acurio et de Moma group, ouvert 7 jours sur 7, de 17h à 3h du matin, vous donne rendez-vous à Saint-Tropez (3, rue des tisserands - (0)4 94 97 59 62 - ) pour la deuxième année (30-05-2022).

Les 3, 4 et 5 juin à la Friche la Belle de Mai à Marseille, à l’occasion du festival de musiques électroniques “Le bon air”, l’équipe des grandes Tables associe Marie Dijon du restaurant Caterine et les femmes de Noailles de l’association Because U Art pour une carte éphémère ! Tortilla scamorza fumée, couscous végétal, croque- bon-air, rougail saucisse...  http://www.lesgrandestables.com (30-05-2022).

Pour la 3e année consécutive, les « Dîners insolites » entrent dans la programmation de MPGastronomie. Faire vivre une expérience artistique singulière en partageant notre identité culinaire, nos produits, nos talents de Provence… C’est ce que proposeront les 20 « Dîners insolites » tout au long du mois de juillet sur quelques-uns des sites exceptionnels de notre territoire. Chaque semaine à partir du 2 juin, afin de favoriser l’accès au plus grand nombre, de nouveaux dîners insolites seront ouverts à la réservation. Restez connectés https://mpgastronomie.fr/les-diners-insolites-2022/ (30-05-2022).

Le 1er juin prochain, de 19h30 à 0h30, le bar du Sofitel Marseille vieux port en rooftop, le Dantès Skylounge et ses 150m2 de terrasse avec vue imprenable sur la cité phocéenne, vous donne à nouveau rendez-vous avec l’expérience La Nuit by Sofitel. En 2022, c’est au tour de Breakbot & Ifrane d’enflammer le sommet du vieux port. Pour les noctambules passionnés qui souhaiteraient participer, rien de plus simple, l’événement se fera sur réservation (entrée gratuite), uniquement sur https://go.formulaire.info/form?p=suG3Zfvv (30-05-2022).

La 5e édition du concours San Pellegrino young chef academy, dont le jury France sera présidé cette année par le chef MOF et triplement étoilé Michelin, Christophe Bacquié, entouré des chefs Adrien Cachot, Jessica Préalpato et Stéphanie Le Quellec, est lancé. Les candidatures seront closes le 30 juin prochain. Pour postuler https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/the-competition/application-form (30-05-2022).

Le 8 juin, Relais & châteaux célèbre la « Journée mondiale de l’océan » en partenariat avec Ethic Ocean, pour sensibiliser le grand public sur la nécessité de trouver un nouvel équilibre pour l’océan et de cesser d’en épuiser les ressources. Tout au long du mois de juin, des centaines de chefs Relais & châteaux mettront à l’honneur une belle diversité d’espèces d’algues. Elles seront présentes au travers de leurs menus, dans leurs cours de cuisine ; les consommateurs du monde entier seront ainsi incités à les intégrer dans leur alimentation (30-05-2022).

Rosé day, initialement prévu le 24 juin prochain, est reporté au printemps 2023. Les conditions d'accès à la ville de Saint-Tropez à cette période et l'aménagement extrêmement contraignant de la Citadelle invitent d'ores et déjà à réfléchir à une nouvelle destination qui permettra un accès facilité à un public plus large et une promotion renforcée des grands rosés de Provence (30-05-2022).

L’ambiance sera gourmande et rock’n’roll, les 4 et 5 juin prochains à Romans-sur-Isère, à l’occasion de la fête de la pogne et de la raviole, avec la venue de Philippe Etchebest… à la batterie avec son groupe Chef & the gang. À l’affiche également; Marcotte et le chef triplement étoilé Glenn Viel (30-05-2022).

Masterchef, le plus célèbre concours de cuisine amateur dans le monde, fera prochainement son arrivée sur France 2. Orchestré par Agathe Lecaron, les candidats seront jugés par les chefs Yves Camdeborde, Thierry Marx et Georgiana Viou (30-05-2022).

Le festival TheFork se poursuit jusqu'au 5 juin 2022. L’occasion de réserver les meilleures tables du moment à prix doux (30-05-2022).

Au sommaire du numéro 63, découvrez les desserts fruités, colorés et gourmands de Claire Heitzler, la pâtisserie comme vous ne l'avez jamais goûté à travers 13 recettes inédites et de saison. À découvrir également : des rhubarbes toujours plus colorées, une plongée dans l'art de vivre japonais chez Ogata Paris ou encore un MOF glacier qui rivalise de créativité. Marchands de presse 7,90€ https://boutique.yam.paris/ (30-05-2022).

Du 3 au 6 juin, à l’occasion du salon « Vivre côté Sud 2022 », dans le parc Jourdan à Aix-en-Provence, les démonstrations culinaires sont orchestrées et animées par Anne Garabedian, rédactrice en chef du Cœur des chefs (30-05-2022).

Le Salon des agricultures de Provence revient les 3, 4 et 5 juin au domaine du Merle à Salon-de- Provence. Après deux années d’absence, les agriculteurs des Bouches-du-Rhône sont impatients de retrouver les visiteurs pour 3 jours de dégustations et d’animations autour des saveurs de notre terroir. Entrée libre et parkings gratuits (30-05-2022).

Le musée Escoffier de l'Art culinaire vient d'obtenir le label Qualité tourisme, marque d'État créée pour améliorer les prestations touristiques en France. Toujours dans le souci d'accueillir dans les meilleurs conditions ses visiteurs, le musée a également obtenu la marque "Accueil vélo" qui garantit des services de qualité auprès des cyclistes le long des itinéraires (30-05-2022).